Thu hoạch Khoai tây: Đào khoai tây như thế nào và khi nào

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Bạn đã trồng sớm, vun xới cẩn thận, chăm bón và bón phân. Cây khoai tây của bạn đầy đủ và khỏe mạnh. Bây giờ bạn đang tự hỏi khi nào thu hoạch những củ khoai tây mà bạn đã chăm sóc rất cẩn thận. Biết cách thu hoạch khoai tây sẽ giúp bạn thu được lợi ích lớn nhất từ cây trồng của mình.

Khi nào thu hoạch khoai tây

Để bảo quản trong mùa đông, tốt nhất bạn nên để cây trồng và thời tiết cho bạn biết khi nào thu hoạch khoai tây. Chờ cho đến khi ngọn của cây nho chết trước khi bắt đầu thu hoạch. Khoai tây là loại củ và bạn muốn nhà máy của mình lưu trữ càng nhiều tinh bột có hương vị càng tốt.

Nhiệt độ của không khí và đất cũng ảnh hưởng đến thời điểm đào. Khoai tây có thể chịu được sương giá nhẹ, nhưng khi có sương giá cứng đầu tiên, đó là lúc bạn nên lấy xẻng ra. Ở những nơi mùa thu mát mẻ, không có sương giá, nhiệt độ đất sẽ quyết định thời điểm hái khoai tây. Đất của bạn cần phải trên 45 F. (7 C.)

Khi nào đào khoai tây cho bữa tối dễ dàng hơn nhiều. Chờ đến cuối mùa và chỉ lấy những gì bạn cần, cẩn thận đặt lại cây để những củ nhỏ hơn có cơ hội trưởng thành.

Cách Thu hoạch Khoai tây

Bây giờ bạn đã biết khi nào nên đào khoai tây, câu hỏi trở thành như thế nào. Để thu hoạch khoai tây, bạn sẽcần một cái xẻng hoặc một cái nĩa. Nếu bạn đang thu hoạch cho bữa tối, hãy lái chiếc nĩa của bạn vào đất ở các cạnh bên ngoài của cây. Cẩn thận nhấc cây và loại bỏ khoai tây bạn cần. Đặt cây trở lại vị trí cũ và tưới nước kỹ lưỡng.

Sau khi quyết định thời điểm đào khoai tây để trữ đông, hãy đào lên đồi “thử nghiệm” độ chín. Vỏ của khoai tây trưởng thành dày và bám chắc vào thịt. Nếu vỏ mỏng và dễ bị cọ xát, thì khoai tây của bạn vẫn ở trạng thái "mới" và nên để dưới đất thêm vài ngày nữa.

Khi bạn đào, hãy cẩn thận để không bị trầy xước, thâm tím hoặc cắt củ. Những củ bị hư hỏng sẽ bị thối rữa trong quá trình bảo quản và cần được sử dụng càng sớm càng tốt. Sau khi thu hoạch, khoai tây phải được bảo dưỡng. Để chúng ở nhiệt độ 45 đến 60 F. (7-16 C.) trong khoảng hai tuần. Điều này sẽ giúp da có thời gian để cứng lại và các vết thương nhỏ để niêm phong. Bảo quản khoai tây đã qua xử lý ở nhiệt độ khoảng 40 F. (4 C.) ở nơi tối. Quá nhiều ánh sáng sẽ khiến chúng chuyển sang màu xanh lục. Không bao giờ để khoai tây của bạn bị đông cứng.

Sau khi bạn quyết định thời điểm đào khoai tây, hãy để cả gia đình cùng tham gia. Được trang bị một giỏ nhỏ, ngay cả trẻ nhỏ nhất cũng có thể chia sẻ trải nghiệm thú vị và bổ ích này.