2025 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-22 15:44
Cây lộc vừng (Sesamum indicum) là loài cây xinh xắn với lá màu xanh đậm, hấp dẫn và hoa màu trắng hoặc hồng hình ống. Hơn hết, đây là những cây sản xuất hạt vừng. Mọi người đều thích hạt mè trên bánh mì tròn, sushi và các món xào, và những hạt nhỏ này cũng có thể được nghiền thành dầu mè và bột tahini. Nếu bạn có một khu vườn, bạn có thể muốn bắt đầu trồng trọt của riêng mình. Đọc tiếp các mẹo làm khô và bảo quản hạt mè.
Sấy Hạt Mè
Cây lộc vừng phát triển tốt trong sân sau của bạn ở một khu vực đầy nắng. Chúng có thể cao tới 6 feet (2 m.). Cây cần từ 100 đến 130 ngày phát triển trong không khí và đất ấm trước khi bạn có thể thu hoạch hạt. Các hoa hình ống phát triển thành vỏ hạt dài và hẹp. Khi cây trưởng thành, vỏ quả cũng chín. Chúng đã sẵn sàng để thu hoạch khi chúng có màu nâu và nứt một chút.
Thường thì vỏ hạt trên cành dưới của cây vừng sẽ chín trước. Đôi khi chúng chín trong khi cây phía trên vẫn đang ra hoa. Thu hái quả khi chúng chín vì những quả quá chín tách ra, rơi vãi hạt trên mặt đất. Sau khi bạn thu hái vỏ, bước tiếp theo là làm khô hạt mè.
Làm thế nào để làm khô hạt mè? Khi bạn chọnvỏ hạt chín, đặt lên báo cho khô. Bạn không nhất thiết phải phơi chúng dưới ánh nắng mặt trời, nhưng khi phơi hạt, bạn phải cất chúng ở nơi khô ráo.
Bạn sẽ biết chúng được sấy xong khi vỏ quả giòn. Lúc này, thu hoạch hạt bằng cách bẻ đôi vỏ. Làm điều này nhẹ nhàng để bạn có thể lấy được tất cả các hạt và không bị mất bất kỳ hạt nào. Hạt màu sáng và phẳng. Mỗi quả chứa khoảng 50 đến 80 hạt. Kích thước khá nhỏ và người ta nói rằng bạn cần khoảng 15.000 hạt cho một pound (0,5 kg.).
Nếu bạn có một số mảnh vỏ quả lẫn với hạt, hãy sử dụng một cái chao để rây chúng. Ngoài ra, bạn có thể làm sạch nấm chaff khỏi hạt bằng cách chạy quạt trên hạt để thổi bay các mảnh vỏ khô.
Cất Hạt Mè
Sau khi thu hoạch hạt mè từ vỏ khô, bạn có thể bảo quản chúng trong một thời gian. Để bảo quản trong thời gian ngắn, hãy cho chúng vào lọ thủy tinh đậy kín trong tủ bếp tối màu. Để bảo quản hạt mè lâu hơn, hãy đông lạnh hạt.
Đề xuất:
Quần áo An toàn trong Vườn: Quần áo Bảo vệ Quan trọng trong Vườn
Làm vườn là một thú vui khá an toàn nhưng cũng có những rủi ro. Quần áo bảo hộ làm vườn có thể giúp bạn tránh được hầu hết những rủi ro đó
Chậu Hạt Giống Báo - Cách Làm Chậu Hạt Giống Từ Giấy Báo
Chậu khởi động hạt giống từ giấy báo rất dễ làm và sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường. Nhấp vào đây để tìm hiểu cách làm chúng
Cách Làm Sấy Củ Nhân Sâm - Mẹo Làm Sấy Và Bảo Quản Nhân Sâm
Trồng nhân sâm như một cây trồng thay thế đang ngày càng phổ biến, nhưng cần có một số cam kết và cần phải học cách làm khô củ nhân sâm đúng cách và bảo quản để sử dụng sau này. Thông tin trong bài viết này có thể giúp bạn điều đó
Cỏ Sậy Thông Thường: Cách Giết Cỏ Sậy Trên Bãi Cỏ
Mặc dù một đám lau sậy nhỏ có thể là một bổ sung hấp dẫn cho cảnh quan, chúng lây lan nhanh đến mức chúng sẽ chiếm lấy bãi cỏ nếu bạn không thực hiện các bước để tiêu diệt chúng. Đọc ở đây để biết các mẹo kiểm soát cỏ sậy
Sấy Ớt Nóng: Mẹo về Cách Bảo quản Ớt
Vụ bội thu cuối mùa thường nhiều hơn bạn có thể dùng tươi hoặc cho đi. Làm khô ớt là một phương pháp tốt và dễ dàng để bảo quản ớt trong nhiều tháng. Tìm hiểu cách bảo quản ớt bằng cách sấy khô trong bài viết này