Bí quyết làm mật ong từ cánh hoa hồng: Cách làm mật ong từ cánh hoa hồng

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Hương hoa hồng thật quyến rũ nhưng hương tinh chất cũng vậy. Với hương hoa và thậm chí một số tông màu cam quýt, đặc biệt là ở phần hông, tất cả các bộ phận của hoa đều có thể được sử dụng trong y học và thực phẩm. Mật ong với vị ngọt tự nhiên chỉ càng được nâng cao khi kết hợp với hoa hồng. Làm thế nào để làm cho cánh hoa hồng mật ong, bạn có thể tự hỏi. May mắn thay, quá trình này không khó và ngay cả một người mới nấu ăn cũng có thể làm theo một công thức mật ong cánh hoa hồng dễ dàng.

Mẹo về Cách làm Mật ong hoa hồng

Các chế phẩm từ thảo dược đã là một phần của lịch sử loài người xa hơn những bản ghi chép lâu đời nhất. Việc sử dụng thực vật làm thực phẩm, gia vị và làm thuốc là một truyền thống được tôn vinh từ lâu đời. Mật ong mang lại nhiều lợi ích trong mỗi loại, nhưng khi bạn làm mật ong ngâm cánh hoa hồng, bạn kết hợp lợi ích của hoa với lợi ích của xi-rô có đường. Để có một lựa chọn thú vị, ngon miệng và tốt cho sức khỏe, hãy học cách làm mật ong hoa hồng.

Nếu bạn định ăn một thứ gì đó, hãy đảm bảo rằng nó có chất lượng tốt nhất. Chọn mật ong rừng hoặc mật ong hữu cơ. Loại trước sẽ có hương vị tuyệt vời, trong khi loại sau có lợi cho sức khỏe hơn những loại có thể có thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt cỏ trong đó. Tránh dùng mật ong có hương liệu, vì điều này sẽ che mất mùi vị và hương thơm của hoa hồng. Chọn hoa hồng hữu cơ cũng như loại bỏ đài hoa có vị đắng.

Hãy chắc chắn rằng bạn rửacác cánh hoa và hông tốt và để cho chúng khô trong không khí hoặc đặt chúng trên khăn giấy. Bạn không muốn những phần hoa quá ướt sẽ khó cắt và trở thành một mớ hỗn độn nhầy nhụa. Bạn cũng có thể sử dụng cánh hoa khô để làm mật ong ngâm hoa hồng. Lý tưởng nhất là bạn sẽ cần một máy xay thực phẩm, nhưng bạn có thể cắt nhỏ nguyên liệu bằng tay. Có hai cách để làm cánh hoa hồng ngấm mật ong. Công thức đầu tiên liên quan đến nước sôi, trong khi công thức mật ong cánh hoa hồng thứ hai rất đơn giản ai cũng có thể làm được.

Cách Làm Mật Ong Cánh Hoa Hồng Dễ Dàng

Bạn sẽ muốn có mật ong ở nhiệt độ phòng chảy khá tốt. Nếu còn chỗ trống trong hộp, hãy nghiền nát lá khô hoặc thêm các phần hoa hồng đã cắt nhỏ trực tiếp vào lọ mật ong. Nếu không còn nhiều chỗ thì đổ mật ong ra bát trộn đều rồi cho vào lọ. Bạn sẽ muốn có tỷ lệ 2: 1 giữa các bộ phận của hoa hồng với mật ong. Có vẻ như rất nhiều, nhưng bạn sẽ cần để hỗn hợp mật ong / hoa hồng trong vài tuần để tất cả hương vị của hoa hồng ngấm vào mật ong. Sau một vài tuần, dùng rây lọc để loại bỏ tất cả các bộ phận của hoa hồng. Bảo quản mật ong hoa hồng ở nơi tối và mát cho đến khi sử dụng.

Công thức ủ Mật ong

Một cách khác để làm hoa hồng ngâm mật ong là đun nóng mật ong và ngâm các bộ phận của hoa hồng. Làm ấm mật ong cho đến khi mật ong sánh lại và chảy nước. Thêm cánh hoa hồng hoặc hông đã cắt nhỏ vào mật ong ấm và khuấy đều. Để các đồ vật kết hôn trong vài giờ, thường xuyên khuấy đều để hoa hồng hòa vào mật ong. Quá trình này không mất nhiều thời gian như việc chuẩn bị nhiệt độ phòng. Trong vòng vài giờ, mật ong đã sẵn sàng để sử dụng. Bạncó thể làm căng hoa hồng hoặc để nguyên để tìm màu sắc và kết cấu. Sử dụng nó trong trà, thêm vào sữa chua hoặc bột yến mạch, đổ vào món tráng miệng hoặc tốt nhất là phết lên một số bánh mì nướng bơ nóng hổi.