Trồng Rau Dền: Cách Trồng Cây Rau Dền

2025 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-22 15:45

Mặc dù cây rau dền thường được trồng làm hoa trang trí ở Bắc Mỹ và Châu Âu, nhưng trên thực tế, nó là một loại cây lương thực tuyệt vời được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Trồng rau dền để làm thực phẩm rất vui và thú vị, đồng thời thêm chút khác biệt cho vườn rau của bạn.

Rau dền là gì?

Cây rau dền là một loại cây trồng lấy hạt và có màu xanh. Cây phát triển hoa dài, có thể thẳng đứng hoặc thành vệt tùy theo giống. Hoa được sử dụng để tạo ra hạt rau dền, trong khi lá có thể được sử dụng làm rau xanh của rau dền.

Các loại rau dền làm thực phẩm

Khi trồng rau dền để làm thực phẩm, tốt nhất nên chọn những giống rau dền có tác dụng tốt như một loại cây lương thực.

Nếu bạn muốn trồng rau dền như một loại ngũ cốc, một số giống rau dền cần cân nhắc bao gồm:

• Amaranthus caudatus
• Dền gai
• Amaranthus hypochondriacus
• Amaranthus retroflexus

Nếu bạn muốn trồng rau dền như một loại rau xanh ăn lá, một số giống rau dền phù hợp nhất với điều này bao gồm:

• Dền gai
• Amaranthus blitum
• Amaranthus dubius
• Rau dền ba màu
• Amaranthus viridis

Làm thế nào đểCây rau dền

Cây rau dền sinh trưởng tốt ở đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt với lượng đạm và lân bằng nhau. Giống như nhiều loại cây rau khác, chúng cần ít nhất năm giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày để phát triển tốt. Mặc dù chúng phát triển tốt nhất trong đất ẩm nhưng thoát nước tốt, chúng cũng sẽ chịu được đất hơi khô.

Hạt giống rau dền rất tốt, vì vậy nói chung, hạt giống được rắc trên khu vực đã chuẩn bị sẵn sàng sau khi rủi ro của đợt sương giá cuối cùng đã qua đi. Hạt giống rau dền cũng có thể được bắt đầu trong nhà khoảng ba đến bốn tuần trước ngày sương giá cuối cùng.

Khi hạt rau dền đã nảy mầm, chúng nên được bào mỏng cách nhau khoảng 18 inch (46 cm.).

Cách Trồng Rau Dền

Khi đã thành hình, rau dền ít cần chăm sóc. Nó có khả năng chịu hạn tốt hơn hầu hết các loại rau ăn lá khác và sẽ chịu được nhiều loại đất hơn so với các loại cây ngũ cốc khác.

Cách Thu Hoạch Rau Dền

Thu Hoạch Lá Dền

Lá trên cây rau dền có thể dùng bất cứ lúc nào. Cũng giống như các loại rau xanh khác, lá càng nhỏ thì càng mềm, nhưng lá lớn thì hương vị đậm đà hơn.

Thu Hoạch Hạt Dền

Nếu bạn muốn thu hoạch hạt rau dền, hãy cho phép cây ra hoa. Cây rau dền ra hoa vẫn có thể thu hoạch lá để ăn, nhưng bạn có thể thấy rằng hương vị sẽ thay đổi sau khi cây rau dền ra hoa.

Khi hoa đã phát triển, hãy để cho hoa dền gai phát triển đầy đủ và cẩn thận xem một vài bông đầu tiên bắt đầu tàn hoặc hơi nâu. Lúc này, hãy cắt tất cảcủa những bông hoa trên cây rau dền và đặt chúng trong túi giấy để làm khô phần còn lại.

Sau khi hoa dền khô, hoa phải được tuốt (về cơ bản là đập) qua vải hoặc trong túi để hạt dền nhả ra. Dùng nước hoặc gió để tách các hạt rau dền ra khỏi lớp vỏ của chúng.