Wild Greens: Cỏ dại ăn được phổ biến trong sân của bạn

Mục lục:

Wild Greens: Cỏ dại ăn được phổ biến trong sân của bạn
Wild Greens: Cỏ dại ăn được phổ biến trong sân của bạn

Video: Wild Greens: Cỏ dại ăn được phổ biến trong sân của bạn

Video: Wild Greens: Cỏ dại ăn được phổ biến trong sân của bạn
Video: Loại Quả Dại Quý Hơn Vàng Được Thế Giới Săn Lùng Mà Mọc Đầy Ở Việt Nam 2024, Tháng mười một
Anonim

Bạn có biết rằng bạn có thể hái rau dại, còn được gọi là cỏ dại ăn được, từ vườn của bạn và ăn chúng không? Việc xác định cỏ dại ăn được có thể rất thú vị và có thể khuyến khích bạn làm cỏ khu vườn của mình thường xuyên hơn. Hãy xem cách ăn các loại cây cỏ ngoài trời hoang dã mà bạn có trong sân nhà.

Chú ý về Cỏ dại Ăn được

Trước khi bắt đầu ăn cỏ trong vườn, hãy đảm bảo rằng bạn biết mình đang ăn gì. Không phải tất cả các loại cỏ dại đều có thể ăn được và một số loại cỏ dại (hoa và thực vật cũng vậy) có độc tính cao. Không bao giờ ăn bất kỳ loại cây nào trong vườn của bạn mà không biết trước rằng nó có thể ăn được và liệu nó có độc hại hay không.

Cũng lưu ý rằng, cũng giống như cây ăn quả và rau, không phải tất cả các bộ phận của cỏ dại đều có thể ăn được. Chỉ ăn những phần cỏ dại ăn được mà bạn biết là an toàn để ăn.

Thu hoạch Cỏ dại ăn được

Cỏ dại ăn được chỉ có thể ăn được nếu khu vực bạn sẽ hái chúng không được xử lý bằng hóa chất. Cũng giống như bạn sẽ không muốn ăn rau trong vườn của mình nếu xung quanh bạn đã rải nhiều hóa chất không an toàn, bạn không muốn ăn những loại cỏ đã được phun nhiều hóa chất không an toàn.

Chỉ nhặt cỏ dại ở những khu vực mà bạn chắc chắn rằng chúng chưa được xử lý bằng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, hoặcthuốc diệt nấm.

Sau khi thu hoạch rau dại, nhớ rửa thật sạch.

Danh sách Cỏ dại ăn được và Cỏ dại

  • Ngưu bàng– rễ
  • Chickweed– chồi non và đầu chồi non
  • Rau diếp xoăn– lá và rễ
  • Lá leo Charlie–, thường được dùng trong các loại trà
  • Bồ công anh– lá, rễ và hoa
  • Tỏi mù tạt - rễ và lá non
  • Cây hà thủ ô Nhật Bản - chồi non dưới 8 inch (20 cm.) Và thân (không ăn lá trưởng thành)
  • Thân cừu– lá và thân
  • Little Bittercress hoặc Shotweed– toàn cây
  • Cây tầm ma - lá non (phải nấu chín kỹ)
  • Cây bìm bịp– lá và hạt
  • Plantain– lá (bỏ thân) và hạt
  • Purslane– lá, thân và hạt
  • Sheep’s Sorrel– lá
  • Violets– lá non và hoa
  • Tỏi rừng - lá và rễ

Sân và bồn hoa của bạn có rất nhiều loại rau dại thơm ngon và bổ dưỡng. Những loại cỏ dại ăn được này có thể tạo thêm sự thú vị và thú vị cho chế độ ăn uống và công việc làm cỏ của bạn.

Tìm hiểu thêm về cách cỏ dại có thể là một điều tốt trong video này:

Đề xuất: