Tomatillo Thu hoạch - Cách Nhận biết Tomatillo đã chín

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Tomatillos có liên quan đến cà chua, thuộc họ Nightshade. Chúng có hình dạng tương tự nhưng khi chín có màu xanh, vàng hoặc tím và có vỏ bao quanh quả. Quả được sinh ra trên cây mùa ấm, từ bên trong vỏ trấu. Bạn có thể biết khi nào nên chọn tomatillo bằng cách quan sát lớp vỏ trấu vỡ ra. Trồng và thu hoạch trái tomatillo sẽ nâng cao phạm vi ẩm thực của bạn và cung cấp chất dinh dưỡng và sự đa dạng cho chế độ ăn uống của bạn.

Trồng Tomatillos

Trồng cà chua từ hạt giống ở vùng khí hậu ấm hơn hoặc bắt đầu trồng trong nhà sáu tuần trước khi đợt sương giá cuối cùng dự kiến. Thu hoạch Tomatillo thường bắt đầu từ 75 đến 100 ngày sau khi trồng.

Chọn vị trí đủ nắng với đất thoát nước tốt. Cây yêu cầu độ ẩm đều, đặc biệt là sau khi quả bắt đầu hình thành. Trồng cà chua cũng tương tự như trồng cà chua.

Cây cần có lồng hoặc cọc dày để ngăn những thân cây nặng trĩu xuống đất.

Cách nhận biết Tomatillo đã chín chưa

Việc trồng trọt ở Hoa Kỳ của loại cây này chỉ bắt đầu vào những năm 1980. Tính mới tương đối của cây có nghĩa là nó chưa được nhiều người làm vườn biết đến. Nếu đây là lần đầu tiên bạn trồng trái cây, bạn có thể tự hỏi làm thế nào để biết một quả cà chua đã chín.

Màu sắc của trái cây không phải là một dấu hiệu tốt vì mỗi loại trái cây trưởng thành có một màu sắc khác nhau. Những quả xanh sớm có hương vị và mùi thơm nhất và dịu đi khi chúng già đi. Dấu hiệu tốt nhất để chọn tomatillo là vỏ. Quả cà chua chín hoàn toàn sẽ cứng và quả chuyển sang màu vàng hoặc tím.

Cách Thu hoạch Tomatillos

Tomatillo thu hoạch tốt nhất khi quả còn xanh vì chúng chứa nhiều hương vị nhất. Điều quan trọng là phải biết cách thu hoạch cà chua để tăng khả năng đậu quả liên tục. Chọn những quả đã nứt vỏ và không có dấu hiệu của bệnh, mốc, côn trùng phá hoại. Loại bỏ và ủ bất kỳ trái cây bị hư hỏng nào. Cắt trái cây khỏi cây để tránh làm hại thân và trái cây khác.

Khi Thu hoạch Tomatillos

Thu hoạch trái tomatillo tốt nhất nên thực hiện vào buổi sáng từ giữa mùa hè đến mùa thu. Để biết khi nào nên chọn tomatillo, hãy quan sát lớp vỏ bên ngoài. Nhà máy tạo ra vỏ bằng giấy và trái cây phát triển để lấp đầy vỏ.

Ngay khi lớp vỏ ngoài khô nứt nẻ là lúc thu hoạch cà chua. Khi bạn biết khi nào thu hoạch cà chua, bạn sẽ cần quyết định cách sử dụng chúng. Tomatillos bảo quản tốt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Chúng có thể giữ được vài tuần theo cách này. Để bảo quản được lâu hơn, có thể để hoặc đông lạnh trái cây.

Cách sử dụng Tomatillos

Tomatillos có tính axit và cam quýt hơn cà chua một chút, nhưng có thể được thay thế trong các món ăn mà bạn sử dụng các loại trái cây màu đỏ, mọng nước. Tomatillos tạo ra một loại nước sốt xay nhuyễn thú vị để rưới lên enchiladas. Chúng tươi ngon tuyệt vời trong món salad hoặc làmmột “sopa verda.”

Mỗi trái cà chua cỡ vừa chỉ có 11 calo và 4 mg Vitamin C, vậy tại sao bạn không thử trồng cà chua trong vườn của mình như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.