Trồng Thảo Mộc Ý - Thiết Kế Vườn Ẩm Thực Ý

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Vườn bếp không có gì mới, nhưng chúng ta có thể cải tiến chúng và biến chúng thành những mặt hàng ẩm thực đặc trưng cho phong cách ẩm thực và hương vị mà chúng ta yêu thích. Thực sự không có gì tuyệt vời hơn hương vị của Ý, chưa kể đến mùi thơm hấp dẫn của tỏi, thì là và cà chua nấu thành nước sốt đậm đà thay vì mì ống tự làm cho bữa tối Chủ nhật. Với ý tưởng này, bạn có thể cân nhắc thiết kế một khu vườn ẩm thực Ý xung quanh những món ăn mà bạn thèm và thích ăn.

Cách Tạo Vườn Chủ đề Thảo mộc Ý

Nếu bạn muốn chế biến món bánh pía ngon hoặc món puttanesca của nhà hàng Ý tại địa phương, bạn sẽ muốn tìm hiểu kỹ các thành phần của những công thức đó để tìm hiểu xem nên trồng gì trong khu vườn thảo mộc Ý của mình. Chắc chắn, các loại thảo mộc đáng chú ý của Ý nên được bao gồm, nhưng bạn cũng có thể muốn kết hợp các loại cây như:

• Bông cải xanh hoặc súp lơ xanh
• Romano cực đậu
• Fava hoặc đậu cannellini
• Chioggia hoặc củ cải đường sọc
• Cipollini hành tây
• Atiso
• Tỏi

Bề rộng của ẩm thực Ý rất rộng và bao gồm nhiều loại rau thú vị để trồng trong khu vườn theo chủ đề Ý của bạn.

Và đừngquên cà chua! Không có bữa ăn Ý nào là hoàn chỉnh nếu không có một ít cà chua, dù là ăn hầm, tươi, khô hay rang. Trồng loại trái cây thơm ngon này ở cuối khu vườn của bạn, tránh xa các loại thảo mộc để chúng có thể được tưới nước và chăm sóc riêng biệt.

Trồng Cây Thảo Mộc Ý

Khi trồng một khu vườn thảo mộc Ý, trước tiên, bạn sẽ muốn xem xét loại cây nào bạn muốn kết hợp. Trung tâm của nấu ăn Ý, ít nhất là theo ý kiến của tôi, tập trung vào các loại cây cỏ Ý. Mặc dù đồ ăn Ý thay đổi theo từng vùng, nhưng chắc chắn có một số loại thảo mộc cơ bản mà không một đầu bếp Ý tự trọng nào lại bỏ ra khỏi vườn nhà của họ. Chúng bao gồm:

• Húng quế
• Hương thảo
• Oregano
• Thì là
• Cỏ xạ hương
• Hiền

Những loại thảo mộc này có khả năng thích nghi và chịu hạn khá tốt nên đặt gần bếp để tiện sử dụng.

Trồng các loại thảo mộc Ý đều có những nhu cầu hơi khác nhau mặc dù hầu hết chúng đều là những loại cây cứng cáp và ít cần chú ý. Ví dụ, hoa của cây húng quế nên được ngắt bớt để khuyến khích cây mọc bụi và ra nhiều lá hơn.

Hương thảo, cũng giống như húng quế, có thể nhạy cảm với nhiệt độ cực lạnh và cần được che phủ trong điều kiện khí hậu lạnh hơn. Có thể trồng một trong hai loại thảo mộc này trong chậu để dễ di chuyển khi nhiệt độ xuống thấp.

Oregano có xu hướng lan rộng và có thể lấn qua vườn thảo mộc Ý, lấn át các loại cây khác. Nó có thể hấp thụ nhiệt, nhưng một lần nữa, có thể là khôn ngoan khi trồng nó trong chậu để ngăn nó cạnh tranh vớithảo mộc.

Thì là không cần nhiều nước và thích nhiều nắng. Chia và trồng lại cây lâu năm này cứ sau hai đến ba năm để có sản lượng tối đa và tiêu thụ thì là trong vòng bốn ngày sau khi thu hoạch kẻo nó mất hương vị.

Rau xanh dành cho người sành ăn nên có khi thiết kế một khu vườn ẩm thực Ý. Trong số này, bạn có thể quyết định trồng rau arugula, radicchio, xà lách romaine, và thậm chí một số loại rau diếp xoăn để thêm zing vào món nếu không có thể là một món salad ăn kèm không hấp dẫn.

Ném vào một số loại hoa ăn được như cây sen cạn, hoa pansy, cây lưu ly, hoa oải hương và lá hẹ, không chỉ thơm mà còn kích thích thị giác cũng như vị giác.

Tạo một khu vườn theo chủ đề Ý chỉ với một vài loại thảo mộc đơn giản và thêm một vài loại rau khác. Chẳng bao lâu nữa bạn sẽ thấy cả gia đình nói “Buôn Appetito!”.