Hướng dẫn Thu hoạchCây xô thơm: Tìm hiểu Cách thức Và Khi nào Chọn Lá Cây xô thơm

2025 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-22 15:44

Cây xô thơm là một loại thảo mộc đa năng, dễ trồng trong hầu hết các khu vườn. Trông đẹp mắt trên luống nhưng bạn cũng có thể thu hoạch lá để sử dụng ở dạng khô, tươi hoặc đông lạnh. Nếu trồng cây xô thơm để sử dụng trong nhà bếp, hãy biết khi nào hái cây xô thơm và cách thu hoạch để có kết quả tốt nhất.

Giới thiệu về Sage Herbs

Sage là một loại thảo mộc lâu năm thân gỗ, cùng họ với bạc hà. Trong nhiều thế kỷ, loại thảo mộc thơm, ngon này đã được sử dụng trong cả nhà bếp và tủ thuốc. Lá cây xô thơm dài và hẹp, có kết cấu dạng đá cuội và có thể có màu từ xanh xám đến xanh tím.

Bạn có thể chọn thưởng thức cây xô thơm như một thành phần vườn xinh đẹp hoặc bạn có thể thu hoạch và tận hưởng nhiều công dụng của lá. Trong nhà bếp, sage rất hợp với thịt và gia cầm, nước sốt bơ, bí ngô và các món bí, và như một phần chiên giòn.

Cây xô thơm như một loại dược thảo được cho là tốt cho tiêu hóa và làm dịu cơn đau họng. Nó tạo ra một loại trà ngon được cho là có tính sát trùng. Đốt cây xô thơm trong không gian được coi là một cách để làm sạch năng lượng tiêu cực và tinh thần, nhưng nó cũng có thể khử sạch mùi hôi cứng đầu.

Khi nào thì nên thu hoạch cây xô thơm?

Sage thu hoạch có thể đượcđược thực hiện hầu như bất cứ lúc nào, nhưng bạn sẽ có được hương vị tuyệt vời nhất khi hái lá trước khi cây nở hoa. Bạn có thể kéo dài thời gian thu hoạch bằng cách ngắt bỏ hoa khi chồi phát triển, nhưng cũng có thể thu hoạch khi cây đang nở hoa và sau đó. Bạn thậm chí có thể nhổ một vài chiếc lá vào mùa đông nếu bạn muốn. Dự kiến mất 75 ngày kể từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch được lá.

Không nên thu hoạch lá cây xô thơm trong năm đầu tiên của chúng. Điều này cho phép cây trồng có bộ rễ tốt và bộ khung vững chắc. Nếu bạn có kế hoạch thu hoạch trong năm sinh trưởng đầu tiên, hãy làm nhẹ nhàng.

Cách Thu hoạch Cây xô thơm

Khi hái các loại thảo mộc xô thơm, hãy cân nhắc xem bạn sẽ sử dụng chúng tươi hay phơi khô. Để sử dụng tươi, chỉ cần hái lá khi cần thiết. Để làm khô, cắt bỏ những thân cây dài ít nhất từ sáu đến tám inch (15-20 cm). Gói chúng lại với nhau, treo cho khô và bảo quản lá khô trong hộp kín.

Bạn có thể thu hoạch và sử dụng cả lá cây xô thơm non và trưởng thành, nhưng lưu ý rằng lá non sẽ có hương vị thơm ngon hơn. Khi bạn thu hoạch, hãy nhớ để lại một vài thân cây để cây có thể phục hồi. Hạn chế thu hoạch vào mùa thu và mùa đông để cây trồng sẵn sàng trở lại mạnh mẽ vào mùa xuân.

Ngay cả khi bạn không sử dụng lá của cây xô thơm, hãy thu hoạch và cắt tỉa mỗi năm để phục hồi sức sống cho chúng. Tỉa bớt lá và thân có thể giúp duy trì hình dáng đẹp và tránh phải thay cây vài năm một lần. Nếu không được cắt tỉa thường xuyên, cây xô thơm có thể trở nên rất thân gỗ và cây bụi.