Cà tím Ý là gì - Các loại cà tím Ý khác nhau

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Có lẽ bạn chưa quen với cà tím, vừa nấu vừa trồng. Nó là một loại cây hấp dẫn tạo ra một loại trái cây ăn được bổ dưỡng. Bạn thậm chí có thể trồng nó trong một thùng chứa và đặt nó ở một vị trí dễ thấy, nếu muốn. Có rất nhiều giống cà tím Ý để trồng và nhiều cách để nấu chúng.

Cà tím Ý là gì?

Nhiều loại cà tím có sẵn, với loại của Ý thường được sử dụng cho các món ăn phổ biến. Có một loại được gọi là cà tím Baby, mềm và ngon hơn hầu hết các loại khác. Cà tím Parmesan là một món ăn cổ điển cho việc sử dụng cà tím của Ý, cùng với một món ăn yêu thích có tên là Eggplant Rollatini và một món có tên là Caponata. Một số loại của Ý lớn hơn và cung cấp một lượng thịt đáng kể (phần ăn được gọi là gì).

Có nhà sản xuất đầu vụ, giữa mùa và cuối vụ. Có những con màu trắng, những con màu tím, và một số có da sọc hoặc lốm đốm. Hầu hết có hình dạng tròn hoặc mập không đều, nhưng Lunga Violetta có hình trụ và mỏng, hình dạng gần giống như một quả tiêu. Da có màu tím đậm và thịt có màu kem, vị béo ngậy và đậm đà. Đây là một giống gia truyền và được trồng trong vườn ở khu 5 của USDA và về phía nam.

Cà tím rất tốt cho bạn. Nó chứa flavanoid anthocyanin, sắc tố thực vật tạo nên màu xanh cho quả việt quất và giúp chúng trở thành siêu thực phẩm. Thực phẩm có chứa anthocyanin thường làm giảm huyết áp đáng kể và thậm chí có thể ngăn ngừa ung thư. Cà tím Ý chứa Vitamin C và B6 cùng với kali và chất xơ.

Trồng Cà Tím Ý

Những cây này cần những điều kiện tương tự như những điều kiện cung cấp cho cà chua và ớt. Cà tím là một loại cây dây leo, thường cho ra hàng chục quả trên một cây nho. Nếu bạn hạn chế các trái bằng cách véo các điểm đang phát triển, những trái đó sẽ lớn hơn khi năng lượng của cây hướng đến chúng. Cà tím Ý cần được khoanh vùng, vì vậy hãy sớm đặt cọc hoặc lồng chắc chắn cho từng cây trước khi quả hình thành.

Trồng cây con trong vườn đầy nắng khi đất ấm lên. Bạn có thể mua cây giống hoặc ươm cây từ hạt giống trong nhà để lựa chọn giống cà tím Ý tốt nhất. Đặc biệt ở những khu vực có mùa sinh trưởng ngắn, hãy bắt đầu gieo hạt trong vòng hai tháng trước khi bạn dự đoán nhiệt độ để làm ấm đất vườn. Bạn cũng có thể trồng vào các thùng chứa lớn, ít nhất là 5 gallon. Sử dụng chậu màu tối để vẽ mặt trời cho những người yêu nhiệt này. Ánh nắng đầy đủ là cần thiết để cà tím Ý phát triển tốt.

Trồng cây con trong đất giàu dinh dưỡng, được cải tạo bằng vật liệu ủ kỹ. Làm việc trong một muỗng canh (15 mL.) 10-10-10 hoặc sử dụng phân bón viên nén để phát hành dài hạn. Giữ cho đất luôn ẩm, không bị sũng nước. Khi trái bắt đầu phát triển, bón phân hàng tuần đến hai lần một tháng bằng phân có hàm lượng kali cao hoặc sử dụng phân ủ trà.

Một số nguồn cà tím Ý cho biết quả có thể sẵn sàng sau 70 ngày; tuy nhiên, những người khác nói rằng thu hoạch từ 16 đến 24 tuần sau khi trồng. Tìm hiểu thông tin này về loại cụ thể của bạn trước khi trồng. Bạn sẽ biết cà tím chín khi nó không còn nảy trở lại sau cú ấn nhẹ của ngón tay.

Các loại Cà tím Ý

Bạn có thể chọn các loại hạt kiểu Ý sau:

Tím

• Dancer
• Traviata (hữu cơ)
• Beatrice

Trắng

• Clara
• Aretussa
• Paloma

Nhiều màu

• Barbarella
• Nubia
• Rosa Bianca
• Angela

Đen

• Jaylo
• Nadia
• Galene