Năm lợi ích hàng đầu khi trồng vườn hữu cơ

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Bất kể bạn đi đâu ngày nay, mọi người đang nói về thực phẩm hữu cơ. Từ tờ báo hàng ngày đến siêu trung tâm địa phương, chắc chắn là hữu cơ. Không còn là trái cây và rau hữu cơ chỉ dành cho những người trồng cây hoặc những người hà mã già cỗi; họ đã đi vào chế độ ăn kiêng chính thống với một tiếng nổ. Vậy chính xác thì lợi ích của việc trồng một khu vườn hữu cơ là gì? Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm.

Lợi ích của việc trồng một khu vườn hữu cơ

Dưới đây, tôi đã nêu ra năm lý do tại sao, nếu bạn có một khu vườn, nó phải là vườn hữu cơ.

1. Hương vị- Trong khi nhiều loại trái cây và rau hữu cơ sẽ không có vẻ ngoài đồng nhất với những thứ bạn mua trong siêu thị, chúng sẽ có hương vị vượt trội - một sự bùng nổ hương vị ảo mang lại ít giống với hương vị của sản phẩm nuôi thương mại. Không có gì ngon hơn trái cây hoặc rau tươi ngay từ cây nho, cây hoặc cây trồng. Đối với trái cây và rau không cần nấu chín, chúng có thể được nếm thử ngay tại vườn.
2. Sức khỏe- Một khu vườn hữu cơ không có hóa chất độc hại, có nghĩa là sản phẩm cũng miễn phí. Trái cây và rau quả của bạn sẽ không có dư lượng hóa chất xâm nhập vào cơ thể nếu không được rửa sạch hoàn toàn. Sản phẩm hữu cơ cũng đã được chứng minh là có hàm lượng vitamin cao hơn vàhàm lượng khoáng chất cao hơn so với sản phẩm được trồng bằng cách sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ. Bằng cách trồng khu vườn hữu cơ của riêng bạn, bạn đang đảm bảo cho bản thân và gia đình bạn những loại trái cây và rau quả tốt nhất có thể. Thêm vào đó, bạn có thêm lợi ích của việc tập thể dục; từ gieo hạt đến thu hoạch, làm việc trong vườn của bạn sẽ giúp cơ thể săn chắc và thải thêm calo.
3. Tiền- Tự trồng vườn rau hữu cơ sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí. Đó là điều mà tất cả chúng ta đều muốn làm. Mua sản phẩm hữu cơ tại chợ nông sản và cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe có thể đắt hơn 50% hoặc hơn so với siêu thị thông thường. Bằng cách tự phát triển, bạn tiết kiệm được tiền mua sắm tại cửa hàng và trong những ngày chi phí nhiên liệu tăng cao như hiện nay, bạn sẽ không phải thực hiện nhiều chuyến đi cho những đồ dễ hỏng. Bảo quản lượng dư thừa sẽ giúp bạn có thể giữ cho khu vườn của mình tồn tại được lâu trong những tháng mùa đông mà không cần phải mua rau "nhà kính" từ cửa hàng.
4. Spiritual- Hãy hỏi bất kỳ người làm vườn nào, đặc biệt là một người làm vườn hữu cơ, họ nghĩ gì khi xới đất, gieo hạt hoặc nhổ cỏ trong vườn của họ. Có thể bạn sẽ nhận được câu trả lời tương tự như sau: “đã đến lúc tôi có quyền lực cao hơn”, “ở trong vườn giúp tôi gần gũi hơn với thiên nhiên”, “làm việc trong đất và nhìn khu vườn phát triển khiến tôi cảm thấy mình là một phần của thứ gì đó lớn hơn,”hoặc“đó là thiền định”và“thời gian cầu nguyện của tôi.”
5. Môi trường- Vì những người làm vườn hữu cơ không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hoặc phân bón hóa học, không một loại hóa chất nào trong số này có thể chạy ra ngoài và tìm đường vào nguồn cung cấp nước. Một lợi ích khác của việc thiếu hóa chất này là các động vật nhỏ, chim và côn trùng có ích không bị tổn hại. Vì những người làm vườn hữu cơ liên tục bồi đắp đất của họ bằng các chất hữu cơ, nên sẽ ít bị xói mòn lớp đất mặt dẫn đến xói mòn chung, có thể ảnh hưởng đến toàn bộ khu vực. Bằng cách đưa chất thải hữu cơ vào làm phân trộn, bạn đang giúp giải phóng các bãi chôn lấp khỏi chất thải mà nếu không sẽ chiếm không gian ở đó.

Lợi ích của việc làm vườn hữu cơ rất nhiều. Tôi chỉ liệt kê một vài trong số những điều tốt nhất. Bước tiếp theo của bạn là học cách bảo quản phần dư thừa. Bằng các phương pháp đông lạnh, sấy khô và đóng hộp đơn giản, bạn có thể tận hưởng thành quả lao động của mình vào những ngày lạnh giá nhất của mùa đông. Ngay cả khi bạn không có chỗ cho một khu vườn rộng lớn, hoặc chỉ có thể làm vườn container, việc sử dụng các nguyên tắc làm vườn hữu cơ sẽ mang lại lợi ích cho bạn theo nhiều cách khác nhau, bao gồm cả việc có được sản phẩm tốt nhất và lành mạnh nhất.