Loại Dưa chuột Phổ biến - Các Loại Dưa chuột Cho Vườn

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Về cơ bản có hai loại cây dưa chuột, loại dùng để ăn tươi (thái dưa chuột) và loại được trồng để ngâm chua. Tuy nhiên, dưới cái ô của hai loại dưa chuột phổ biến này, bạn sẽ tìm thấy vô số loại khác nhau phù hợp với nhu cầu phát triển của mình. Một số có thể nhẵn hoặc có gai, một số có thể có nhiều hạt hoặc rất ít, và một số có thể có nhiều dây leo hơn trong môi trường sống hoặc bụi rậm. Tìm hiểu một chút về các giống dưa chuột khác nhau sẽ giúp bạn quyết định loại nào phù hợp với nhu cầu của mình.

Yêu cầu phát triển đối với các loại dưa chuột phổ biến

Dù trồng giống dưa chuột cắt lát hay ngâm chua, cả hai loại cây dưa chuột đều có những yêu cầu giống nhau. Dưa chuột phát triển mạnh trong đất màu mỡ, thoát nước tốt khi phơi nắng đầy đủ. Những loại rau mùa ấm này nên được trồng sau khi mọi nguy cơ băng giá đã qua trong khu vực của bạn và nhiệt độ đất ít nhất là 60-70 độ F. (15-21 độ C).

Hạt giống thường được trồng trên đồi với 4-5 cây trồng ở độ sâu một inch (2,5 cm.). Các đồi dưa chuột nên cách nhau 3-5 feet (91cm-1,5m.) Thành hàng cách nhau 4-5 feet (1-1,5m) đối với các loại dây leo hoặc các loại dưa chuột bụi cách nhau 3 feet (91cm.) giữađồi và hàng. Khi cây có một vài lá, hãy tỉa đồi chỉ còn một vài cây.

Nếu bạn muốn có một bước khởi đầu tốt với vụ dưa chuột của mình, hãy gieo hạt trong nhà từ 2-3 tuần trước ngày gieo trồng thực sự. Cấy cây con khi chúng có ít nhất hai lá nhưng nhớ làm cứng chúng trước.

Các loại Dưa chuột

Dưa chuột ngâmthường ngắn hơn so với cắt lát, dài 3-4 inch (7,5-10 cm.) Với vỏ mỏng và gai. Chúng thường có màu da có vân với sự chuyển màu từ xanh đậm đến xanh nhạt ở cuối hoa. Nhìn chung, họ sẵn sàng thu hoạch sớm hơn những người anh em họ cắt lát của mình nhưng thu hoạch ngắn hơn, khoảng 7-10 ngày.

Dưa chuột thái látmang trái dài hơn, khoảng 7-8 inch (17,5-20 cm.), Và có vỏ dày hơn so với các loại dưa chua. Thông thường, da của chúng có màu xanh đậm đồng nhất, mặc dù một số giống cây trồng có màu xám xịt. Chúng ra quả muộn hơn so với dưa chuột ngâm chua nhưng ra quả lâu hơn, trong khoảng 4-6 tuần. Dưa chuột bạn nhìn thấy ở các cửa hàng tạp hóa thường là loại dưa chuột này. Đôi khi được gọi là dưa chuột cắt lát kiểu Mỹ, vỏ dày hơn nên dễ vận chuyển hơn và không có gai nên hấp dẫn hơn đối với nhiều người tiêu dùng.

Một số người thêm phân loại dưa chuột thứ ba,cocktail dưa chuột. Như bạn có thể đoán, đây là những loại trái cây nhỏ, có vỏ mỏng, đôi khi được gọi là "dưa chuột ăn vặt", vì chúng có thể dễ dàng ăn trong một vài miếng, cắn giòn.

Các loại Dưa chuột

Trong số cả cắt lát và ngâm chuagiống, bạn sẽ tìm thấy những giống cây trồng không có gai, da mỏng và thậm chí không có quả trám.

Dưa chuột không ợ chua được lựa chọn vì không có khả năng gây tích tụ khí, điều này đối với một số người có thể cực kỳ khó chịu. Những chiếc cốc giúp tăng cường khí lực ở một số người chứa nhiều cucurbitacins, hợp chất đắng được tìm thấy trong tất cả các loại bầu bí - dưa chuột cũng không ngoại lệ. Có vẻ như các giống không hạt, vỏ mỏng có lượng cucurbitacin thấp hơn so với các giống của chúng và do đó, thường được gọi là “không ợ hơi”.

Có nhiều loại dưa chuột thường có tên gọi của chúng để chỉ khu vực trên thế giới mà chúng được trồng phổ biến nhất.

• Một trong những loại dưa chuột phổ biến nhất là loại dưa leo Anh hoặc Châu Âu. Những con cu này gần như không hạt, da mỏng không có gai và dài (chiều dài từ 1-2 feet) (30-61 cm.). Chúng được bán trên thị trường như một loại dưa chuột “không ợ hơi” và có hương vị nhẹ so với nhiều loại khác. Vì được trồng trong nhà nóng nên chúng cũng có xu hướng đắt hơn.
• Dưa chuột Armenia, còn được gọi là dưa hấu rắn hoặc dưa chuột rắn, có quả rất dài, xoắn với màu xanh đậm, vỏ mỏng và các sọc xanh nhạt theo chiều dài của quả - chuyển sang màu vàng và thơm khi chín và có hương vị nhẹ nhàng.
• Kyuri, hay Dưa chuột Nhật Bản, có vỏ mỏng, màu xanh đậm với những nốt sần nhỏ và vỏ mỏng. Chúng giòn và ngọt với những hạt nhỏ. Tôi đã trồng chúng vào năm ngoái và rất khuyến khích chúng. Chúng là quả dưa chuột ngon nhất mà tôi từng có và đã đơm hoa kết trái trong nhiều tuần. Giống này phát triển tốt nhất khi được làm giànhoặc trồng theo chiều dọc. Dưa chuột Nhật Bản cũng là giống "dễ ợ".
• Dưa chuột kirbythường không phải là loại bạn mua như dưa chua bán trên thị trường. Những quả dưa chuột này thường không có sáp và vỏ mỏng, giòn với những hạt nhỏ không đáng kể.

• Dưa chuột chanhđúng như tên gọi, có kích thước bằng một quả chanh với vỏ màu chanh nhạt. Khi giống này chín, da sẽ có màu vàng vàng với trái ngọt và giòn.

Dưa chuột
• Ba Tư (Sfran)tương tự như dưa chuột cắt lát của Mỹ nhưng ngắn và gọn hơn một chút. Những con cukes này ngon ngọt và giòn. Dưa chuột Ba Tư đủ cứng cáp để chịu được nhiệt và rất tuyệt vời khi dùng để xào.