Thảo mộc Tarragon Pháp - Cách trồng Tarragon Pháp

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Là “người bạn tốt nhất của đầu bếp”, hay ít nhất là một loại thảo mộc thiết yếu trong ẩm thực Pháp, cây ngải giấm Pháp (Artemisia dracunculus 'Sativa') có mùi thơm đặc trưng với hương thơm đỏ của hoa hồi ngọt và hương vị tương tự như mùi của cam thảo. Các cây phát triển đến chiều cao từ 24 đến 36 inch (61-91 cm.) Và trải rộng từ 12 đến 15 inch (31-38 cm.).

Mặc dù không được phân loại là một loài khác, nhưng không nên nhầm lẫn các loại thảo mộc ngải giấm của Pháp với ngải giấm Nga, loại có hương vị kém nồng hơn. Loại thảo mộc sâu bọ này có nhiều khả năng gặp phải bởi người làm vườn tại nhà khi nhân giống bằng hạt, trong khi các loại thảo mộc sâu xanh của Pháp được nhân giống hoàn toàn qua thảm thực vật. Bọ ngải Pháp thực sự cũng có thể được tìm thấy dưới những cái tên khó hiểu hơn là ‘Rồng hiền lương,’ ‘Estragon’ hoặc ‘Tarragon của Đức’.

Cách trồng Tarragon Pháp

Trồng cây ngải tây Pháp sẽ phát triển mạnh khi được trồng trong đất khô, thoáng khí với độ pH trung tính từ 6,5 đến 7,5, mặc dù các loại thảo mộc cũng sẽ hoạt động tốt trong môi trường có tính axit hơn một chút.

Trước khi trồng cây cỏ ngải Pháp, chuẩn bị đất bằng cách trộn 1 đến 2 inch (2,5-5 cm.) Chất hữu cơ đã ủ kỹ hoặc ½ muỗng canh (7 ml.) Phân bón đa dụng (16 -16-8) trên mỗi foot vuông (929 cm vuông). Bổ sung chất hữu cơ không chỉ cung cấp thức ăn cho cây ngải giấm Pháp mà còn giúp làm thoáng đất và cải thiện khả năng thoát nước. Đổ chất dinh dưỡng hữu cơ hoặc phân bón vào lớp đất từ 6 đến 8 inch (15-20 cm.) Trên cùng.

Như đã đề cập, ngải Pháp được nhân giống sinh dưỡng thông qua giâm cành hoặc chia rễ. Lý do cho điều này là các loại thảo mộc ngải giấm của Pháp hiếm khi ra hoa và do đó, sản lượng hạt giống bị hạn chế. Khi nhân giống từ bộ phận rễ, chăm sóc cây ngải giấm Pháp là cần thiết để tránh làm hỏng các rễ mỏng manh. Dùng dao thay cho cuốc hoặc xẻng để nhẹ nhàng tách rễ và thu hái cây thảo mộc mới. Chia thảo mộc vào mùa xuân ngay khi chồi mới đang đâm chồi. Bạn sẽ có thể thu thập 3-5 lần cấy ghép mới từ cây ngải giấm Pháp mẹ.

Nhân giống cũng có thể xảy ra bằng cách giâm cành từ thân non vào sáng sớm. Cắt một khoảng từ 4 đến 8 inch (10 - 20 cm.) Thân từ ngay dưới một nút và sau đó loại bỏ một phần ba phía dưới của lá. Nhúng phần đầu đã cắt vào thuốc kích thích ra rễ và sau đó trồng vào bầu đất ẩm và ấm. Giữ cho thảo mộc trẻ sơ sinh mới được phun sương một cách nhất quán. Sau khi rễ hình thành trên cây ngải giấm mới của bạn, nó có thể được cấy vào vườn vào mùa xuân sau khi nguy cơ sương giá qua đi. Trồng các cây ngải giấm mới của Pháp cách nhau 24 inch (61 cm).

Dù bạn đang nhân giống cây ngải Pháp theo cách nào thì cây cũng thích tiếp xúc với ánh nắng đầy đủ và nhiệt độ ấm áp nhưng không nóng. Nhiệt độ trên 90 độ F. (32 C.) có thể yêu cầu che phủ hoặc che bóng một phần của cây cỏ.

cây ngải cứu Pháp mayđược trồng như hàng năm hoặc cây lâu năm, tùy thuộc vào khí hậu của bạn và mùa đông khó ở khu vực USDA 4. Nếu bạn đang trồng cây ngải Pháp ở vùng khí hậu lạnh hơn, hãy phủ cây bằng lớp phủ nhẹ trong những tháng mùa đông.

Chăm sóc cây Tarragon của Pháp

Trồng cây ngải Pháp không chịu được điều kiện đất ẩm ướt hoặc quá bão hòa, vì vậy hãy chú ý tưới nước quá mức hoặc trồng ở những vị trí có nước đọng. Tưới nước khoảng một lần một tuần và để đất khô giữa các lần tưới.

Phủ lớp phủ xung quanh gốc cây để giữ độ ẩm gần bề mặt thảo mộc của bạn và ngăn ngừa bệnh thối rễ, nếu không cây ngải Pháp khá kháng bệnh và sâu bệnh.

Rất ít cần bón phân cho ngải giấm Pháp, và như với hầu hết các loại thảo mộc, hương vị ngải giấm Pháp chỉ tăng cường ở những vùng đất thiếu chất dinh dưỡng. Chỉ bón phân lúc mới trồng và sau đó bón thúc.

Cây ngải Pháp có thể được cắt tỉa và ép chặt để giữ nguyên hình dạng. Chia cây vào mùa xuân để giữ lại sức khỏe của thảo mộc và trồng lại sau mỗi hai đến ba năm.

Sau khi thành lập, hãy chuẩn bị để thưởng thức ngải giấm Pháp tươi hoặc khô trong tất cả mọi thứ, từ công thức nấu ăn từ cá đến các món trứng, và các hợp chất bơ hoặc thậm chí để tạo hương vị cho giấm. Bon Appétit!