Vườn thảo mộc Mexico - Trồng các loại thảo mộc Mexico trong vườn

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Yêu thích hương vị nồng nàn và hương thơm của ẩm thực Mexico? Thiết kế một khu vườn thảo mộc Mexico cho cảnh quan của bạn có thể chỉ là điều để thêm một chút về phía nam của biên giới vào bữa tối trong tuần. Loại cảnh quan có thể ăn được này không chỉ hấp dẫn mà còn rất hữu ích.

Cách thiết kế một khu vườn theo chủ đề thảo mộc Mexico

Hình dạng lý tưởng cho khu vườn này là hình vuông hoặc hình chữ nhật, cho phép bạn dễ dàng di chuyển qua khu vườn trong khi thu hoạch. Kích thước khu vườn của bạn có thể khác nhau, nhưng không gian 8 x 12 foot là một kích thước đẹp.

Numero una khi thiết kế một khu vườn thảo mộc Mexico là chuẩn bị sẵn sàng. Quá trình lập kế hoạch bắt đầu vào mùa đông và mùa xuân với cuối mùa hè đến đầu mùa thu là thời điểm tốt nhất để chuẩn bị khu vực trồng trọt vào mùa xuân.

Đánh dấu ranh giới của khu vườn thảo mộc Mexico của bạn trong một khu vực có đầy đủ ánh nắng mặt trời và loại bỏ tất cả cỏ và cỏ dại cũng như đá và rễ lớn. Đào các con đường của bạn xuống một vài inch và chất đất bám trên các khu vực trồng để tạo ra các luống cao. Sử dụng gạch hoặc đá lát để lót các lối đi, khung bên ngoài của khu vườn và hình thoi ở giữa.

Sửa lại đất trong khu vườn thảo mộc Mexico của bạn bằng nhiều phân trộn hoặc các chất hữu cơ khác và sau đó phủ lên luống bằng rơm, lá vụn hoặc chất hữu cơ bổ sung.

Cây cỏ Mexico

Tiếp theo đến phần vui nhộn. Đã đến lúc chọn những cây thảo mộc Mexico - và có thể một vài loại cây khác cần thiết cho ẩm thực Latinh - sẽ tạo khuôn khổ cho khu vườn chủ đề thảo mộc Mexico của bạn. Không phải tất cả chúng đều phải là thảo mộc; chắc chắn bạn sẽ thích bao gồm một số cà chua hoặc tomatillos và có thể là một cây ớt Serrano hoặc cây ớt jalapeno hoặc loại ớt yêu thích của riêng bạn. Ồ, và bạn phải có tỏi và hành tây, chúng có thể được cắm giữa các loại cây khác bất cứ nơi nào chúng phù hợp. Có lẽ, ngay cả một cây vôi trong chậu ở trung tâm của khu vườn.

Chắc chắn một số cây thảo mộc Mexico “phải có” sẽ nhảy ra ngay lập tức:

• Thì là
• Ngò
• Oregano
• Mint (dành cho mojitos!)

Nếu bạn không phải là fan cuồng của rau mùi, có lẽ hãy trồng một ít rau mùi tây lá dẹt để có hương vị nhẹ nhàng hơn. Nếu bạn sống ở vùng nóng hơn, hãy trồng rau mùi trong chậu. Rau mùi, hoặc rau mùi, có xu hướng héo khi nhiệt độ tăng cao, vì vậy bằng cách trồng trong chậu, bạn có thể di chuyển thảo mộc ra khỏi nắng nóng thúc đẩy lá chứ không phải hạt giống, sản xuất. Bạc hà cũng nên được trồng trong chậu để hạn chế thói quen phát triển tràn lan của nó.

Cỏ xạ hương và kinh giới cũng nên được đưa vào vườn chủ đề thảo mộc Mexico. Cùng với lá oregano của Mexico, ba loại này trở thành garni boquet của người Latinh, xương sống của cách nấu ăn kiểu Latinh.

Ngoài những lựa chọn rõ ràng hơn này, khi trồng các loại thảo mộc Mexico, có rất nhiều nguyên liệu ít được biết đến rất quan trọng đối với ẩm thực.

• Hạt annatto được sử dụng để tạo hương vị cho các loại thịt và tạo màu cho các món cơm và Pipicha là một phiên bản mạnh mẽ hơn củangò và được tìm thấy trong món salsas xanh và các món ăn từ ngô.
• Với vị cam thảo / thì là, lá Hoja Santa được dùng để gói thực phẩm nhiều như bánh ngô.
• Thảo mộc Epazote là một người trồng tràn lan khác cần được kiềm chế.
• Papaloquelite được sử dụng giống như ngò nhưng có hương vị hoàn toàn khó tả.
• Sau đó, chúng tôi cũng có Lipia, được sử dụng trong nhiều món tráng miệng và đồ uống của Mexico. Còn được gọi là cỏ roi ngựa chanh, lá của loại thảo mộc này có thể thay thế vỏ chanh trong hầu hết các công thức nấu ăn.

Và cuối cùng, mặc dù hầu hết chúng ta đều coi việc sử dụng nó trong ẩm thực Ý, hãy trồng một ít húng quế. Húng quế ngọt xuất hiện trong một số công thức nấu ăn của Mexico.

Chăm sóc Vườn Thảo mộc Mexico

Tưới nước vừa phải cho khu vườn nhưng luôn theo dõi trong thời gian khô hạn.

Cho cà chua, ớt và húng quế bón phân hữu cơ; lý tưởng nhất là phun phân pha trà qua lá. Tuy nhiên, tránh lạm dụng nitơ vì quá nhiều có thể làm giảm khả năng đậu quả.