Tìm hiểu Tại sao Bầu bí lại có Vị đắng

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Dưa chuột tươi từ vườn là một món ngon, nhưng thỉnh thoảng, một người làm vườn cắn vào một quả dưa chuột trồng tại nhà và nghĩ, "Dưa chuột của tôi bị đắng, tại sao?". Hiểu được nguyên nhân gây ra vị đắng của dưa chuột có thể giúp ngăn chặn tình trạng dưa chuột bị đắng.

Tại sao dưa chuột lại đắng

Dưa chuột là một phần của họ Bầu bí, cùng với bí và dưa. Những loài thực vật này tự nhiên sản sinh ra các chất hóa học gọi là cucurbitacins, rất đắng và với số lượng lớn có thể gây bệnh cho một người. Hầu hết thời gian, những hóa chất này chỉ giới hạn ở lá và thân cây, nhưng có thể xâm nhập vào quả của cây trong một số điều kiện nhất định gây ra vị đắng cho dưa chuột.

Nguyên nhân nào khiến dưa chuột đắng?

Quá nóng- Một trong những lý do phổ biến nhất khiến dưa chuột bị đắng là do stress nhiệt. Nếu cây bị căng thẳng do nắng nóng, nó có thể bắt đầu tạo ra dưa chuột đắng.

Tưới nước không đều- Một khả năng khác khiến dưa chuột bị đắng là nếu dưa chuột trải qua thời kỳ hạn hán và tưới quá mức xen kẽ; căng thẳng có thể làm cho cây ra quả đắng.

Biến động nhiệt độ- Nếu nhiệt độ dao động đột ngột từ cực này sang cực khác trong một thời gian dài, câycó thể bắt đầu sản xuất dưa chuột đắng.

Di truyền- Có lẽ lý do khó chịu nhất khiến dưa chuột bị đắng là do di truyền đơn giản; có tính trạng lặn có thể làm cho cây ra quả đắng ngay từ đầu. Bạn có thể gieo hạt từ cùng một gói và xử lý chúng giống nhau, chỉ để phát hiện ra một trong những loại cây tạo ra dưa chuột đắng.

Dưa chuột của tôi bị đắng, làm thế nào tôi có thể ngăn chặn điều này?

Để ngăn ngừa trái đắng, ngay từ đầu hãy giải quyết nguyên nhân khiến trái dưa leo bị đắng.

Luôn áp dụng các phương pháp hay nhất khi nói đến việc nuôi dưa chuột của bạn. Giữ dưa chuột ở nhiệt độ đồng đều, có nghĩa là bạn nên trồng dưa chuột để nó có được loại ánh nắng mặt trời phù hợp với khí hậu của bạn (các khu vực nhiều nắng hơn ở vùng khí hậu mát mẻ, chỉ có nắng buổi sáng và buổi chiều ở vùng khí hậu nóng hơn). Tưới đều và thường xuyên, đặc biệt là trong những thời điểm khô hạn.

Thật không may, một khi cây dưa chuột bắt đầu cho quả đắng, rất có thể nó sẽ tiếp tục cho quả dưa chuột đắng. Bạn nên loại bỏ nhà máy và bắt đầu lại.