Bạn có thể ăn Mesquite - Thông tin về việc ăn các bộ phận của cây Mesquite

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Nếu ai đó đề cập đến “mesquite” với tôi, suy nghĩ của tôi ngay lập tức chuyển sang loại gỗ mesquite được sử dụng để nướng và nướng thịt. Cho rằng tôi là một người thích ăn uống, tôi luôn nghĩ mọi thứ về vị giác hoặc dạ dày của mình. Vì vậy, tôi thường tự hỏi, “Có nhiều thứ khác để nướng ngoài lò nướng không? Bạn có thể ăn mesquite? Cây mesquite có ăn được không?” Đọc để khám phá những phát hiện của tôi về việc ăn mesquite.

Mesquite Pod Công dụng

Cây vạn tuế có ăn được không? Tại sao, đúng vậy, nếu bạn sẵn sàng bôi một ít dầu mỡ ở khuỷu tay.

CâyMesquite tạo ra vỏ hạt ngọt có thể nghiền thành bột. Vỏ hạt nên được thu hoạch, khi chúng chín, trong khoảng từ tháng 6 đến tháng 9 (ở Hoa Kỳ). Nên thu hoạch quả khi chúng khô và giòn, đồng thời thu hái trực tiếp từ cành cây thay cho mặt đất để tránh bị nhiễm nấm và vi khuẩn.

Vỏ hạt hơi phẳng và giống như hạt đậu và có thể dài từ 6 đến 10 inch (15-25 cm). Có hơn 40 loài cây mesquite đang tồn tại. Màu sắc của quả chín thay đổi tùy theo giống cây và có thể từ màu be vàng đến màu tím đỏ. Hương vị cũng thay đổi theo cây mesquiteđa dạng, vì vậy bạn có thể muốn thực hiện một số lấy mẫu vỏ hạt để xem loại nào hấp dẫn vị giác của bạn nhất.

Trước khi thu hoạch từ một cây cụ thể, hãy nhớ nhai vỏ quả để kiểm tra độ ngọt của nó - tránh thu hoạch từ những cây có vỏ có vị đắng, nếu không, bạn sẽ kết thúc với bột đắng, sẽ cho năng suất thấp hơn mong muốn kết quả trong việc pha chế ẩm thực của bạn. Sau khi thu hoạch, bạn sẽ muốn đảm bảo vỏ quả của mình khô hoàn toàn bằng cách làm khô chúng thêm trên giá sấy hoặc lò nướng thông thường / năng lượng mặt trời trước khi nghiền chúng thành bột mesquite.

BộtMesquite rất bổ dưỡng và được cho là có hương vị ngọt ngào hấp dẫn. Nó có thể được thay thế một phần cho bột mì trong nhiều loại bánh nướng bao gồm bánh mì, bánh quế, bánh kếp, bánh nướng xốp, bánh quy, bánh ngọt và nhiều hơn nữa. Hãy thoải mái thêm một hoặc hai thìa bột mesquite vào sinh tố, cà phê hoặc trà của bạn để tăng hương vị. Vậy bạn có muốn ăn mesquite không? Nó chắc chắn đang làm tôi đói!

Bạn cũng có thể tạo ra một loại xi-rô mesquite có thể được sử dụng để làm ngọt bất cứ thứ gì từ bánh kếp đến kem hoặc được sử dụng làm men trên thịt gà / thịt lợn và nhiều hơn nữa! Chỉ cần cho vỏ và nước vào nồi sành, để lửa nhỏ trong 12 giờ, lọc, sau đó đun sôi cho đến khi tạo thành xi-rô loãng. Xi-rô mesquite này cũng có thể được làm thành mứt bằng cách thêm một ít pectin, đường và nước cốt chanh / chanh. Một số thậm chí còn nấu bia ngon bằng cách sử dụng xi-rô mesquite làm thành phần.

Vậy tóm lại - bạn có thể ăn mesquite không? - Đúng! Khả năng nấu nướng cho mesquite thực tế là vô tận! Điều này thực sự chỉlàm trầy xước bề mặt của việc sử dụng mesquite pod!