Bạn Có Thể Trồng Yến Mạch Làm Thực Phẩm Tại Nhà: Mẹo Trồng Yến Mạch Trong Vườn

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Tôi bắt đầu buổi sáng với một bát bột yến mạch ấm và tôi biết mình đang ở trong tình trạng tốt. Nhiều người trong chúng ta nhận ra những lợi ích sức khỏe của bột yến mạch và thường xuyên mua loại ngũ cốc này, nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi "bạn có thể trồng yến mạch để làm thực phẩm tại nhà không?" Trồng yến mạch trong vườn nhà thực sự không khác gì trồng cỏ cho bãi cỏ ngoại trừ việc bạn không cắt bỏ đầu hạt giống; bạn ăn chúng! Bạn quan tâm đến hạt yến mạch tự trồng trong nhà? Hãy tiếp tục đọc để biết cách trồng yến tại nhà.

Bạn Có Thể Trồng Yến Mạch Tại Nhà?

Yến mạch được sử dụng theo nhiều cách, cho dù là nghiền nát, cán mỏng hoặc xay thành bột. Yến mạch thậm chí còn được sử dụng để nấu bia ở Anh và ở Mỹ Latinh, một loại đồ uống lạnh làm từ yến mạch xay và sữa rất phổ biến.

Nhưng tôi lạc đề, chúng tôi đang băn khoăn về việc trồng yến mạch trong vườn nhà. Rất có thể tự trồng yến ngay cả khi bạn chỉ có một mảnh vườn nhỏ. Sự ra đời của yến mạch không vỏ đã giúp việc tự trồng yến mạch của bạn trở nên dễ dàng hơn vì chúng không cần chế biến sau khi thu hoạch.

Cách Trồng Yến Mạch Tại Nhà

Gieo hạt ngoài trời, nơi có nắng, đất thoát nước tốt. Chỉ cần phát chúng trên một khu vực được canh tác tốt. Cố gắng phân bổ chúng khá đồng đều.

Một khi hạt giốngđã được phát, cào nhẹ trên diện tích. Mục tiêu ở đây là phủ đất lên hạt một inch (2,5 cm.) Hoặc lâu hơn, để chim không đến được trước khi chúng có thể nảy mầm.

Sau khi bạn gieo hạt yến mạch, hãy giữ cho khu vực này ẩm trong khi hạt yến mạch tự trồng của bạn nảy mầm. Tiếp tục cung cấp nước tưới khi chúng phát triển vì yến mạch thích ẩm hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác.

Việc chăm sóc thêm cho cây yến mạch ở sân sau là tối thiểu. Không cần phải làm cỏ và dù sao thì mật độ dày đặc của cây trồng cũng khiến cho việc cố gắng này trở nên vô ích. Trong vòng 45 ngày hoặc lâu hơn, các hạt màu xanh lá cây trên thân hạt sẽ chuyển từ màu xanh lá cây sang màu kem và các hạt yến mạch sẽ cao từ 2 đến 5 feet (0,6 đến 1,5 m.).

Thu hoạch Yến mạch Cây nhà lá vườn

Đừng đợi thu hoạch cho đến khi hạt cứng, nếu không bạn sẽ bị mất nhiều hạt. Nhân vẫn phải mềm và dễ bị móp bằng móng tay. Để thu hoạch tổ yến, hãy cắt đầu hạt từ thân cây lên càng cao càng tốt. Càng lên cao càng tốt, vì bạn sẽ ít rơm rạ vướng vào khi đập hạt.

Bây giờ yến đã thu hoạch, bạn cần để chúng chữa bệnh. Thời gian bảo dưỡng sẽ thay đổi tùy theo thời tiết và có thể từ vài ngày đến vài tuần. Bảo quản yến mạch ở nơi khô ráo, ấm áp trong khi bảo quản.

Khi hạt đã chín, bạn có thể đập yến mạch ra ngoài. Trải một tấm bạt hoặc tấm bạt và sau đó dậm yến mạch ra khỏi thân cây (phủ yến mạch trước khi quấn quanh chúng) hoặc sử dụng một số dụng cụ khác, chẳng hạn như gậy bóng chày nhựa, để đập yến mạch khỏithân cây (chaff).

Sau đó tách yến mạch ra khỏi phần cuống còn sót lại. Đặt yến mạch và nấm ngọc cẩu vào bát hoặc xô và tung lên trước gió. Gió sẽ thổi bay phần trấu lỏng lẻo trong khi yến mạch nặng hơn sẽ rơi trở lại bát hoặc xô.

Yến mạch đã đập có thể được bảo quản trong hộp kín, ở nơi tối và mát đến 3 tháng.