Xử lý sau Thu hoạch Mơ - Mẹo Bảo quản Mơ Sau Thu hoạch

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

À, mùa thu hoạch mơ vinh quang. Chúng ta chờ đợi phần lớn mùa sinh trưởng cho những quả đỏ hồng ngọt ngào. Mơ được biết đến là loại quả ngon và do đó được thu hoạch trước khi chín hoàn toàn. Ô mai sau thu hoạch thường bị chen chúc, va chạm, chen lấn có thể làm dập trái. Một số mẹo xử lý ô mai có thể giúp bạn bảo quản trái cây của mình một cách hoàn hảo và thưởng thức nó hàng tuần liền. Đọc tiếp để biết cách bảo quản mơ để có vụ thu hoạch tốt nhất từ trước đến nay.

Mẹo xử lý ô mai

Người trồng mơ phải đặc biệt chú ý đến khâu đóng gói, nhiệt độ, độ ẩm khi bảo quản mơ đưa ra thị trường. Mơ cũng phải được giữ riêng biệt với các loại trái cây thải ra ethylene, chất này sẽ làm chúng nhanh chín và giảm chất lượng khi đến cửa hàng. Những người làm vườn tại nhà cũng phải nhạy cảm với những vấn đề này nếu họ muốn những thành quả khó kiếm được của họ được lâu.

Hãy coi quả mơ gần giống như trứng trong món ngon của chúng. Các vết bầm tím, vết thương trên quả và các vấn đề về nấm có thể xảy ra do quá trình thu hoạch và chăm sóc sau thu hoạch mơ không đúng cách. Thời gian thu hoạch sẽ khác nhau tùy thuộc vào giống và vùng trồng, nhưng nói chung, bạn nên hái khi vẫn cònxanh hơi vàng. Khi những trái xanh bắt đầu chuyển sang vàng là lúc thu hoạch.

Tiếp theo, điều quan trọng là phải đóng gói chúng cẩn thận để tránh bị bầm dập vì trái cây cọ vào nhau và hộp đựng. Vỏ trứng xốp, giấy báo và các vật dụng lót đệm khác có thể được sử dụng để làm mềm nền kho dùng để bảo quản mơ sau khi thu hoạch. Không bao giờ xếp nhiều hơn hai lớp để tránh làm nát trái cây.

Những người trồng thương mại sẽ tưới nước hoặc làm mát mơ trước khi đóng gói để tăng thời hạn sử dụng, nhưng điều này không nhất thiết phải thực tế đối với người trồng mơ.

Cách Bảo quản Mơ

Sau khi đóng gói cẩn thận, bạn phải đáp ứng các điều kiện môi trường nhất định để bảo quản mơ sau khi thu hoạch. Nhiệt độ tối ưu để giữ mơ là 31 đến 32 độ F. (-0,5 đến 0 C.) Tránh bất cứ nơi nào có thể xảy ra hiện tượng đóng băng.

Độ ẩm tương đối nên nằm trong khoảng từ 90 đến 95%. Không đặt thùng hoặc hộp gần các khu vực bạn cũng đang cất giữ táo, mận, lê hoặc đào vì chúng giải phóng khí ethylene.

Chăm sóc sau thu hoạch mơ không khó, nhưng bạn phải tuân thủ một số quy tắc để giữ được cây trồng. Với một số giống cây trồng nhất định, bạn có thể mong đợi trái cây tươi có thể giữ được từ một đến hai tuần, trong khi những loại khác kéo dài đến bốn tuần.

Tuân thủ các quy tắc về môi trường và bảo quản để chăm sóc sau thu hoạch mai sẽ đảm bảo rằng bạn có thể thưởng thức mơ trong thời gian dài sau khi cây trơ trụi.