Nấu Ăn Với Hoa Bí: Mẹo Thu Hoạch Hoa Bí
Nấu Ăn Với Hoa Bí: Mẹo Thu Hoạch Hoa Bí

Video: Nấu Ăn Với Hoa Bí: Mẹo Thu Hoạch Hoa Bí

Video: Nấu Ăn Với Hoa Bí: Mẹo Thu Hoạch Hoa Bí
Video: Hướng Dẫn Món Bông Bí Xào Tỏi /Món Ăn Gia Đình 2024, Tháng mười một
Anonim

Hoa bí đang nở vàng rực rỡ, không chỉ hấp dẫn mà còn ăn rất ngon. Việc thu hoạch hoa bí đao làm thực phẩm đòi hỏi một ít kiến thức về sinh học sinh sản của thực vật. Để đảm bảo đậu quả, bạn cần biết khi nào hái hoa bí và hái loại nào. Hoa bí được sử dụng càng sớm càng tốt nhưng có một số mẹo về cách bảo quản hoa bí để giữ được hương vị tốt nhất.

Thông tin về việc hái hoa bí

Hoa từ bí mùa hè, bí xanh, bí ngô cuối vụ và bí mùa đông làm trang trí ngon miệng hoặc thậm chí là món ăn phụ. Các cây này tạo ra cả hoa đực và hoa cái, với số lượng hoa đực nhiều hơn.

Hoa cái sẽ kết thành quả, vì vậy để bảo quản thu hoạch, tốt nhất bạn nên hái những bông hoa đực. Nhận thức được sự khác biệt giữa hoa đực và hoa cái là điều quan trọng cần biết khi hái hoa bí. Hoa bí đực có nhiều lông hơn và có phần gốc mỏng nơi chúng gắn vào thân. Con cái có một phần phình to, đó là buồng trứng, nơi chúng phát triển từ thực vật.

Hái hoa bínhư thế nào và khi nào

Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để thu hoạch hoa bí. Chọn hoa đực khi chúngcòn ở dạng chồi. Hoa đực mọc đầu tiên trên cây nhưng những bông hoa đã hình thành đầy đủ có lông và khó xử lý trong nhà bếp.

Hoa cái được coi là ngon nhất nhưng bạn nên hạn chế thu hoạch nếu muốn có quả trên cây.

Bóp nhẹ sau nở khi hái hoa bí. Điều này sẽ giúp bạn phát hiện ra bầu của hoa cái hoặc phần cuối bằng phẳng của hoa đực.

Cách Bảo quản Hoa Bí

Điều kiện tối ưu là sử dụng chúng vào ngày thu hoạch. Hái hoa bí rồi dùng ngay sẽ mang đến cho bạn hương vị tươi mới nhất của mùa xuân.

Hoa bí rất mỏng và không để được lâu. Tuy nhiên, có một mẹo nhỏ về cách bảo quản hoa bí đao để có hương vị tốt nhất và kéo dài tuổi thọ của hoa.

Giữ chúng trong tủ lạnh. Hoa đực nở lâu nhất và có thể bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần. Tình dục sẽ tốt nhất nếu được đặt nhẹ nhàng trên khăn giấy hoặc khăn giấy trên đĩa hoặc hộp phẳng.

Làm gì với Hoa bí

Bây giờ bạn đã thu hoạch được một số bông hoa, bạn có thể tự hỏi phải làm gì với hoa bí. Chúng có hương vị và màu sắc khi được sử dụng như một trang trí trên món salad. Loại bỏ bao phấn bên trong, rửa sạch, phơi khô hoa, dùng cả cành hoặc thái nhỏ. Nhồi bông nở với gạo, rau thơm hoặc pho mát khi nấu với hoa bí. Bạn cũng có thể ngâm chua, chiên giòn, hoặc có thể nấu hoa bí. Nếu bạn nấu hoa, bạn có thể đông lạnh chúng. Cho dù bạn chọn phương pháp nào, hãy chuẩn bị hoa nở càng nhanh càng tốt để có hương vị tốt nhất vàkết cấu.

Thu hoạch hoa bí rất dễ dàng và là một cách tuyệt vời để đưa những bông hoa đực vào sử dụng thay vì chỉ để chúng rơi khỏi cây để lãng phí.

Đề xuất: