Garden Like The Pilgrims: Tái Hiện Lễ Tạ Ơn Đầu Tiên Bằng Những Món Đồ Gia Truyền

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Đối với nhiều người, quá trình tự trồng rau là một cách thú vị để tìm hiểu thêm về lịch sử và kết nối tốt hơn với quá khứ. Điều này đặc biệt đúng với việc bổ sung các giống cây trồng thụ phấn tự do và cây gia truyền khác nhau. Tìm hiểu thêm về các loại rau di sản, chẳng hạn như những loại được sử dụng trong bữa tối đầu tiên của Lễ Tạ ơn, là một cách thú vị để có được góc nhìn mới trong khu vườn.

Thiết kế Vườn Lịch sử và Rau Gia truyền

Rau gia truyền dùng để chỉ các giống cây ăn được thụ phấn tự do cụ thể, trong đó hạt giống được lưu giữ và truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Dòng dõi của những loại rau này thường có thể được ghi lại và truy nguyên trong suốt lịch sử. Không có sẵn hạt giống lai, thiết kế khu vườn lịch sử phụ thuộc rất nhiều vào những vật gia truyền này.

Kỹ thuật trồng trọt, chẳng hạn như khu vườn của ba chị em, cũng là một khía cạnh quan trọng của việc trồng rau. Khu vườn Ba chị em nhấn mạnh giá trị của việc trồng cây đồng hành trong sự phát triển. Ngô, đậu và bí thường được trồng cùng nhau theo cách này. Khi những cây ngô cao lên, những hạt đậu leo sẽ bắt đầu bám vào thân cây. Sau đó, cây bí sẽ mọc ở gốc cây, như một phương tiện để ngăn chặn cỏ dại.

Có chút nghi ngờ rằng những kỹ thuật này cũng ảnh hưởng đếnbữa tối đầu tiên trong Lễ Tạ ơn. Những người muốn kết hợp phương pháp làm vườn của ba chị em trong khu vườn của riêng mình có thể thực hiện điều này một cách dễ dàng bằng cách chọn các giống ngô, đậu và bí ngô gia truyền. Sự đa dạng phong phú giữa các loại bí tự thụ phấn khiến chúng trở nên đặc biệt phổ biến đối với những người đam mê làm vườn trồng rau. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn một số loại bí mùa đông được săn lùng nhiều.

Các Giống Bí Đỏ Gia Truyền Phổ Biến

“Bí xanh Hubbard” -Được đánh giá cao vì kích thước khổng lồ, bí xanh Hubbard được đánh giá cao bởi những người làm vườn thích lưu trữ và bảo quản cây trồng của họ. Khi được bảo quản trong điều kiện thích hợp, bí này sẽ tươi đến 6 tháng.

“Bí ngô Dickinson” -Mặc dù có kích thước và hình dạng truyền thống hơn, nhưng bí ngô Dickinson từ lâu đã được biết đến với khả năng chống lại bệnh tật và áp lực côn trùng. Cây cũng hoạt động tốt ở những vùng có mùa sinh trưởng đặc biệt nóng và ẩm ướt.

Bí “Green Striped Cushaw” -Bí Green Striped Cushaw thường được coi là một trong số ít các loại bí bản địa thực sự. Với phần cổ cong dày, những trái cây xinh đẹp này chắc chắn sẽ tạo thêm hứng thú lịch sử ngon miệng cho vườn rau gia đình.

Bí ngô “Long Island Cheese” -Rất phổ biến để sử dụng trong ẩm thực, bí ngô Long Island Cheese được biết đến với hình dạng giống bánh xe độc đáo. Những quả bí ngô này đặc biệt thịnh hành trong dịp lễ Tạ ơn.

‘Seminole’ Squash -Được coi là một loại bí bản địa khác, bí ‘Seminole’ được cho là có nguồn gốc ở Florida. Bệnh caocây chống chịu cho ra nhiều trái nhỏ giúp giữ đặc biệt tốt.