Bạn Có Thể Ăn Miếng Xương Rồng: Cách Và Khi Nào Thu Hoạch Cây Xương Rồng Ăn Được

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Chi Opuntia là một trong những nhóm xương rồng lớn hơn. Thường được gọi là xương rồng đuôi hải ly do có các miếng đệm lớn, Opuntia tạo ra một số loại phù thủy. Các loại trái cây đẹp, ngon ngọt và rất hữu ích trong việc làm mứt và thạch. Bạn có thể ăn miếng xương rồng không? Các miếng thịt rộng, mọng nước có thể được ăn sống hoặc nấu chín theo nhiều cách khác nhau. Bạn chỉ cần biết cách chọn miếng xương rồng và cách chuẩn bị chúng. Đừng để những cái gai đó làm bạn sợ hãi. Miếng xương rồng rất ngon và bổ dưỡng.

Bạn có thể ăn miếng xương rồng không?

Nếu bạn đã từng đến một cửa hàng dân tộc chuyên về ẩm thực Mexico và Tây Nam, bạn có thể đã nhìn thấy những miếng đệm xương rồng. Cây phát triển đặc biệt tốt ở các khu vực kiểu sa mạc và cây trưởng thành có thể tạo ra 20 đến 40 miếng đệm mỗi năm. Địa phương nơi cây mọc hoang gọi là rau má, một món ngon của sa mạc đã được vận chuyển khắp các tiểu bang.

Có một thời gian cụ thể trong ngày và trong năm để thu hoạch miếng xương rồng ăn được. Thu hoạch nopales vào thời điểm tối ưu đảm bảo hàm lượng axit ít hơn và rau ngọt hơn.

Cây xương rồng lê gai là nguồn cung cấp chất béo chính yếu. Bất chấp vũ khí trang bị của pad, chúng vẫn được sử dụng đểthực phẩm có thể là miễn là con người đã ở trong khu vực bản địa của họ. Nopales được ăn sống hoặc nấu chín. Sau khi nấu chín, chúng có kết cấu hơi sệt giống như đậu bắp, nhưng hương vị hấp dẫn và thêm vị chanh vào công thức nấu ăn.

Bạn thường có thể thấy nopales đóng hộp trong các cửa hàng đặc sản hoặc khu Mexico của siêu thị. Bạn sử dụng những thứ này giống như bạn sử dụng bất kỳ loại rau đóng hộp nào. Xương rồng được nuôi thương mại ở Mexico, nhưng bạn cũng có thể thu hoạch các miếng đệm của riêng mình nếu bạn sống trong khu vực phổ biến Opuntia. Thu hoạch những miếng xương rồng có thể ăn được cũng giống như đánh phá tổ ong mật. Cơ hội để bị chích vẫn tồn tại.

Khi nào Thu hoạch Xương rồng Ăn được

Bạn có thể thu hoạch các miếng đệm vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Tuy nhiên, biết khi nào thu hoạch xương rồng ăn được để có hương vị tốt nhất sẽ đảm bảo rau ngọt hơn. Thời gian tốt nhất là giữa buổi sáng khi hàm lượng axit vẫn còn thấp.

Vì miếng lót đã có vị chua, bạn muốn tránh bất kỳ vị đắng nào có thể xảy ra nếu bạn thu hoạch muộn hơn trong ngày. Cây xương rồng trưởng thành có thể được thu hoạch đến sáu lần mỗi năm. Chỉ cần nhớ, như với bất kỳ cây trồng nào, hãy đảm bảo rằng ít nhất 2/3 các tấm đệm vẫn còn trên cây để cung cấp năng lượng cho quá trình quang hợp và thu thập năng lượng.

Cách Chọn Miếng đệm Xương rồng

Bước đầu tiên khi thu hoạch nopales là tự trang bị cho mình. Mặc áo dài tay và đeo găng tay dày. Lưỡi rất hữu ích, cũng như một con dao sắc bén.

Dùng kẹp giữ chặt miếng đệm và cắt nó ở vị trí phần ghép nối với miếng đệm khác. Dùng kẹp lấy miếng đệm ra và cho vào túi. Túi vải bố hoặc túi vải hoạt động tốt nhất, như một túi nhựakhông có gì phù hợp với gai.

Khi bạn mang miếng lót về nhà, dùng kẹp rửa sạch lại, dùng dao cạo sạch gai. Sau đó, bạn có thể lột bỏ vỏ nếu muốn và sử dụng rau sống trong món salad hoặc xào, luộc và rang.

Bạn cũng có thể chọn sử dụng các miếng đệm y học, giống như cây lô hội. Nhựa cây trong miếng lót dường như cũng đuổi muỗi. Cây xương rồng tuyệt vời này có rất nhiều công dụng, dễ trồng và là biểu tượng của vùng Tây Nam Hoa Kỳ.