Trồng tỏi tây: Cách trồng tỏi tây trong vườn

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Trồng và trồng tỏi tây là một cách tuyệt vời để tăng thêm hương vị cho bữa ăn trong bếp của bạn. Được gọi là "hành tây của người sành ăn", những phiên bản hành lá lớn này có hương vị nhẹ nhàng hơn.

Tỏi là gì?

Có lẽ bạn có thể tự hỏi, "Tỏi tây là gì?" Tỏi tây (Allium ampeloprasum var. Porrum) là thành viên của họ hành, có quan hệ họ hàng gần với hành, tỏi, hẹ và hẹ. Không giống như các giống của chúng, tỏi tây phát triển thân dài, mọng nước hơn là tạo ra củ lớn. Những thân cây này được sử dụng như một chất thay thế hành tây trong nhiều món ăn.

Cách trồng tỏi tây

Tỏi tây có thể được trồng từ hạt hoặc cấy ghép. Khi trồng tỏi tây từ hạt, việc trồng tỏi tây trong nhà thường dễ dàng hơn mặc dù chúng được coi là cây chịu lạnh, vì sương giá cứng có thể gây bất lợi cho cây non. Gieo hạt vào từng chậu riêng lẻ để cấy dễ dàng hơn khoảng sáu đến tám tuần trước mùa trồng trọt hoặc vào đầu mùa xuân. Cấy cây con khi chúng cao khoảng 15 cm.

Nơi tốt nhất để trồng tỏi tây là nơi có đầy đủ ánh nắng ở đất màu mỡ, thoát nước tốt. Khi trồng tỏi tây trong vườn, hãy tạo một rãnh nông sâu khoảng 4 đến 5 inch (10-13 cm) và đặt các cây vào bên trong, cách nhau khoảng 6 inch (15 cm) và phủ lên trênchỉ một lượng đất nhẹ. Nhớ tưới nước cho tỏi tây thật kỹ và phủ thêm một lớp mùn hữu cơ.

Khi tỏi tây phát triển, hãy sử dụng đất đào từ rãnh để đắp từ từ xung quanh thân cây để tránh ánh sáng. Kỹ thuật này tương tự như khi chần cần tây.

Thu hoạch Tỏi

Khi cây đạt kích thước bằng một chiếc bút chì, bạn có thể bắt đầu thu hoạch tỏi tây. Hãy chắc chắn thu hoạch tỏi tây trước khi ra hoa. Tỏi tây tốt nhất nên dùng ngay, tuy nhiên có thể bảo quản trong tủ lạnh vài tuần.

Đối với những người thích nấu ăn, hoặc thậm chí với những người chỉ đơn giản là thích hương vị của hành tây nhẹ, hãy cân nhắc việc trồng tỏi tây trong vườn để có nguồn cung cấp vô tận.