Thu hoạch Cỏ xạ hương Và Cách Làm khô Cỏ xạ hương

2025 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-22 15:45

Cỏ xạ hương là một trong những loại thảo mộc linh hoạt nhất, với nhiều loại trồng và hương vị. Nó phát triển nhanh chóng trong điều kiện nắng, nóng nhưng cũng có thể chịu được mùa đông lạnh giá. Loại thảo mộc thân gỗ có các lá nhỏ giúp tăng thêm hương vị cho các công thức nấu ăn và tạo hương thơm cho các gói và liệu pháp trị liệu bằng hương thơm. Biết cách làm khô cỏ xạ hương có thể giúp bạn lưu giữ hương thơm và hương vị tươi mát của loại thảo mộc này để dễ dàng sử dụng tại nhà.

Cách Thu hoạch Cỏ xạ hương

Biết khi nào và cách thu hoạch cỏ xạ hương sẽ mang lại kết quả tốt nhất khi phơi khô. Các loại thảo mộc thân gỗ được thu hoạch tốt nhất ngay trước khi nở để có hương vị cao nhất. Cắt thân cây để làm khô cỏ xạ hương tươi, ngay trước khi cây mọc. Điều này sẽ làm tăng ống lót và đảm bảo cung cấp liên tục các lá ngon. Buổi sáng là thời điểm tốt nhất trong ngày để thu hoạch cỏ xạ hương.

Cách Làm khô Cỏ xạ hương

Sau khi thu hoạch cỏ xạ hương, rửa sạch và giũ bỏ nước thừa. Bạn có thể chọn cách làm khô toàn bộ thân cây hoặc loại bỏ những lá nhỏ. Lá sẽ khô nhanh hơn khỏi thân nhưng chúng sẽ dễ dàng lấy ra khỏi mảnh thảo mộc đã khô hơn.

Để loại bỏ lá, dùng ngón cái và ngón trỏ kẹp phần cuối của thân cây và kéo phần cuống lên. Lá sẽ rụng. Loại bỏ bất kỳ nhánh ngoại vi nào và tiếp tục vớilàm khô cỏ xạ hương tươi.

Sấy cỏ xạ hương tươi trong máy khử nước

Có một số cách bạn có thể làm khô các loại thảo mộc của mình. Sấy cỏ xạ hương tươi trong máy khử nước thực phẩm nhanh chóng và bảo vệ khỏi nấm mốc có thể xảy ra. Độ ẩm của các loại thảo mộc được làm khô trong điều kiện ấm áp cần thiết có thể gây ra sự hình thành nấm mốc nếu trong khu vực có quá nhiều độ ẩm. Để làm khô cỏ xạ hương trong máy khử nước, hãy xếp các thân cây thành một lớp trên giá đi kèm với thiết bị. Thân cây sẽ khô trong vòng hai ngày và có thể bị tước lá.

Cách Làm khô Cỏ xạ hương bằng cách Treo

Theo truyền thống, nhiều loại thảo mộc được làm khô bằng cách treo. Đây vẫn là một thực hành hữu ích ngày nay và không cần thiết bị đặc biệt. Lấy cành và bó chúng lại với nhau. Buộc các bó và treo chúng ở nơi có nhiệt độ ít nhất là 50 F. (10 C.) và độ ẩm thấp. Thân cây có thể mất một tuần hoặc hơn để khô.

Phương pháp Làm khô Cỏ xạ hương Tươi khác

Phơi lá là phương pháp bảo quản thảo mộc nhanh nhất. Khi lá đã tách khỏi thân, bạn có thể đặt chúng trên một tấm bánh quy. Khuấy chúng lên sau nửa ngày. Lá sẽ khô hoàn toàn chỉ sau vài ngày.

Lưu trữ Cỏ xạ hương

Ánh sáng và độ ẩm sẽ làm giảm hương vị của thảo mộc. Đặt thảo mộc khô vào hộp kín ở nơi tối đến mờ. Bảo quản cỏ xạ hương đúng cách sẽ giữ được tinh chất và hương vị của nó.