Hướng dẫn Thu hoạch Thảo mộc: Thu hoạch Thảo mộc Từ Vườn

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Hái các loại thảo mộc có vẻ là một công việc dễ dàng, và nhìn chung là như vậy, nhưng vẫn có những cách làm đúng và sai. Thời gian thu hoạch để có hương vị tốt nhất, và chọn lá, thân hoặc hoa để đảm bảo cây có thể tiếp tục phát triển và sản xuất. Biết khi nào thu hoạch các loại thảo mộc để có hương vị tối ưu và cách thực hiện là điều quan trọng.

Cách Thu hoạch Thảo mộc - Mẹo chung

Việc thu hoạch thảo mộc của bạn sẽ thay đổi một chút tùy theo loại cây. Ngoài ra còn có các hướng dẫn chung cho tất cả các loại thảo mộc trồng trong vườn. Dưới đây là một số mẹo quan trọng để tối đa hóa thu hoạch của bạn:

• Thu hoạch các loại thảo mộc có lá hàng năm, như húng quế, bằng cách ngắt lá ở đầu thân cây.
• Thu hoạch cây lâu năm có nhiều lá - cây xô thơm, cây ngải giấm, cỏ xạ hương, lá oregano - bằng cách loại bỏ các thân lá dài hơn.
• Các loại thảo mộc có thân, như oải hương, hương thảo, mùi tây và ngò, nên được thu hoạch bằng cách cắt bỏ thân ở gốc.
• Khi thu hoạch các loại thảo mộc hàng năm, bạn có thể cắt bớt một nửa đến ba phần tư số cây cùng một lúc.
• Đối với các loại thảo mộc lâu năm, không bao giờ dùng nhiều hơn một phần ba mỗi lần.
• Nếu thu hoạch các loại thảo mộc để lấy hoa, hãy loại bỏ các bông hoa trước khi chúng nở rộ.

Khi Thu hoạch Thảo mộc

Bạn có thể thu hoạch các loại thảo mộc khi chúng đủ lớn để duy trì sự phát triển mới. Miễn là bạnLàm theo các hướng dẫn ở trên đối với cây hàng năm và cây lâu năm, số lượng bạn nhận được trong một lần thu hoạch khác nhau, nhưng cây sẽ tái sinh tán lá.

Thời gian là điều cần thiết để có được hương vị thơm ngon nhất của các loại thảo mộc. Mục đích là hái chúng khi dầu thơm và ngon trong cây ở mức cao nhất. Điều này xảy ravào buổi sáng, sau khi sương đã khô nhưng trước khi trời nóng.

Một khía cạnh quan trọng khác của thời điểm làhái lá trước khi hoa nở. Nếu bạn sử dụng chúng sau khi hoa nở, chúng sẽ không ngon. Bạn có thể ngắt hoa khi chúng bắt đầu nở để tiếp tục thu hoạch lá.

Làm gì với Thu hoạch Thảo mộc của Bạn

Chọn và sử dụng các loại thảo mộc tươi bất cứ khi nào bạn có thể để có hương vị tốt nhất. Tuy nhiên, bạn có khả năng nhận được nhiều hơn những gì bạn có thể sử dụng và không có lý do gì để chúng lãng phí. Phương pháp bảo quản tốt nhất là đông lạnh và sấy khô.

Sấykhay đơn giản và dễ dàng. Rửa và lau khô các loại rau thơm và sắp xếp đều và thành một lớp. Xoay lá khi cần thiết. Khi khô hoàn toàn, bảo quản trong lọ. Một cách dễ dàng để đông lạnh các loại thảo mộc là rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào nước trong khay đá. Khi đông lạnh, hãy bảo quản các viên đá trong túi trong ngăn đá.