2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02
Cây hà thủ ô Nhật Bản nổi tiếng là một loài cỏ dại hung hãn, độc hại và rất xứng đáng vì nó có thể mọc dài 3 feet (1 m) mỗi tháng, đưa rễ dài tới 10 feet (3 m) vào lòng đất. Tuy nhiên, loại cây này không phải là xấu vì một số bộ phận của nó có thể ăn được. Hãy cùng tìm hiểu thêm về cách ăn hà thủ ô Nhật Bản.
Về Ăn hà thủ ô Nhật Bản
Nếu bạn từng thắc mắc “hà thủ ô Nhật Bản có ăn được không” thì bạn không đơn độc. Thực tế có một số "cỏ dại" có thể hữu ích theo cách này. Thân của cây hà thủ ô Nhật Bản có vị chua, cam quýt, gần giống với cây đại hoàng. Tốt hơn nữa, nó là một nguồn giàu khoáng chất, bao gồm kali, phốt pho, kẽm và mangan cũng như vitamin A và C.
Tuy nhiên, trước khi thu thập một lượng hà thủ ô Nhật Bản, bạn cần biết rằng chỉ một số bộ phận nhất định là an toàn để ăn và chỉ vào một số thời điểm nhất định trong năm. Tốt nhất nên thu hái chồi khi chúng còn mềm vào đầu mùa xuân, thường là dưới khoảng 10 inch (25 cm) trở xuống. Nếu bạn đợi quá lâu, thân cây sẽ cứng và hóa gỗ.
Bạn có thể sử dụng chồi vào mùa muộn hơn một chút, nhưng bạn cần phảiTrước tiên hãy bóc chúng để loại bỏ lớp cứng bên ngoài.
Lưu ý: Vì được coi là một loại cỏ độc hại nên hà thủ ô Nhật Bản thường bị phun hóa chất độc hại. Trước khi bạn thu hoạch, hãy chắc chắn rằng cây chưa được xử lý bằng thuốc diệt cỏ. Ngoài ra, tránh ăn sống thực vật vì nó có thể gây kích ứng da ở một số người - nấu ăn hà thủ ô Nhật Bản là một lựa chọn tốt hơn. Thu hoạch cây cẩn thận. Hãy nhớ rằng nó có tính xâm lấn cao.
Cách nấu hà thủ ô Nhật Bản
Vậy ăn hà thủ ô Nhật Bản như thế nào? Về cơ bản, bạn có thể sử dụng hà thủ ô Nhật Bản theo bất kỳ cách nào bạn sử dụng đại hoàng và các chồi có thể hoán đổi cho nhau trong các công thức nấu ăn cho đại hoàng. Nếu bạn có một công thức ưa thích cho món bánh hoặc nước sốt đại hoàng, hãy thử thay thế bằng hà thủ ô Nhật Bản.
Bạn cũng có thể kết hợp hà thủ ô Nhật Bản vào mứt, đồ xay nhuyễn, rượu vang, súp và kem. Bạn cũng có thể kết hợp hà thủ ô Nhật Bản với các loại trái cây khác như táo hoặc dâu tây để làm tăng thêm hương vị.
Disclaimer: Nội dung bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi sử dụng hoặc ăn BẤT KỲ loại thảo mộc hoặc thực vật nào cho mục đích y học hoặc cách khác, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc chuyên gia phù hợp khác để được tư vấn.
Đề xuất:
Cây Rau Nhật Bản - Trồng Các Loại Rau Từ Nhật Bản Trong Vườn Nhà Bạn
Hầu hết các loại cây rau Nhật Bản đều dễ trồng và sống tốt ở nhiều loại khí hậu. Bấm vào đây để xem trồng rau kiểu Nhật có phù hợp với bạn không nhé
Thông tin về Quả cầu tuyết Nhật Bản - Cách trồng Cây Quả cầu tuyết kiểu Nhật
Những cây bụi lớn này trông có vẻ cần phải bảo dưỡng nhiều, nhưng việc chăm sóc quả cầu tuyết ở Nhật thực sự khá dễ dàng. Nhấp vào bài viết này để biết thêm thông tin về quả cầu tuyết Nhật Bản, bao gồm cách trồng cây tuyết Nhật Bản
Cây Cầu Vồng Của Tôi Có Lá Màu Nâu - Làm Gì Để Cây Cầu Mọc Có Mẹo Và Lá Màu Nâu
Có một số lý do khiến tán lá trên cây trồng trong nhà có thể chuyển sang màu nâu. Tại sao lá cây cầu nguyện chuyển sang màu nâu? Hãy xem qua bài viết này để mở ra câu đố về lý do tại sao bạn có lá màu nâu trên cây cầu nguyện. Bấm vào đây để biết thêm
Các bộ phận ăn được của cây rau - Cây rau ăn được thứ cấp phổ biến
Bạn đã bao giờ nghe nói về cây rau ăn được thứ cấp chưa? Tên có thể có nguồn gốc mới hơn, nhưng ý tưởng chắc chắn là không. Cây rau ăn được thứ cấp có nghĩa là gì và nó có phải là một ý tưởng có thể hữu ích cho bạn không? Click vào đây để tìm hiểu thêm
Nhà máy cây hà thủ ô Nhật Bản: Phương pháp kiểm soát cho cây hà thủ ô Nhật Bản
Mặc dù cây hà thủ ô Nhật Bản trông giống như tre, nhưng nó không phải là một loại tre. Nhưng trong khi nó có thể không phải là một cây tre thực sự, nó vẫn hoạt động như một cây tre. Cây hà thủ ô Nhật Bản có thể rất xâm hại. Tìm hiểu về kiểm soát của nó tại đây
