Chayotes là gì - Cách trồng bí đao su su

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

CâySu su (Sechium edule) là một loài thực vật thuộc họ Bầu bí, gồm dưa chuột và bí. Còn được gọi là rau lê, mirliton, choko và tủy mãng cầu, cây su su có nguồn gốc từ châu Mỹ Latinh, cụ thể là miền nam Mexico và Guatemala. Trồng su su đã được trồng từ thời tiền Colombia. Ngày nay, cây cũng được trồng ở Louisiana, Florida và Tây Nam Hoa Kỳ, mặc dù hầu hết những gì chúng ta tiêu thụ được trồng và sau đó được nhập khẩu từ Costa Rica và Puerto Rico.

Chayotes là gì?

Su su, như đã nói ở trên, thuộc họ bầu bí, cụ thể là rau bí. Quả, thân, lá non, và thậm chí cả củ được ăn hoặc hấp hoặc luộc trong các món hầm, thức ăn trẻ em, nước trái cây, nước sốt và các món mì ống. Phổ biến ở các nước Trung và Nam Mỹ, su su bí được du nhập vào Antilles và Nam Mỹ từ thế kỷ XVIII đến thế kỷ XIX với đề cập thực vật đầu tiên vào năm 1756.

Chủ yếu được dùng làm thức ăn cho người, thân của quả su su còn được dùng để làm giỏ, nón. Ở Ấn Độ, bí được dùng làm thức ăn gia súc cũng như làm thức ăn cho người. Truyền của lá su su được sử dụng để điều trị sỏi thận, xơ cứng động mạch và tăng huyết áp.

Trái củaCây su su có màu xanh nhạt, da nhẵn, hình quả lê, ít calo với một lượng kali tương đối. Su su bí có sẵn từ tháng 10 đến tháng 3, mặc dù do mức độ phổ biến ngày càng tăng nên nhiều cửa hàng bán su su quanh năm. Chọn trái cây săn chắc, không có tì vết và sau đó bảo quản trái cây trong túi nhựa trong tủ lạnh có thể lên đến một tháng.

Cách trồng Su su

Quả của cây su su nhạy cảm với lạnh nhưng có thể được trồng ở xa về phía bắc như vùng 7 của USDA và sẽ có mùa đông ở vùng 8 và ấm hơn bằng cách cắt cây nho trở lại mặt đất và phủ nhiều lớp phủ. Trong khí hậu bản địa của nó, su su kết trái trong vài tháng, nhưng ở đây nó không ra hoa cho đến tuần đầu tiên của tháng Chín. Sau đó, thời tiết không có sương giá 30 ngày là cần thiết để đạt được hoa quả.

Su su có thể được nảy mầm từ trái cây mua ở siêu thị. Chỉ cần chọn những quả đã trưởng thành không tỳ vết, sau đó đặt nó nằm nghiêng trong chậu đất 1 gallon (4 L.) với thân cây hướng lên một góc 45 độ. Chậu nên được đặt ở nơi có nắng với nhiệt độ từ 80 đến 85 độ F. (27-29 độ C.) và thỉnh thoảng tưới nước. Khi bộ ba đến bốn lá phát triển, hãy kẹp đầu của con chạy để tạo ra một nhánh.

Chuẩn bị một ngọn đồi với hỗn hợp 20 pound (9 kg) phân chuồng và đất ở một khu vực rộng 4 x 4 foot (1 x 1 m.) Có đầy đủ ánh nắng mặt trời. Nếu đất của bạn có xu hướng đất sét nặng, hãy trộn thêm phân trộn. Ở khu 9 và 10, hãy chọn nơi che nắng cho su su khỏi bị gió làm khô và có bóng râm vào buổi chiều. Cấy ghép sau khi nguy cơ băng giá đã qua. Cây không gian 8 đến 10cách nhau các chân (2-3 m.) và làm giàn hoặc hàng rào để hỗ trợ các dây leo. Những cây dây leo lâu năm cũ được biết là có thể phát triển 30 feet (9 m.) Trong một mùa.

Tưới nước sâu cho cây sau mỗi 10 đến 14 ngày và bón phân cá với liều lượng từ hai đến ba tuần một lần. Nếu bạn sống ở vùng mưa nhiều, hãy phủ phân hoặc phân trộn lên trên ngọn đồi. Su su rất dễ bị thối, trên thực tế, khi cố gắng nảy mầm, tốt nhất bạn nên làm ẩm chất trồng trong bầu một lần và sau đó không làm ẩm lại cho đến khi mầm nổi lên.

Su su dễ bị côn trùng tấn công gây hại cho các loại bí khác. Xà phòng diệt côn trùng hoặc ứng dụng neem có thể kiểm soát côn trùng, bao gồm cả ruồi trắng.

Dùng găng tay khi gọt và sơ chế su su vì nhựa cây có thể gây kích ứng da.