Thông tin về khoai tây Ailen: Mẹo trồng khoai tây Ailen trong vườn

2025 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-22 15:45

“Sự đa dạng là gia vị của cuộc sống.” Tôi đã nghe cụm từ đó vô số lần trong đời nhưng chưa bao giờ nghĩ về nó theo nghĩa đen nhất cho đến khi tôi tìm hiểu về lịch sử của khoai tây Ailen. Một chú thích quan trọng trong lịch sử này, nạn đói Khoai tây Ailen, truyền tải tầm quan trọng sống còn của việc trồng các loại cây trồng đa dạng về gen. Đây là chìa khóa để ngăn chặn nạn phá hoại mùa màng trên diện rộng và, trong trường hợp Nạn đói khoai tây Ailen, thiệt hại lớn về nhân mạng.

Đây là khoảng thời gian khó khăn trong lịch sử và một số bạn có thể không muốn biết thêm thông tin về khoai tây Ailen, nhưng điều quan trọng là phải tìm hiểu về lịch sử của khoai tây Ailen để nó không bị lặp lại. Vậy, khoai tây Ireland là gì? Đọc tiếp để tìm hiểu thêm.

Khoai tây Ailen là gì?

Đây là một thông tin thú vị về khoai tây Ailen, nhưng khoai tây thực sự không có nguồn gốc từ Ailen như tên gọi của nó, mà là Nam Mỹ. Nhà thám hiểm người Anh, Ngài W alter Raleigh đã giới thiệu chúng đến đất Ailen tại điền trang của ông vào năm 1589 khi ông trở về sau một chuyến thám hiểm.

Khoai tây Ailen, tuy nhiên, không được coi là một loại cây trồng quy mô lớn cho đến đầu những năm 1800, khi giá trị của nó làcây lương thực ăn được đã được công nhận. Khoai tây là một loại cây trồng có thể phát triển tương đối dễ dàng trên đất nghèo và trong khoảng thời gian mà vùng đất tốt nhất được người Ireland canh tác vì lợi ích duy nhất của địa chủ Anh, đây là một cách lý tưởng để đảm bảo các gia đình Ireland được ăn no.

Một giống khoai tây, đặc biệt, được trồng độc quyền - "cục" - đã bị nhiễm 'Phytophthora infestans' vào những năm 1840, một loại mầm bệnh chết người vốn có trong điều kiện thời tiết ẩm ướt và mát mẻ của Ireland, biến những củ khoai tây này thành chất nhờn. Tất cả các khối u đều giống nhau về mặt di truyền và do đó, đều dễ bị nhiễm mầm bệnh.

Người Ireland đột nhiên thấy mình không có khoai tây và bị đẩy vào một nạn đói chết người kéo dài 15 năm. Dân số giảm 30% do một triệu người chết và thêm 1,5 triệu người phải di cư.

Trồng Khoai tây Ailen

Tôi biết hình ảnh chất nhờn và cái chết mà tôi vừa gợi lên có lẽ không khuyến khích mong muốn của bạn trong việc trồng khoai tây Ailen, nhưng xin đừng để điều đó làm bạn nản lòng. Cho đến ngày nay, các giống khoai tây Ailen hiện đại là một trong những loại khoai tây được trồng rộng rãi nhất trên toàn thế giới.

Vậy - chúng ta hãy bắt tay vào công việc trồng trọt nhé? Mục tiêu trồng của bạn phải là ba tuần trước đợt sương giá mùa xuân cuối cùng ở khu vực của bạn. Bạn nên mua khoai tây giống đã được chứng nhận vì chúng đã được kiểm tra cẩn thận về sự hiện diện của dịch bệnh và không có hóa chất.

Cảnh quan của một củ khoai tây giống khá thú vị, vì nó sẽ có má lúm đồng tiền hay còn gọi là “mắt” trên bề mặt. Chồi sẽ phát triển trongnhững mắt này và mầm. Năm đến sáu ngày trước khi trồng, hãy dùng dao đã khử trùng để cắt từng củ khoai tây giống thành bốn đến sáu miếng, đảm bảo mỗi miếng có ít nhất một mắt trong mỗi miếng.

Bảo quản các miếng đã cắt ở nơi thông thoáng, ở nơi ấm áp, ẩm ướt để chúng có thể lành lại và được bảo vệ khỏi mục nát. Trong vườn của bạn, dùng cuốc để mở rãnh sâu khoảng 3 inch (8 cm), trồng khoai tây cách nhau 10 đến 12 inch (25-31 cm) và phủ đất 3 inch (8 cm).

Trong suốt mùa sinh trưởng, đất đồi hoặc gò xung quanh thân cây khoai tây khi nó lớn lên để thúc đẩy sự phát triển của khoai tây mới. Tưới nước cho cây khoai tây của bạn thường xuyên để duy trì độ ẩm phù hợp cho đất và cân nhắc việc sử dụng phân bón để thúc đẩy sự phát triển.

Cảnh giác với sự hiện diện của côn trùng và dịch bệnh và ứng phó phù hợp. Thu hoạch khoai tây khi bạn quan sát thấy ngọn của cây khoai tây bắt đầu chết.