2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02
Bí ngô là thành viên đa năng, đầy hương vị của gia đình bí mùa đông, và hạt rất giàu hương vị và dinh dưỡng. Bạn muốn tìm hiểu về cách thu hoạch hạt bí ngô để ăn và phải làm gì với tất cả những hạt giống đó sau khi chúng được thu hoạch? Đọc tiếp!
Cách Thu Hoạch Hạt Bí
Thu hoạch bí ngô bất cứ lúc nào trước khi đợt sương giá đầu tiên vào mùa thu. Bạn sẽ biết khi nào bí ngô sẵn sàng thu hoạch - dây leo sẽ chết và chuyển sang màu nâu và bí ngô sẽ có màu cam tươi với vỏ cứng. Dùng kéo hoặc kéo làm vườn để cắt bí ngô ra khỏi cây nho.
Bây giờ bạn đã thu hoạch thành công những quả bí ngô chín mọng, đã đến lúc loại bỏ những hạt mọng nước. Dùng một con dao sắc và cứng để cắt xung quanh phần đầu của quả bí ngô, sau đó cẩn thận tháo “nắp”. Dùng thìa kim loại lớn để cạo bỏ hạt và cùi xơ, sau đó cho hạt và cùi vào một bát nước lớn.
Tách Hạt Bí Ngô khỏi Bột Giấy
Dùng tay tách hạt ra khỏi cùi, cho hạt vào dụng cụ lắc. Khi hạt đã ở trong chao, hãy rửa thật sạch dưới vòi nước mát (hoặc dùng vòi xịt rửa bồn rửa mặt của bạn) trong khi bạn chà xát hạt vớitay để loại bỏ nhiều bã hơn. Đừng lo lắng về việc lấy từng vết bột giấy vì những thứ bám vào hạt chỉ làm tăng hương vị và dinh dưỡng.
Sau khi bạn đã loại bỏ cùi theo ý muốn, hãy để hạt thật ráo nước, sau đó trải chúng thành một lớp mỏng trên khăn rửa bát sạch hoặc túi giấy nâu và để khô trong không khí. Nếu vội, bạn luôn có thể sử dụng máy sấy tóc để đẩy nhanh quá trình.
Rang Hạt Bí
Làm nóng lò nướng của bạn ở 275 độ F. (135 C.). Trải đều hạt bí lên tấm bánh quy, sau đó rưới bơ tan chảy hoặc dầu ăn yêu thích của bạn. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể nêm hạt với muối tỏi, sốt Worcestershire, tiêu chanh hoặc muối biển. Nếu bạn là người thích phiêu lưu, hãy nêm nếm hạt bí ngô với hỗn hợp các loại gia vị mùa thu như quế, nhục đậu khấu, gừng và hạt tiêu hoặc thêm zing với ớt cayenne, muối hành hoặc gia vị Cajun.
Rang hạt cho đến khi chúng có màu vàng nâu - thường là khoảng 10 đến 20 phút. Khuấy hạt cứ 5 phút một lần để hạt không bị cháy xém.
Ăn Hạt Bí
Bây giờ bạn đã hoàn thành công việc khó khăn, đã đến lúc nhận phần thưởng. Hoàn toàn an toàn (và cực kỳ lành mạnh) để ăn cả vỏ và tất cả hạt. Nếu bạn thích ăn hạt mà không có vỏ, chỉ cần ăn chúng như hạt hướng dương - cho một hạt vào miệng, dùng răng bẻ hạt và bỏ vỏ.
Dinh Dưỡng Hạt Bí
Hạt bí ngô cung cấp Vitamin A, canxi, magiê, kẽm, sắt, protein, kali và giúp cây khỏe mạnh-chất béo Omega-3 dựa trên cơ sở. Chúng chứa đầy Vitamin E và các chất chống oxy hóa tự nhiên khác. Hạt bí ngô cũng giàu chất xơ, đặc biệt nếu bạn ăn cả vỏ. Một ounce hạt bí ngô rang chứa khoảng 125 calo, 15 carbs và không có cholesterol.
Đề xuất:
Làm Hoa Trạng Nguyên Bằng Giấy: Cách Làm Hoa Giấy Giáng Sinh
Cây sống và hoa tươi cắt cành có thể đắt và không để được lâu. Tại sao không tạo ra những bông hoa giấy Giáng sinh để thay thế? Tìm hiểu cách thực hiện tại đây
Cách Trồng Jack Trong Hạt Bột Giấy: Trồng Jack Trong Bột Giấy Từ Hạt giống
Bạn có thể nhân giống Jack trong bục giảng từ hạt giống với một chút chuẩn bị, nhấp vào để tìm hiểu cách gieo Jack trong bục giảng bằng hạt
Tách hạt khỏi Chaff: Chaff là gì và làm thế nào để thoát khỏi nó
Bạn đã từng nghe đến cụm từ "tách lúa mì ra khỏi trấu" chưa? Có vẻ như bạn đã không suy nghĩ quá nhiều về câu nói, nhưng nó đề cập đến việc tách hạt khỏi cây chaff. Chaff là gì và tại sao việc tách hạt và chaff lại quan trọng? Tìm ra trong bài viết này
Phương Pháp Nhân Giống Hoa Giấy: Trồng Hoa Giấy Từ Vết Cắt Hoặc Hạt
Bạn tiến hành nhân giống và giâm cành hoa giấy như thế nào? Click vào bài viết sau để tìm hiểu thêm về các phương pháp nhân giống hoa giấy, bao gồm cách trồng hoa giấy từ hom và hạt
Trồng ớt bột - Ớt bột phát triển ở đâu và các loại gia vị khác của ớt bột
Quen thuộc trong nhiều loại thực phẩm, từ món goulash nổi tiếng của Hungary đến chỉ là món trứng nướng phủ đầy bụi, bạn đã bao giờ thắc mắc về gia vị ớt bột chưa? Ví dụ, ớt bột mọc ở đâu? Tôi có thể tự trồng ớt paprika không? Nhận câu trả lời trong bài viết này
