Bạn Có Ăn Được Cây Xương Rồng Không: Thông Tin Về Cây Xương Rồng Ăn Được

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Có rất nhiều loại thực phẩm hoang dã có sẵn để phát triển và hái lượm nhưng đôi khi rất khó để biết được loại nào. Một số rõ ràng, như táo dại hoặc quả mọng, nhưng bạn có thể ăn cây xương rồng không?

Nếu bạn sống ở Tây Nam (hoặc thậm chí các vùng khác của Hoa Kỳ), bạn có thể đã phát hiện ra thứ gì đó trong phần sản phẩm được gọi là “nopales”. Đây là những miếng đệm của cây xương rồng lê gai và là nguồn thực phẩm cho người bản địa trong khu vực. Nhìn xung quanh tất cả hệ thực vật trong các chi, cây xương rồng ăn được chỉ chiếm một phần nhỏ, nhưng chúng tồn tại.

Cây Xương Rồng Có Ăn Được Không?

Thật ngạc nhiên, có rất nhiều loại xương rồng có thể ăn được, mặc dù bạn có thể phải thực hiện một số thao tác để loại bỏ gai. Những người hái lượm hoang dã có thể tự hỏi, "ăn cây xương rồng có nguy hiểm không?" Như với bất kỳ hoạt động kiếm ăn hoang dã nào, bạn phải biết thế nào là an toàn và cách chế biến thức ăn bản địa của bạn.

Rõ ràng, tất cả các loại quả của cây xương rồng thực sự đều an toàn để ăn, tuy nhiên, nhiều loại quả cần được chế biến đặc biệt hoặc thậm chí cần được nấu chín. Các hương vị đa dạng từ trái cây, ngọt ngào và nhạt nhẽo đến cả vị đắng và không dung nạp. Những cư dân bản địa của dãy xương rồng phải tìm ra loại cây nào ăn được và cây nào tốt nhất nên để yên.

Thực vật mọng nước như cây thùa đã cung cấp thức ăn từlá của nó hàng ngàn năm. Không chỉ có đầy đủ độ ẩm cần thiết mà lá có thể được rang cho nhiều mục đích khác nhau. Người dân bản địa đã kết hợp các loại nguồn thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật này với săn bắn và trồng trọt để tạo ra một chế độ ăn uống cân bằng.

Ăn Xương Rồng có nguy hiểm không?

Hầu hết các loài xương rồng không độc, nhưng một số loài có mùi vị khá khủng khiếp. Việc thu hoạch bất kỳ bộ phận ăn được nào sẽ rất vất vả và khó có giá trị đối với những nguồn thực phẩm khó chịu như vậy. Tuy nhiên, một số loại được lưu ý là thực phẩm dự trữ và vẫn được sử dụng cho đến ngày nay.

Ở những vùng khô hạn, ấm áp có nhiều loại xương rồng ăn được để thêm vào cảnh quan của bạn. Bạn có thể tìm thấy các tùy chọn có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa Latinh và thậm chí cả các siêu thị đặc sản. Nopales, đặc biệt, phổ biến cả tươi và đóng hộp. Ngay cả "củ" (hoặc trái cây) lê gai cũng tồn tại ở nhiều cửa hàng tạp hóa dân tộc.

Trồng cây xương rồng nào để làm vườn kiếm ăn?

Bây giờ chúng ta đã trả lời câu hỏi “cây xương rồng có ăn được không”, bạn cần biết những giống tốt nhất để thêm vào khu vườn của mình. Ngay cả những người làm vườn phía Bắc cũng có thể thót tim, vì nhiều loại trong số này có thể chịu được thời gian đóng băng ngắn. Một số lựa chọn cho một khu vườn xương rồng có thể ăn được là:

• Lê gai- Lê gai là loại quả cổ điển có cả miếng ăn và trái cây.
• Cây xương rồng thùng- Một loại trái cây ngon giống như những quả dứa nhỏ là cây xương rồng thùng.
• Cây thùa- Về mặt kỹ thuật là một loại cây mọng nước, bạn có thể rang những lá cây thùa dai hoặc ép lấy nước của cây để có một thức uống thơm ngon hoặc chất làm ngọt.
• Cholla cactus- Hoa của cây xương rồng chứa một lượng canxi cao.
• táo Peru- Sử dụng trái táo Peru như bất kỳ loại táo nào; món giòn rất ngon.
• Cây xương rồng thanh long- Cây xương rồng thanh long có màu sắc rực rỡ có những trái mọng nước với hương vị giống như một quả dưa.
• Cây xương rồng ống nội tạng- Cây xương rồng ống nội tạng có quả to ăn được cả sống và chín.

Hầu hết các loài trong chi Opuntia đều có quả ăn được và loài Saguaro cũng có các bộ phận có thể ăn được. Trước khi khai thác tự nhiên, hãy kiểm tra tại địa phương để đảm bảo thực phẩm mục tiêu của bạn không phải là thực vật được bảo vệ.

Disclaimer: Nội dung bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi sử dụng hoặc ăn BẤT KỲ loại thảo mộc hoặc thực vật nào cho mục đích y học hoặc cách khác, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ, nhà thảo dược y tế hoặc chuyên gia phù hợp khác để được tư vấn.