Họ cây Chard Thụy Sĩ - Tìm hiểu về các loại cây khác nhau của cây Chard

2025 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-22 15:45

Chard là một loại rau xanh ăn lá mùa mát. Loại cây này có họ hàng với củ cải đường nhưng không tạo ra rễ hình cầu có thể ăn được. Cây Chard có nhiều loại và nhiều màu sắc. Những cây cần tây có xương sườn màu sắc rực rỡ như thân cây thuộc họ thực vật nổi tiếng của Thụy Sĩ. Các lựa chọn liên tục đến với một loạt các loại chard Thụy Sĩ. Loại cây giàu dinh dưỡng này dễ trồng và có thể thu hoạch nhiều lần vào mùa xuân.

Swiss Chard Plant Family

Ký tự mô tả “Thụy Sĩ” đã được thêm vào tên chard để phân biệt nó với chardon của Pháp. Cải bó xôi có hương vị nhẹ hơn rau bina và lá màu xanh rất giống. Những chiếc lá được sinh ra trên đầu những thân cây dài có thể có màu từ trắng đến đỏ tươi và nhiều màu ở giữa.

Các loại cải đều giàu Vitamin C và cung cấp 100% nhu cầu Vitamin K của bạn. Cây chard cũng có hàm lượng calo thấp, với một cốc (240 ml.) Chỉ có 35 calo.

Các loại Chard Thụy Sĩ

CâyChard có một số tên ngoài chard Thụy Sĩ. Một số loại củ cải đường, củ cải đường và củ cải bó xôi, với phương ngữ vùng miền được thêm vào danh sách. Các loại nấm phổ biến nhất tạo ra thân cây màu vàng, trắng hoặc đỏ nhưng cũng có những loại thân tronghồng, tím, cam và các màu ở giữa. Tất cả các loại cải đều là cây sinh trưởng nhanh, sống trong mùa mát, phát triển mạnh trong đất ẩm, giàu mùn.

Các loại Chard

Dường như luôn có một loại cây lai mới xuất hiện tại các trung tâm vườn nhưng đôi khi giống cải Thụy Sĩ tốt nhất lại là loại đã thử và đúng.

• Một trong những mảnh vỏ sẽ mang lại màu sắc tương phản tươi sáng trong vườn rau là loại gân giữa màu đỏ. Ba loại hạt nên thử là Burgundy, Rhubarb và Ruby. Thân cây màu đỏ rực rỡ làm sống động bảng màu xanh lá cây thường thấy của khu vườn.
• Cây Chard có thân màu trắng rất nhiều, bao gồm cả Geneva, Lucullus, Winter King và Perpetual.
• Để có một chút vui vẻ trong khu vườn, hãy chọn một trong những hỗn hợp Cầu vồng. Một gói hạt giống sẽ tạo ra cây với nhiều màu sắc xương sườn.

Loại Chard Thụy Sĩ tốt nhất

Việc chọn "tốt nhất" của một thứ gì đó thường mang tính chủ quan. Sự lựa chọn phụ thuộc vào vị trí khu vườn của bạn và kích thước và màu sắc bạn muốn. Đối với một loại cây chard có màu sắc, kích thước và khả năng sinh trưởng dễ dàng, Bright Lights là người chiến thắng.

Đại học Bang Oregon giới thiệu Đại hoàng, Fordhook Giant, Bright Yellow và Silverado với thân cây săn chắc màu bạc của nó.

Cho dù bạn chọn giống nào, hãy thử ăn cây theo nhiều cách khác nhau. Chỉ sử dụng lá tươi trong món salad hoặc làm héo chúng như cách bạn làm với rau bina. Cắt nhỏ và nấu sườn riêng với lá vì cần thời gian nấu lâu hơn. Bạn cũng có thể đóng băng một vụ mùa bội thu của cải Thụy Sĩ. Chần phần thân và lá sau đó đóng gói để trong ngăn đá tủ lạnhthùng chứa.