Hái Cherry - Khi nào và Thu hoạch Trái Cherry như thế nào

2025 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-22 15:45

Hoa anh đào báo trước sự khởi đầu của mùa xuân, sau đó là những ngày dài ấm áp của mùa hè và trái cây ngon ngọt của chúng. Cho dù được hái thẳng từ trên cây hay nấu chín thành bánh ruy băng màu xanh lam, anh đào đồng nghĩa với niềm vui trong ánh nắng mặt trời. Làm thế nào sau đó bạn biết khi nào để hái quả anh đào?

Khi nào thì hái anh đào

Cả anh đào ngọt (Prunus avium) và anh đào chua (Prunus cerasus) đều có thể được trồng trong các khu vực cứng cây của USDA từ 5 đến 8. Sự đa dạng của cây anh đào, thời tiết và nhiệt độ đều quyết định thời điểm hái anh đào là chín. Để có được sản lượng tối đa từ cây anh đào, cây anh đào cũng nên được trồng trong đất ẩm, thoát nước tốt và màu mỡ dưới ánh nắng mặt trời đầy đủ ít nhất tám giờ một ngày. Anh đào ngọt nở sớm hơn anh đào và sẽ sẵn sàng để thu hoạch cây anh đào trước những người anh em họ của chúng.

Ngoài ra, như với bất kỳ cây đậu quả nào, anh đào phải được cắt tỉa đúng cách để đảm bảo sản lượng tối ưu. Cây anh đào cũng phải được theo dõi để phát hiện bất kỳ dấu hiệu nào của bệnh tật hoặc sự xâm nhập của côn trùng sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến số lượng và chất lượng của trái. Không chỉ côn trùng ăn quả anh đào, các loài chim cũng yêu quý chúng nhiều như bạn. Đưa ra quyết định chia sẻ với những con chim hoặc bao phủ toàn bộ cây bằnglưới nhựa hoặc sử dụng các chiến thuật hù dọa như treo hộp nhôm hoặc bóng bay bơm hơi lủng lẳng trên cành cây để ngăn lũ chim.

Khi bạn đã nắm được những kiến thức cơ bản và sắp có một vụ thu hoạch cây anh đào dồi dào, chúng tôi vẫn còn câu hỏi về cách thu hoạch quả anh đào.

Thu hoạch Anh đào

Một cây anh đào trưởng thành, có kích thước tiêu chuẩn sẽ tạo ra một quả anh đào đáng kinh ngạc từ 30 đến 50 quarts (29-48 L.) mỗi năm, trong khi một cây anh đào lùn cho khoảng 10 đến 15 quarts (10-14 L.). Đó là rất nhiều bánh anh đào! Hàm lượng đường tăng đáng kể trong vài ngày cuối của quá trình chín, vì vậy hãy đợi thu hoạch trái cây cho đến khi nó hoàn toàn đỏ.

Khi trái chín sẽ săn chắc và đủ màu. Anh đào chua sẽ ra khỏi cuống khi chúng đủ chín để được thu hoạch, trong khi anh đào ngọt phải được nếm thử cho chín.

Anh đào sẽ không chín sau khi lấy ra khỏi cây, vì vậy hãy kiên nhẫn. Bạn có thể sẽ hái anh đào cách ngày trong một tuần. Thu hoạch càng nhanh càng tốt nếu sắp có mưa, vì mưa sẽ làm tách các quả anh đào.

Thu hoạch anh đào có kèm theo cuống nếu bạn chưa có ý định sử dụng chúng ngay lập tức. Cẩn thận để không làm đứt cuống quả thân gỗ, chúng vẫn tiếp tục ra quả hàng năm. Tuy nhiên, nếu bạn đang hái quả anh đào để nấu ăn hoặc đóng hộp, chúng có thể bị kéo đi, để lại phần thân trên cây.

Anh đào có thể được bảo quản ở nhiệt độ mát mẻ như 32 đến 35 độ F. (0-2 C.) trong mười ngày. Đặt chúng trong túi nhựa có đục lỗ trong tủ lạnh.