Công dụng của cây húng quế Genovese - Cách trồng cây húng quế Genovese trong vườn thảo mộc

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Húng quế ngọt (Ocimum basilicum) là một loại thảo mộc ưa thích cho các thùng chứa hoặc sân vườn. Là một loại dược liệu, húng quế ngọt được sử dụng để điều trị các vấn đề về tiêu hóa và gan, giải độc cơ thể, như một chất chống viêm và chống trầm cảm tự nhiên, để điều trị đau đầu và chứng đau nửa đầu, đồng thời cũng để chăm sóc vết thương và điều trị các bệnh ngoài da. Húng quế ngọt là một thành phần trong nhiều sản phẩm làm đẹp tự nhiên. Nó cũng được trồng với nhiều mục đích sử dụng trong ẩm thực.

Lá húng quế tươi hoặc khô là một thành phần thiết yếu trong nhiều món ăn Ý, Hy Lạp và Châu Á. Nếu bạn thích làm tươi từ rau pesto hoặc salad caprese trong vườn, bạn có thể đang trồng một loại húng quế ngọt được gọi là húng quế Genovese.

Húng quế Genovese là gì?

Húng quế Genovese là một loại húng quế ngọt có nguồn gốc từ Ý. Những chiếc lá lớn, mạnh mẽ của nó có vị ngọt, hơi cay. Húng quế Genovese tạo ra những chiếc lá màu xanh lá cây tươi sáng, hơi nhăn nheo, có thể dài tới 3 inch (8 cm.). Chúng rất tuyệt vời cho món pesto, salad caprese và các món ăn khác yêu cầu lá húng quế tươi và lớn. Trên thực tế, công dụng của cây húng quế Genovese cũng giống như bất kỳ loại cây húng quế ngọt nào khác.

Cây húng quế Genovese có thể cao từ 2 đến 3 feet (61-91cm.) cao. Cây sẽ phát triển đầy đủ, rậm rạp nếu các ngọn bị chèn ép thường xuyên và cây không được phép ra hoa. Sau khi cây húng quế ra hoa, tất cả năng lượng của cây sẽ được chuyển hóa vào quá trình sản xuất hoa và hạt, đồng thời các bộ phận sinh dưỡng của cây sẽ ngừng phát triển.

Nếu cây húng quế Genovese ra hoa, hoa có thể được thu hoạch và sử dụng trong các công thức nấu ăn gọi húng quế. Tuy nhiên, hoa húng quế được cho là có hương vị và mùi hương đậm đặc hơn nhiều, vì vậy chúng nên được sử dụng một cách tiết kiệm.

Cách Trồng Cây Húng quế Genovese

Húng quế Genovese là loại húng quế ngọt được nhiều người ưa thích, không chỉ vì lá to, ngọt, mà còn rất chậm nở ở nhiệt độ cao và không bị đắng theo thời gian. Giống như các giống húng quế khác, cây húng quế Genovese thích nơi có đất đai màu mỡ, phong phú và có ít nhất sáu giờ ánh sáng mặt trời mỗi ngày. Tốt nhất bạn nên tạo luống giàu chất dinh dưỡng cho cây húng quế hơn là trồng ở đất nghèo dinh dưỡng và dựa vào phân bón để nuôi chúng. Phân bón có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị, mùi hương và hiệu lực của cây húng quế.

Genovese yêu cầu trồng húng quế cũng giống như bất kỳ cây húng quế nào. Hạt giống nên được gieo trong nhà từ bốn đến sáu tuần trước ngày sương giá dự kiến cuối cùng cho khu vực của bạn. Cây húng quế Genovese sẽ nảy mầm trong khoảng từ năm đến mười ngày nhưng không nên đặt cây ngoài trời cho đến khi nhiệt độ ban ngày duy trì ổn định trong khoảng 70 độ F. (21 C.).

Cây húng quếGenovese cũng rất tốt để sử dụng trong hộp đựng. Thời xưa, húng quế được trồng trong ô cửa sổhoặc chậu ở bệ cửa sổ để đuổi ruồi.