Bảo quản khoai tây trong vườn: Cách bảo quản khoai tây qua mùa đông

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Khoai tây có thể được thu hoạch khi bạn cần, nhưng đến một lúc nào đó, bạn cần phải đào cả cây lên để bảo quản chúng trước khi nó bị đóng băng. Bây giờ bạn đã có cả đống spuds, làm thế nào để giữ khoai tây tươi và sử dụng được? Bảo quản khoai tây trong vườn rất dễ dàng miễn là bạn có không gian và vị trí thoáng mát. Bạn có thể làm một số việc trước khi đào khay để đảm bảo rằng việc bảo quản khoai tây sau khi thu hoạch thành công hơn.

Cách Bảo quản Khoai tây

Bảo quản đúng cách cây trồng của bạn bắt đầu bằng một vài phương pháp canh tác trước khi thu hoạch. Giảm nghiêm trọng lượng nước bạn cung cấp cho cây trong vài tuần trước khi thu hoạch. Điều này sẽ làm cứng vỏ khoai tây. Hãy chắc chắn rằng bạn để cho cây nho chết hết trước khi đào cây trồng. Các dây leo sẽ chuyển sang màu vàng và lốm đốm trước khi chúng chết hoàn toàn, sau đó chúng khô lại và chuyển sang màu nâu. Chờ cho đến khi cây chết để đảm bảo sự trưởng thành của chồi. Các phương pháp xử lý trước khi thu hoạch này là những bước quan trọng để bảo quản khoai tây từ vườn của bạn.

Cân nhắc về cách bảo quản khoai tây đang chữa bệnh. Xử lý là một quá trình sẽ làm cứng thêm lớp da của củ. Đặt khoai tây ở nơi có nhiệt độ vừa phải nhưng độ ẩm cao trong vòng mười ngày. Lau dọnKhoai tây sau khi bạn đào lên và đặt trong hộp các tông hoặc mở túi giấy trong phòng có nhiệt độ 65 F. (18 C.) và độ ẩm lên đến 95 phần trăm.

Sau khi các vết nứt đã chữa khỏi, hãy kiểm tra xem chúng có bị hư hại hay không. Loại bỏ bất kỳ chỗ nào có đốm mềm, đầu xanh hoặc vết cắt hở. Sau đó để chúng trong môi trường mát mẻ hơn để bảo quản lâu dài. Chọn một phòng khô với nhiệt độ từ 35 đến 40 F. (2-4 C.). Lý tưởng nhất là tủ lạnh hoạt động tốt, nhưng cây trồng có thể quá lớn để bảo quản trong tủ lạnh của bạn. Tầng hầm hoặc nhà để xe không có hệ thống sưởi cũng là một lựa chọn tốt. Không bảo quản các loại củ ở nơi nhiệt độ có thể bị đóng băng vì chúng sẽ bị nứt ra.

Khoảng thời gian và chất lượng của khoai tây được bảo quản bị ảnh hưởng bởi loại củ bạn trồng. Khoai tây đỏ không giữ được lâu như các loại có vỏ trắng hoặc vàng. Ruốc da dày càng có tuổi thọ cao. Nếu bạn có xu hướng trồng nhiều loại khoai tây khác nhau, hãy sử dụng những củ có vỏ mỏng hơn trước.

Bảo quản khoai tây sau khi thu hoạch

Củ có thể để được từ sáu đến tám tháng khi được bảo quản ở nhiệt độ mát. Khi bảo quản khoai tây vườn ở nhiệt độ trên 40 F. (4 C.), chúng sẽ chỉ kéo dài được ba hoặc bốn tháng. Các chồi cũng sẽ co lại và có thể mọc lên. Để dành một ít trong số này để gieo vào tháng 4 hoặc tháng 5. Không bảo quản khoai tây cùng với táo hoặc trái cây sinh ra khí có thể khiến chúng mọc mầm.