Hữu cơ Vs. Không hữu cơ: Sự khác biệt giữa thực vật hữu cơ và không hữu cơ

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Thực phẩm hữu cơ đang làm mưa làm gió trên thế giới. Mỗi năm, ngày càng có nhiều sản phẩm với nhãn “hữu cơ” được thèm muốn xuất hiện trên các kệ hàng tạp hóa, và ngày càng có nhiều người chỉ chọn mua thực phẩm hữu cơ, đặc biệt là thực phẩm hữu cơ. Chính xác thì hữu cơ có nghĩa là gì? Thực phẩm hữu cơ và không hữu cơ khác nhau như thế nào? Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu thêm về việc bạn nên mua và trồng cây hữu cơ hay không hữu cơ.

Thực vật hữu cơ Vs. Thực vật không hữu cơ

Kể từ ngày tiếp thị hữu cơ bắt đầu, đã có một cuộc tranh luận gay gắt về lợi thế của nó, với các ý kiến tôn giáo ở cả hai phía. Bài viết này không nhằm chứng minh hay bác bỏ lập luận nào - mục đích của nó chỉ đơn giản là đưa ra một số sự kiện để giúp người đọc đưa ra quyết định của riêng mình. Cuối cùng, việc bạn chọn mua, trồng và ăn theo phương pháp hữu cơ là hoàn toàn tùy thuộc vào bạn.

Sự khác biệt giữa Hữu cơ và Không hữu cơ là gì?

Hữu cơ có một định nghĩa hơi khác khi nó được áp dụng cho những thứ khác nhau. Đối với hạt giống và cây trồng, điều đó có nghĩa là chúng đã được trồng mà không có phân bón tổng hợp, kỹ thuật di truyền, chiếu xạ hoặc thuốc trừ sâu.

Sản phẩm hữu cơ đến từ những thực vật này, và thịt hữu cơ đến từ động vậtchỉ ăn những cây này và chưa được điều trị bằng các loại thuốc như kháng sinh.

Lợi ích của Organic Vs. Không hữu cơ

Hữu cơ có tốt hơn không? Sự khôn ngoan thông thường nói có, nhưng nghiên cứu khó kết luận hơn một chút. Một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng thực phẩm hữu cơ không đáng chú ý là bổ dưỡng hơn hoặc ngon hơn so với các thực phẩm thay thế không hữu cơ. Sản phẩm trồng theo phương pháp hữu cơ được chứng minh là có dư lượng thuốc trừ sâu ít hơn 30% so với không hữu cơ, nhưng cả hai đều nằm trong giới hạn cho phép về mặt pháp lý.

Một trong những lập luận mạnh mẽ nhất cho thực vật hữu cơ là tác động đến môi trường, vì thực hành trồng trọt hữu cơ dẫn đến ít hóa chất và dược phẩm chảy tràn hơn. Ngoài ra, các trang trại và vườn hữu cơ có xu hướng nhỏ hơn và sử dụng các phương pháp ổn định hơn với môi trường, chẳng hạn như luân canh và cây che phủ.

Cuối cùng, việc quyết định trồng, mua và ăn hữu cơ có phù hợp hay không là do bạn quyết định.