2025 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-22 15:45
Thảo mộc khô lưu trữ đẹp mắt và cho phép người nấu ăn tại nhà tiếp cận với nhiều hương vị và hương liệu. Oregano là một loại thảo mộc Địa Trung Hải với mùi hương cay nồng. Nó là một loại thảo mộc dễ trồng, được sử dụng tươi hoặc khô. Oregano khô mang một phiên bản tăng cường sức mạnh làm hài lòng vòm miệng tươi của nó. Thu hoạch lá oregano và phơi khô giúp dễ dàng tiếp cận và bảo quản lâu dài thảo mộc. Học cách hái và làm khô oregano để làm hoàn thiện tủ gia vị của bạn hoặc chia sẻ với bạn bè.
Cách Thu hoạch Oregano
Oregano là một loại thảo mộc lâu năm cứng, có thể chết trở lại vào mùa đông cực kỳ lạnh giá. Bảo quản lá ngon rất đơn giản. Chờ cho đến sáng sau khi sương đã khô khi thu hoạch oregano. Tinh dầu trong thảo mộc có nồng độ cao nhất vào buổi sáng ấm áp. Hương vị tốt nhất đạt được khi loại thảo mộc được thu hoạch ngay khi nụ hoa hình thành.
Dùng kéo hoặc kéo cắt vườn để cắt bỏ thân cây. Cắt trở lại ngay phía trên nút tăng trưởng hoặc bộ lá. Điều này sẽ cho phép cây phân nhánh từ khu vực bị cắt và tạo ra những chiếc lá có hương vị thơm ngon hơn. Rửa nhẹ thân cây nếu có bụi hoặc lớp mùn bám trên thân cây. Rũ bỏ độ ẩm dư thừa trước khi làm khô oregano.
Mẹo làm khô Oregano
Có một số phương pháp được sử dụng để thu hoạchoregano và sấy khô để bảo quản. Bạn có thể ngắt những chiếc lá nhỏ và phơi khô riêng hoặc phơi cả thân rồi vò cho lá giòn. Bó các thân cây lại với nhau và treo ngược để làm khô lá oregano ở nơi tối và khô. Đặt một túi giấy có đục lỗ xung quanh các loại thảo mộc để hứng các mảnh lá khi chúng rơi xuống và ngăn bụi bẩn bám vào.
Bạn cũng có thể làm khô thân cây trên khay khử nước thực phẩm thành một lớp hoặc đối với giải pháp công nghệ thấp, hãy đặt chúng trên khay trong vài ngày trong phòng ấm. Xoay thân cây nhiều lần trong quá trình làm khô để lá tiếp xúc đều với không khí và nhiệt.
Khi lá khô và thân cứng, bạn có thể ngắt lá để bảo quản. Cách tốt nhất để làm điều này là kẹp cuống ở phía dưới và kéo lên. Lá sẽ dễ rụng. Thân cây là loại cây thân gỗ và hơi đắng nhưng bạn có thể đốt cháy chúng để có mùi hương thảo mộc tuyệt vời. Bạn cũng có thể sử dụng thân cây khô để hun khói để thêm hương vị cho thịt khi nấu. Lướt qua những chiếc lá để tìm những mẩu vụn và thân cây trước khi đặt chúng vào thùng chứa.
Bảo quản Oregano khô
Sau khi phơi khô oregano và thu hoạch lá, bạn cần bảo quản ở nơi khô ráo, tối để giữ được hương vị nhiều nhất. Sử dụng chai thủy tinh hoặc hộp nhựa kín khí. Ánh sáng và không khí sẽ làm giảm hương vị của thảo mộc. Oregano khô sẽ để được đến sáu tháng với hương vị và chất lượng tốt nhất.
Đề xuất:
Thu Hoạch Hạt Giống Vào Mùa Thu: Mẹo Thu Thập Hạt Giống Mùa Thu Từ Cây
Thu hoạch hạt giống vào mùa thu là một cách tuyệt vời để tiết kiệm tiền và chia sẻ hạt giống với bạn bè. Tìm mẹo để thu thập hạt rơi từ thực vật tại đây
Rau Cho Thu Hoạch Mùa Thu - Các Loại Rau Bạn Có Thể Chọn Vào Mùa Thu
Một vụ thu hoạch rau mùa thu rất độc đáo và bao gồm các loại rau xanh mát, nhiều rễ và những quả bí mùa đông đẹp mắt. Tìm hiểu về cách hái rau mùa thu tại đây
Thu hoạch Thì là - Cách Làm khô Cỏ và Hạt thì là
Cỏ dại thì là là một hương liệu cần thiết để ngâm chua. Tìm hiểu cách thu hoạch thì là và cách bảo quản thì là để giữ được hương vị thơm ngon quanh năm. Bài viết này sẽ hữu ích, vì vậy hãy nhấp vào đây để biết thêm thông tin
Thu hoạch Hương thảo và Cách làm khô Hương thảo
Hương thảo sấy khô có thể giúp lưu giữ hương thơm và hương vị đó. Thu hoạch cây hương thảo vào mùa hè để phơi khô bảo vệ tinh chất của cây và mang nó vào giá gia vị của bạn một cách tiện lợi. Click vào đây để tìm hiểu thêm
Thu hoạch Cỏ xạ hương Và Cách Làm khô Cỏ xạ hương
Cỏ xạ hương là một trong những loại thảo mộc linh hoạt nhất, với nhiều giống và hương vị khác nhau. Biết cách làm khô cỏ xạ hương có thể giúp bạn lưu giữ mùi hương và hương vị hấp dẫn của loại thảo mộc này để dễ dàng sử dụng tại nhà. Bấm vào đây để xem nhiều hơn