Thu hoạch Cải xoăn: Làm thế nào và khi nào để hái cải xoăn

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Cải xoăn về cơ bản là một loại rau bắp cải không có đầu. Cải xoăn rất ngon khi nấu chín hoặc để nhỏ để dùng trong món salad. Học cách thu hoạch cải xoăn vào đúng thời điểm để khuyến khích những chiếc lá có hương vị thơm ngon nhất.

Cải xoăn, giống như nhiều loại cây bắp cải, là một loại rau mùa mát. Do đó, sẽ có lợi cho hương vị khi có sương trước khi thu hoạch cải xoăn. Trồng đúng thời điểm sẽ cho phép cây đạt kích thước hái tối ưu sau sương giá. Lá cải xoăn nhỏ có thể sẵn sàng để thu hoạch trong vòng 25 ngày sau khi trồng nhưng các lá lớn hơn sẽ mất nhiều thời gian hơn. Khi nào hái cải xoăn sẽ phụ thuộc vào việc sử dụng có kế hoạch cho màu xanh của lá.

Cách Thu hoạch Cải xoăn

Học cách hái cải xoăn để đảm bảo cải xoăn luôn tươi; bạn có thể sử dụng thu hoạch cải xoăn con để lấy lá trong một vài món salad. Thu hoạch cải xoăn để sử dụng trong súp, món hầm và nấu chín, hỗn hợp rau xanh cho phép sử dụng các lá lớn hơn. Thu hoạch cải xoăn có thể bao gồm lấy một vài lá mềm bên trong hoặc cắt bỏ toàn bộ chùm bằng cách cắt ở rễ. Để sử dụng cải xoăn làm đồ trang trí, hãy lấy một phần lớn hoặc nhỏ của thu hoạch cải xoăn.

Lập kế hoạch trước trước khi trồng để bạn sẽ không có nhiều hơn những gì bạn có thể sử dụng hoặc cho đi sau khi thu hoạch cải xoăn. Bạn có thể muốn áp dụng phương pháp trồng kế tiếp khi đưa cải xoăn vào vườn của mình đểrằng cải xoăn của bạn không sẵn sàng để thu hoạch cùng một lúc.

Thời điểm hái cải xoăn sẽ phụ thuộc vào thời điểm trồng. Ở những vùng có mùa đông ôn hòa, cải xoăn có thể được trồng cả mùa. Ở những khu vực có nhiệt độ mùa đông lạnh giá, hãy bắt đầu trồng cải xoăn vào cuối mùa hè hoặc cuối mùa đông để có sương giá mùa mát mẻ trước khi thu hoạch cải xoăn.

Bây giờ bạn đã học cách hái cải xoăn và một vài thông tin về thu hoạch cải xoăn, bạn đã sẵn sàng để bắt đầu vụ mùa bổ dưỡng của riêng mình. Cải xoăn có ít calo, nhiều vitamin C hơn nước cam và là một nguồn canxi tuyệt vời.