Củ Hoa Ăn Được - Củ Hoa Ăn Được Và Các Loại Củ Ăn Được

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Nếu bạn đã từng nghĩ đến việc nhét củ hoa vào miệng, thì đừng! Mặc dù có những loại củ hoa bạn có thể ăn,luôn, luôn luôn, luôn luôn đượcchuyên nghiệp kiểm tra trước. Văn phòng khuyến nông hợp tác địa phương của bạn là một nơi tốt để bắt đầu. Tất nhiên, ngoại lệ là củ hoa có thể ăn được như hành, tỏi và tỏi tây. Những cây thuộc họ allium này rất an toàn để ăn, nếu để cây nở hoa thì hoa khá bắt mắt.

Bạn Có Thể Ăn Củ Hoa Không?

Một trong những câu hỏi phổ biến hơn mà chúng tôi nghe được là "Củ có thể ăn được không?" Khi nói đến củ có hoa, thực sự có một số ít có thể ăn được. Dưới đây là một số loại củ hoa bạn có thể ăn - nhưng chỉ khi được người am hiểu về lĩnh vực này chấp thuận:

• Lục bình nho- Một số nguồn chỉ ra rằng củ lục bình nho có thể ăn được. Trên thực tế, Đại học Bucknell kể rằng một bác sĩ La Mã cổ đại đã luộc chín hai củ và rất thích ăn chúng với giấm, nước mắm và dầu. Tuy nhiên, chỉ vì một bác sĩ La Mã được cho là đã ăn củ không có nghĩa đó là một ý kiến hay. Một lần nữa, hãy luôn kiểm tra với chuyên gia trước khi bạn quyết định nấu một mẻcủ lục bình nho.
• Tua lục bình- Tương tự, nhiều nguồn tin khác nhau chỉ ra rằng người Ý thích bóng đèn của cây đèn thần, một loài thực vật hoang dã còn được gọi là lục bình tua. Củ cần được ngâm và rửa nhiều lần để loại bỏ chất nhờn mà hầu hết mọi người cảm thấy khó chịu. Nhiều đầu bếp hiện đại nghĩ rằng củ chỉ được tạo ra ngon miệng với một lượng lớn rượu vang và dầu ô liu. Nếu bạn muốn thử nghiệm với các loại củ hoa có thể ăn được, bạn có thể mua bóng đèn lampascioni trong lọ ở một số chợ dành cho người sành ăn cao cấp.
• Camassia lily- Một họ hàng khác của lục bình có thể ăn được là camas xanh (Camassia quamash), còn được gọi là camassia lily. Củ từ loài hoa dại này mọc gần nhà hơn một chút. Trên thực tế, các bộ lạc thổ dân châu Mỹ ở miền Tây nước Mỹ dựa vào bóng đèn để làm thức ăn. Tuy nhiên, vấn đề là việc thu hoạch củ sẽ giết chết cây, và việc thu hoạch quá nhiều có thể khiến camas xanh gặp nguy hiểm. Nếu bạn quyết định thử thu hoạch củ hoa cẩm chướng xanh, hãy loại bỏ không quá một phần tư trên bất kỳ giá cắm hoa dại nào. KHÔNGnhầm loài cây này với loài cây Tử đằng độc hại (Zigadenus venenosus).
• Dahlia- Hầu hết mọi người không nhận ra rằng hoa thược dược có liên quan mật thiết với hoa hướng dương và atisô Jerusalem, hoặc bạn cũng có thể ăn củ thược dược (nút chai). Mặc dù được cho là hơi nhạt nhẽo, nhưng chúng có đủ loại hương vị, từ táo cay đến cần tây hoặc cà rốt, và kết cấu giòn tương tự như hạt dẻ nước.
• Tulip- Người ta cũng nói rằng hoa tulip có thể ăn được, mặc dù chúng được cho là khá nhiều tinh bột, nhạt nhẽovà vô vị. Không phải để làm hỏng cảnh báo, nhưng đừng thử điều này mà không kiểm tra với chuyên gia trước. Nó không đáng để mạo hiểm. Nhiều nguồn khác nhau chỉ ra rằng củ hoa tulip cũng có thể gây độc cho vật nuôi.

Các loại bóng đèn khác được cho là độc hại đối với vật nuôi (và có thể cả người) bao gồm hoa loa kèn, cây crocus, hoa loa kèn của thung lũng và - lục bình. Ăn lục bình có an toàn không? Nó phụ thuộc phần lớn vào giống. Đây là bằng chứng tại sao không nên dựa nhiều vào những gì bạn đọc trên Internet. Ngay cả thông tin từ các nguồn học thuật đáng tin cậy cũng có thể rất khác nhau.

Disclaimer: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi ăn hoặc sử dụng BẤT KỲ loại cây nào ngoài mục đích làm cảnh, vui lòng tham khảo ý kiến của chuyên gia hoặc nhà thảo dược để được tư vấn.