Mẹo Chọn Thực vật Yêu thích: Cách Thu hoạch Thảo mộc Yêu thích

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Lovage là một loại thảo mộc cổ xưa có trong lịch sử với tên gọi nhầm liên kết nó với sức mạnh kích thích tình dục của nó. Con người đã thu hoạch dã man trong nhiều thế kỷ không chỉ cho mục đích ẩm thực mà còn dùng làm thuốc. Nếu bạn quan tâm đến việc hái các loại cây có tính tàn phá, hãy đọc để tìm hiểu cách thu hoạch và thời điểm hái các loại lá có tính tàn phá.

Thông tin Thu hoạch Thảo mộc Lưu manh

Lovage, đôi khi được gọi là "mùi tây tình yêu", thực sự là một thành viên của gia đình mùi tây. Danh pháp đa tình liên quan đến việc sử dụng nó như một lọ thuốc tình yêu; trên thực tế, hoàng đế Charlemagne đã ra lệnh rằng cây dã hương nên được trồng trong tất cả các khu vườn của mình. Lãng mạn vô vọng đó!

Tên ‘lovage’ thực sự là một sự thay đổi của tên chi Levisticum, dùng để chỉ nguồn gốc Ligurian của thực vật. Yêu thích, giống như nhiều loại thảo mộc cổ xưa khác, đến từ Địa Trung Hải.

Lovage có vô số công dụng. Nhai lá cây được cho là có tác dụng làm thơm hơi thở và những người thực dân Mỹ nhai rễ cây giống như chúng ta nhai kẹo cao su. Nó đã được sử dụng để làm sạch mẩn ngứa và được ngâm vào bồn tắm để tăng thêm hương thơm. Những người phụ nữ thời Trung cổ đeo những chùm lông cổ quái quanh cổ để xua đuổi mùi khó chịu thời bấy giờ.

Với hương vị được mô tả là sự kết hợp củacần tây và rau mùi tây, rau mùi tây làm dậy lên hương vị của các loại thực phẩm nhạt nhẽo như khoai tây. Một lượng nhỏ được thêm vào món salad làm tăng giá trị của chúng, cũng như tình yêu được thêm vào súp, rau hoặc cá. Việc bổ sung thêm muối cũng làm giảm nhu cầu về muối.

Khi nào thì hái lá yêu thương

Mặc dù tình yêu không được đưa vào vườn rau mùi tây, cây xô thơm, cây hương thảo và cỏ xạ hương của Simon và Garfunkel, nhưng chắc chắn nó vẫn có vị trí trong lịch sử. Loại cây lâu năm cứng cáp, mạnh mẽ này có thể được sử dụng theo nhiều cách và toàn bộ cây đều có thể ăn được, mặc dù lá chỉ được sử dụng chủ yếu.

Cây lâu năm cứng cáp này có thể phát triển chiều cao tới 6 feet (khoảng 2 m.) Và được tô điểm bởi những chiếc lá lớn, màu xanh đậm giống như cần tây. Vào mùa hè, cây thảo nở ra những bông hoa lớn, dẹt màu vàng. Thu hoạch thảo mộc hoang dã sau mùa sinh trưởng đầu tiên.

Cách Thu hoạch Lưu manh

Như đã đề cập, bạn có thể bắt đầu hái hoa cải sau mùa sinh trưởng đầu tiên của nó. Tốt nhất nên thu hoạch vào buổi sáng khi tinh dầu của nó ở mức cao nhất. Đừng bắt đầu thu hoạch hoang dã cho đến khi sương khô và sau đó không rửa lá nếu không những tinh dầu thơm cần thiết đó sẽ bị mất đi.

Lovage có thể dùng tươi hoặc bảo quản đông lạnh trong túi kín hoặc sấy khô. Để phơi khô, buộc cành giâm thành từng chùm nhỏ và treo ngược trong phòng tối, thoáng khí. Bảo quản thảo mộc khô trong lọ thủy tinh đậy kín ở nơi tối và mát. Sử dụng lớp vỏ khô trong vòng một năm.