Củ cải dưa hấu là gì và Củ cải dưa hấu có mùi vị như thế nào

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Củ cải là loại rau thời tiết mát mẻ, có nhiều kích cỡ và màu sắc, hương vị cũng khác nhau. Một trong những giống như vậy, củ cải dưa hấu, là một mẫu vật màu trắng kem và màu xanh lá cây bên dưới với phần bên trong màu hồng có vân trông giống như một quả dưa hấu. Vậy, củ cải dưa hấu là gì? Củ cải dưa hấu có mùi vị như thế nào và những sự thật nào khác về củ cải dưa hấu có thể thu hút chúng ta trồng chúng? Hãy cùng tìm hiểu.

Củ Cải Dưa Hấu là gì?

Củ cải dưa hấu là một loại củ cải Daikon gia truyền, một trong những món yêu thích của tôi. Chúng là một thành viên của gia đình mù tạt, bao gồm arugula và củ cải. Một sự thật thú vị về củ cải dưa hấu cho chúng ta biết rằng từ tiếng Trung cho những củ cải này là ShinRi-Mei, có nghĩa là “vẻ đẹp trong trái tim”. Chỉ cần lướt qua một trong những mỹ từ này là có thể hiểu được ý nghĩa đằng sau cái tên. Tên Latinh của chúng là Raphanus sativus acanthiformis.

Về hương vị của củ cải dưa hấu, chúng có hương vị nhẹ nhàng hơn so với những người anh em của mình và hương vị kém hơn một chút. Không giống như các giống khác, hương vị thực sự càng hòa quyện khi củ cải càng trưởng thành càng tốt.

Trồng Củ Cải Dưa Hấu

Vì đây là một giống gia truyền nên việc tìm kiếm hạt giống củ cải dưa hấu có thể đòi hỏi phải tìm kiếm nhiều hơn một chút so với đi đến địa phương năm và đồng xu nhưng rất đáng để nỗ lực. Hạt giống củ cải dưa hấu rất dễ đặt hàng qua danh mục hạt giống trực tuyến.

Trồng củ cải dưa hấu cũng dễ như trồng các loại củ cải khác. Tuy nhiên, chúng mất nhiều thời gian để trưởng thành hơn các giống khác - khoảng 65 ngày. Trồng chúng từ đầu đến cuối mùa xuân. Chúng có thể được trồng lại hai tuần một lần để thu hoạch liên tục.

Củ cải phát triển mạnh trong đất cát thoát nước tốt, màu mỡ, sâu, giàu chất hữu cơ. Trước khi gieo hạt giống củ cải dưa hấu, bạn có thể muốn cải tạo đất với 2-4 inch (5-10 cm.) Chất hữu cơ đã ủ kỹ và 2-4 cốc (0,5-1 L.) phân bón đa dụng (16- 16-8 hoặc 10-10-10-) trên 100 feet vuông (30 m.), Đặc biệt nếu đất của bạn có xu hướng nặng. Làm những thứ này vào 6 inch (15 cm) trên cùng của đất.

Hạt giống củ cải có thể được gieo trực tiếp vào vườn khi nhiệt độ đất là 40 F. (4 C.) nhưng nảy mầm tốt nhất ở 55-75 F. (12-23 C.). Gieo hạt trong đất giàu dinh dưỡng, cách đều các hàng cách nhau 6 inch (15 cm.) Ở độ sâu ½ inch (1,25 cm.). Lấp đất nhẹ và tưới hạt vào. Duy trì chế độ tưới đều đặn khi củ cải phát triển. Khi cây con cao một inch, hãy tỉa mỏng chúng cách nhau 2 inch (5 cm.).