Cách Trồng Một Vườn Hoa Ăn Được Bắt Mắt

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Bạn đã bao giờ muốn khai thác nhiều hơn từ khu vườn của mình? Tại sao không tăng cường vườn hoa bằng các loại hoa ăn được? Bằng cách kết hợp các loại hoa có thể ăn được vào vườn, bạn không chỉ có một khu vườn đẹp và có mùi thơm mà còn có hương vị tuyệt vời. Ngay cả khi thiếu không gian, bạn vẫn có thể có hoa ăn được trong vườn bằng cách kết hợp chúng vào hộp đựng.

Khi trồng hoa ăn được, tránh sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học và luôn biết hoa nào ăn được trước khi tiêu thụ. Có nhiều nguồn tài nguyên về cây và hoa có thể ăn được. Luôn kiểm tra những nguồn đáng tin cậy này trước khi cố gắng ăn bất cứ thứ gì bạn không chắc chắn.

Một số loài hoa ăn được là gì?

Hoa ăn được có gần như tất cả các hình dạng và kích cỡ và có thể thực hiện các chức năng cảnh quan tương tự như cây cảnh. Một số loại cây phổ biến nhất trong vườn thực sự có hoa ăn được.

• Pansy nở không chỉ có mùi thơm mà còn có vị ngon nữa. Không giống như hầu hết các loài hoa, toàn bộ hoa của pansy có thể ăn được. Những bông hoa này có nhiều màu sắc, tạo thêm điểm nhấn đáng yêu cho món salad cũng như vườn hoa.
• Tất cả các bộ phận của cây sen cạn đều ăn được kể cả lá, thân, rễ và hoa. Nasturtiums có vị ngọt thanh, sắc nétphù hợp với nhiều món ăn và tuyệt vời trong món salad và nước sốt.
• Hoa Daylily có thể ăn được và thường được vò và chiên.
• Cánh hoa của tất cả các loài hoa hồng đều có thể ăn được, kể cả những cánh hoa dại. Hương vị của cánh hoa hồng thay đổi từ hơi đắng đến mùi trái cây. Chúng được đông lạnh tuyệt vời trong đá viên và thêm vào nước vào những ngày nắng nóng.
• Calendulas, hay cúc vạn thọ, được gọi là nghệ tây của người nghèo vì những cánh hoa màu vàng hoặc cam của nó mang lại màu sắc cho món ăn.

Những loài hoa khác bạn có thể ăn

Không phải tất cả các loại hoa có thể ăn được đều đến từ các luống hoa. Bạn có biết rằng bông cải xanh, súp lơ và atisô đều là hoa không? Ví dụ, phần bông cải xanh mà chúng ta ăn về mặt kỹ thuật là phần hoa của cây bông cải xanh. Nếu bạn để bông cải xanh trong vườn, cuối cùng nó sẽ nở ra và để lộ những bông hoa màu vàng rất đẹp. Những bông hoa này có thể ăn được cả trước và sau khi chúng nở ra. Điều tương tự cũng áp dụng với hai cách còn lại. Và bạn chỉ nghĩ chúng là rau.

Hoa bí cũng có thể ăn được và thường được nhúng vào bột và chiên. Chúng có hương vị ngọt ngào.

Nhiều loài hoa thảo mộc cũng ngon như những tán lá của chúng. Một số trong số này bao gồm:

• hồi
• rau kinh giới
• húng
• dưỡng ong
• lá hẹ
• ngò
• thì là
• thì là
• tỏi

Cây cỏ xạ hương có thể được coi là một số loại thảo mộc thơm nhất, nhưng hoa ngon của chúng cũng là một bổ sung tuyệt vời cho món salad, nước sốt và các món mì ống. Borage không chỉ có mùi như dưa chuộtnhưng nó cũng có mùi vị tương tự như họ. Những bông hoa màu xanh, sống động cũng tạo nên sự bổ sung tuyệt vời cho món salad.

Trong khi một số người coi nó là một loại cỏ dại, thì bồ công anh thực sự là một loại thảo mộc và cũng rất ngon. Tất cả các bộ phận của loài được gọi là cỏ dại này đều có thể ăn được và được chiên hoặc thêm vào món salad.