Có Các Loại Caraway Khác Nhau: Tìm hiểu Về Các Loại Cây Caraway

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Những người hâm mộ bánh nướng xốp hạt caraway biết tất cả về hương thơm thiên đường của hạt và hương cam thảo nhẹ. Bạn có thể tự trồng và thu hoạch hạt giống của mình để sử dụng trong tủ gia vị, nhưng trước tiên bạn cần chọn những giống caraway sẽ cho hiệu quả tốt nhất trong khu vườn của bạn. Có khoảng 30 loài thực vật caraway, chủ yếu có nguồn gốc từ châu Á và các khu vực Địa Trung Hải. Các giống cây caraway được sử dụng trên toàn cầu, nhưng chúng thường được phân loại theo khu vực và thói quen sinh trưởng.

Các loại Caraway khác nhau

Caraway đã được sử dụng trong thực phẩm và làm thuốc trong nhiều thế kỷ. Giống thường được trồng có một số giống nhưng hầu hết vẫn chưa được đặt tên. Tốt nhất là nhóm các loại caraway khác nhau theo mô hình phát triển của chúng, hàng năm hoặc hai năm một lần. Về mặt kỹ thuật, không có giống được đặt tên được liệt kê. Caraway hàng năm đòi hỏi thời vụ trồng dài hơn, trong khi các loại caraway hai năm một lần được trồng ở những vùng mát hơn.

Giống cây trồng hai năm Caraway

Giống caraway hai năm một lần (Carum carvi f. Biennis) cần hai mùa để tạo ra quả umbels và “quả”, được gọi một cách sai lầm là hạt. Giống cây caraway được xếp vào họ cà rốt và tạo ra đặc tínhcụm hoa hình ô. Mỗi loại trong số này sẽ phát triển thành một loại trái cây, khi phơi khô, được sử dụng trong nấu ăn và các loại thuốc cổ truyền.

Trong năm đầu tiên, cây hai năm một lần hình thành hoa thị. Trong năm thứ hai, một thân cây được gửi lên để chịu các umbels. Trong một số trường hợp, năm thứ ba hoa có thể phát triển nhưng việc gieo hạt lặp lại hàng năm là cần thiết để có nguồn cung cấp hạt giống ổn định.

Các loại Caraway hàng năm

Có nhiều loại caraway khác nhau do sở thích trồng trọt và sự lai tạo hoang dã, mặc dù không có loại nào được đặt tên. Trong số này, các loài cây caraway hàng năm (Carum carvi f. Annua) được trồng ở các vùng ấm áp và được trồng vào mùa đông. Mùa sinh trưởng kéo dài cho phép cây tạo ra hoa thị và cuống hoa tất cả trong một năm.

Ở những khu vực này, cây thường sẽ tự lên giống và không cần thiết phải gieo lại có mục đích. Một số người làm vườn nói rằng hương vị của giống cây caraway hàng năm ngọt hơn so với giống cây trồng ở các vùng phía bắc hai năm một lần.

Mẹo trồng Các loại Caraway khác nhau

Tất cả các loại caraway đều thích đất thoát nước tốt, giàu humic dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ. Caraway nảy mầm chậm và có thể mất đến ba tuần để nảy mầm. Tốt nhất nên trồng trực tiếp ngoài trời chứ không nên cấy ghép. Điều này là để tránh làm xáo trộn phần rễ của nó, điều này có thể làm gián đoạn quá trình thiết lập.

Đất được cung cấp là màu mỡ, không cần thức ăn bổ sung. Giữ cho đất hơi ẩm. Bạn có thể thu hoạch nhẹ lá để làm món salad và sử dụng củ sau khi thu hoạch quả.

Khi đầu hạt bắt đầu khô, buộc một bao tải thấm nướcxung quanh umbels để bảo quản trái cây. Tách riêng phần vỏ và hạt khô để bảo quản ở nơi tối và mát.