Thu hoạch Rau mầm Brussel - Khi nào và cách hái rau mầm Brussel

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Thu hoạch cải Brussels cung cấp một món ăn bổ dưỡng trên bàn ăn và việc tìm hiểu khi nào thu hoạch cải Brussels có thể giúp trải nghiệm của bạn thêm hương vị.

Cũng như hầu hết các loại rau, học cách hái bắp cải Brussels vào đúng thời điểm là một nỗ lực đáng giá.

Khi nào Thu hoạch Cải Brussels

Việc hái cải Brussels nên bắt đầu khi mầm có đường kính một inch (2,5 cm.). Thu hoạch cải Brussels tốt nhất là khi chín ở thời tiết mát mẻ hơn. Các mầm dưới sẽ trưởng thành trước, các mầm trên sẽ trưởng thành sau đó một ngày đến vài ngày. Với hầu hết các giống lai, phải mất tới 85 ngày để mầm đạt đến độ chín.

Giống được thụ phấn tự do, ‘Rubine’ có thể mất 105 ngày hoặc lâu hơn để trưởng thành. Rubine có phần kém năng suất hơn so với nhiều giống lai, nhưng có thể là lựa chọn của bạn nếu bạn muốn thu hoạch cải Brussels không thuộc loại lai.

‘Long Island Cải thiện’ là một loại thụ phấn mở, sản xuất trong khoảng 90 ngày, nhưng không phải là một loại nghệ thuật được đảm bảo.

Cách Chọn Mầm Brussels

Khi hái cải Brussels từ cây lai, hãy bắt đầu kiểm tra rau chín sau 80 ngày. Các dấu hiệu cho thấy rau đã sẵn sàngbao gồm kích thước của mầm Brussels và độ cứng. Hái cải Brussels, bất kể là loại nào, tốt nhất nên được thực hiện trong những ngày mát mẻ, vì vậy hãy trồng cây cho phù hợp, khoảng ba tháng trước khi bạn muốn bắt đầu hái cải Brussels.

Khi mầm cải Brussels bắt đầu hình thành gần các lá phía dưới, việc loại bỏ những lá cây này thường sẽ giúp bạn sẵn sàng thu hoạch cải Brussels. Điều này thường được thực hiện bởi những người trồng và hái cải Brussels thương mại. Nếu việc cắt bỏ lá không được thực hiện trước khi thu hoạch cải Brussels, hãy cắt bỏ lá sau đó để chúng không lấy năng lượng từ các mầm chín trên cây. Bẻ mầm Brussels thường làm gãy phần còn lại. Một số người trồng loại bỏ phần ngọn của cây để truyền năng lượng cho rau trước khi hái cải Brussels.

Khi nào thì Brussels Sprouts Sẵn sàng để Chọn?

Học cách hái cải Brussels và khi nào thu hoạch cải Brussels, bất kể là loại nào, đều liên quan đến một số điểm quan trọng. Tốt nhất nên hái trước khi lá của mầm chuyển sang màu vàng và bắt đầu mở ra. Mầm phải chắc và có đường kính khoảng 2,5 cm để có hương vị và chất dinh dưỡng tối ưu. Ngoài ra, và tùy thuộc vào thời điểm bạn trồng chúng, nếu bạn có thể đợi cho đến khi có một hoặc hai đêm băng giá, mầm được cho là thực sự trở nên ngọt hơn (được gọi là ngọt lạnh). Chọn vòi từ dưới cùng của cây và kiểm tra hàng ngày để biết thêm các mầm đã sẵn sàng.

Tìm hiểu thời điểm thu hoạch cải Brussels không khó nếu bạn trồng đúng thời điểm và làm theo những gợi ý sau.