Thông tin về Bầu Rắn - Cách Nuôi Rắn Bầu

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Trông kỳ lạ giống như những con rắn lục lủng lẳng, những quả bầu rắn không phải là một món đồ bạn sẽ thấy có sẵn trong siêu thị điển hình của Mỹ. Liên quan đến mướp đắng Trung Quốc và một loại thực phẩm chủ yếu của nhiều món ăn Châu Á, bầu rắn rất có thể được tìm thấy ở chợ Châu Á, hoặc bạn có thể muốn tự trồng. Rắn bầu là gì và cách chăm sóc cây rắn bầu như thế nào? Đọc tiếp để tìm hiểu thêm.

Bầu Rắn là gì?

Đúng như tên gọi của nó, bầu rắn là một loại bầu có hai loại ở Hoa Kỳ. Bầu rắn cảnh là loại bầu dài, có vỏ cứng được trồng như một loại bầu dục trong vườn, trong khi đối tác của chúng là loại bầu có vỏ sáp, có thể ăn được (Trichosanthes anguina hoặc T. cucumerina) có mùi vị giống dưa chuột. Thông tin bổ sung về quả bầu rắn mô tả phần bên trong của quả có sọc, lấm tấm có màu đỏ, có hạt và hơi nhầy.

Loại bầu bí này có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới châu Á và được sinh ra từ một cây nho phát triển nhanh hàng năm với quả có thể dài tới 6 feet (1,8 m.)! Bạn cũng có thể thấy nó được gọi là bí rắn hoặc bầu bí, và nó thường được ngâm với kết cấu tương tự như bí xanh khi còn non. Nó cũng có thể được sử dụng giống như bí ngòi - nhồi, nướng, ngâm chua, xào, và rất ngon theo mọi cáchcà ri và các món ăn chay.

Cực kỳ phổ biến trong các món ăn Ấn Độ, không có gì ngạc nhiên khi rắn bầu đã được tìm thấy trong y học cổ truyền, thường được sử dụng như một nguyên liệu giải nhiệt. Hạt giống của cây bầu rắn được gửi đến châu Âu từ Trung Quốc vào năm 1720. Chúng đã được cộng đồng châu Mỹ và châu Âu biết đến từ lâu, nhưng không bao giờ được trồng vì cây cần đêm ấm áp để kết trái. Ngày nay, sự quan tâm mới đến việc trồng trọt của nó do cộng đồng người Ấn Độ gia tăng nhanh chóng ở những khu vực này trên toàn cầu.

Công cụ khá thú vị phải không? Tôi đoán rằng tại thời điểm này, bạn có thể tự hỏi làm thế nào để trồng rắn bầu.

Cách Nuôi Rắn Bầu

Bầu rắn sinh trưởng ở vùng nhiệt đới nên khí hậu tương đồng rất lý tưởng để nuôi rắn bầu. Rừng cổ thụ của tôi, Tây Bắc Thái Bình Dương, không phải là nơi tuyệt vời để trồng loại bầu này. May mắn thay, chúng tôi có rất nhiều thị trường châu Á và tôi có thể mua được ở đó. Đối với những bạn may mắn được tận hưởng một môi trường khô ráo, ấm áp hơn, việc trồng những loại bầu bí này trong vườn nhà rất đáng để thử. Rõ ràng, quy tắc chung là nếu bạn có thể trồng đậu lima trong khu vực của mình, bạn có thể trồng bầu bí.

Trước hết, rắn bầu cần có giàn hoặc thứ gì đó để chúng có thể lớn lên - giàn mướp hoặc hàng rào dây xích. Đảm bảo kết cấu chắc chắn do sức nặng của những quả bầu lớn.

Lấy hạt trực tuyến. Một số loại có sẵn bao gồm:

• ‘Extra Long Dancer’
• ‘White Glory’
• ‘Baby’

Nghiên cứu mô tả của từng loại, vì một số nhỏ hơnphiên bản có thể phù hợp hơn cho khu vườn của bạn. Bắt đầu gieo hạt trong nhà sớm sau khi ngâm qua đêm để tăng thời gian nảy mầm. Cấy bên ngoài nhiều như bạn trồng cây đậu trong chất hữu cơ được trộn đều và lớp đất mặt.

Hạt giống có thể để dành cho mùa sau nhưng hãy ném ra bất kỳ hạt nào có màu sáng hoặc màu trắng. Hãy giữ lại và gieo nhiều hạt hơn bạn nghĩ có thể cần, vì tỷ lệ nảy mầm chỉ khoảng 60%.

Chăm sóc và Thu hoạch Rắn Bầu

Chăm sóc bầu rắn cũng giống như hầu hết các loại bầu khác. Tỉa các nhánh bên của cây để tăng khả năng đậu trái và sản lượng. Một số người buộc một viên sỏi hoặc một quả nặng khác vào đầu hoa của bầu để nuôi quả thẳng hơn, nhưng điều này chỉ để thẩm mỹ. Không cần thiết phải làm như vậy.

Thu hoạch rắn bầu khi còn non, khoảng 40 - 50 ngày kể từ ngày trồng. Sau đó, các giống dài có thể sẵn sàng khi chỉ có 16-18 inch (40,5-45,5 cm.), Trong khi các giống ngắn hơn sẽ có chiều dài khoảng 6-8 inch (15-20,5 cm.).

Trái cây chín hoàn toàn không thể ăn được, có màu cam và nhão, mặc dù chất màu đỏ, giống như thạch bao quanh hạt có thể được ăn giống như nước sốt cà chua trong các công thức nấu ăn hoặc được sử dụng trong y học ayurvedic. Hạt thường được dùng làm thức ăn cho gia súc nhưng lại độc hại đối với con người.