Hướng dẫn Thu hoạch Hoa Elderflower: Tìm hiểu Cách và Khi nào Chọn Hoa Elder

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Hoa anh đào có truyền thống sử dụng lâu đời và truyền thuyết đầy màu sắc. Chúng hữu ích nhất trong việc pha chế thảo dược trong mùa cúm và mùa lạnh. Hái những bông hoa già khi vào mùa và làm khô chúng là một cách tuyệt vời để bảo quản những bông hoa mùa xuân này cho những ngày ốm đau vào mùa thu và mùa đông. Bạn cần biết khi nào nên hái hoa anh đào, nếu không bạn có thể bỏ lỡ những bông hoa có ích này hoặc vô tình thu hoạch những cây trông giống như thật có thể cực kỳ nguy hiểm.

Khi nào thì hái hoa anh đào

Thu hoạch hoa anh đào là một truyền thống vào cuối mùa xuân ở nhiều nơi trên thế giới. Chúng mọc hoang ở các vùng ôn đới, đặc biệt là Bắc bán cầu. Những bông hoa này được sử dụng như một loại xi-rô, chất bổ sung dinh dưỡng và trong mỹ phẩm. Bạn thậm chí có thể làm khoai tây chiên giòn hoặc sử dụng chúng trong món sorbet. Bước đầu tiên là học cách thu hoạch hoa anh đào. Sau đó, bạn có thể thử một số công thức nấu ăn được bán rộng rãi trên mạng.

Tùy thuộc vào nơi bạn sống, hoa cơm cháy ở thời kỳ cao điểm nhất vào cuối mùa xuân đến đầu mùa hè. Ở hầu hết các vùng, giữa tháng 6 dường như là thời điểm tốt nhất để hái. Nếu để các thiết bị riêng của chúng, hoa sẽ biến thành quả mọng màu tím sẫm, thơm ngon vào khoảng tháng 8, phải được nấu chín.để loại bỏ glycoside cyanidin. Hóa chất này đã được biết là có thể gây bệnh cho mọi người.

Sự nở hoa của cây hoa cơm cháy gần giống với một số loài thực vật nguy hiểm bao gồm cây hogweed và cây huyết dụ. Trong thời gian thu hoạch hoa cơm cháy, những quả umbels được bao phủ bởi những bông hoa nhỏ màu trắng kem. Mỗi lần chín vào một thời điểm khác nhau với trung tâm mở cửa trước. Để tận dụng tối đa những bông hoa nở, hãy đợi hái chúng cho đến khi nhiều nụ nở ra.

Cách Thu hoạch Hoa anh đào

Túi lưới là tốt nhất để thu hoạch hoa anh đào. Những bông hoa này rất mỏng manh và một bình chứa không có không khí sẽ khiến chúng chuyển sang màu nâu và mất đi nhiều thành phần có lợi và hương vị của chúng. Cây già mọc hoang ở mương, ven đường, đầm lầy.

Chụp hoa vào thời điểm mát mẻ trong ngày và giữ hoa đã thu hoạch tránh ánh nắng mặt trời. Chỉ cần nắm ngón tay của bạn vào gốc của cụm hoa và kéo. Điều này sẽ tránh được nhiều phần thân cây. Tuy nhiên, nếu hái hoa anh đào để làm đồ chiên, hãy cắt bỏ phần thân cây có đủ thân để bám vào khi nhúng vào bột. Chỉ cần tránh ăn phần đó khi bạn thưởng thức những món ngọt này.

Lưu trữ Hoa anh đào

Bạn có thể sử dụng hoa tươi hoặc bảo quản để sử dụng sau. Để cứu chúng, hãy treo ngược các miếng dán hoặc đặt chúng trên màn hình trong vài ngày cho đến khi chúng khô. Những bông hoa sẽ giữ được nhiều màu kem của chúng.

Sau khi đã khô, bạn có thể dùng tay xoa nhẹ các nốt hoa nhỏ. Bảo quản hoa khô trong túi giấy ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Bạn cũng có thể chọn làm xi-rô hoa cơm cháy để sử dụng trong nấu ăn hoặc như một phần của việc phục hồi sức khỏetrà. Việc thu hoạch hoa cơm cháy chỉ diễn ra một lần mỗi năm, vì vậy điều quan trọng là phải bảo quản đúng cách những bông hoa hữu ích và thơm ngon này ngay tại thời điểm hái.