Hướng Dẫn Trồng Quinoa - Bạn Có Thể Trồng Quinoa Trong Vườn

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Quinoa đang được ưa chuộng tại Hoa Kỳ vì hương vị và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Vì vậy, bạn có thể trồng quinoa trong vườn? Đọc để biết thông tin và hướng dẫn trồng quinoa.

Người Inca coi trọng hạt quinoa, gọi nó là chisaya mama, hay mẹ của các loại ngũ cốc. Đây là một trong số ít các loại cây trồng hoàn chỉnh về mặt dinh dưỡng có thể tồn tại ở các vĩ độ núi khắc nghiệt. Người gốc Peru này đã trở thành một thực phẩm chính trong chế độ ăn uống của người Inca, và nó đã được trồng ở Dãy núi Andes trong hơn 5000 năm.

Ở Bolivia, nơi mọi người phụ thuộc vào hạt diêm mạch để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của họ, việc xuất khẩu cây này sang Bắc Mỹ đã dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng. Người dân Bolivia không đủ khả năng chi trả những gì mà người trồng trọt có thể kiếm được ở các thị trường Bắc Mỹ, vì vậy người dân đang chuyển sang các loại thực phẩm chế biến sẵn ít tốn kém hơn và ít dinh dưỡng hơn.

Quinoa là gì?

Mặc dù hạt quinoa (Chenopodium quinoa) trông giống như một loại ngũ cốc, nhưng nó thực sự là một loại hạt nhỏ gọi là hạt giả. Là một thành viên của họ chân ngỗng, quinoa có liên quan chặt chẽ với rau bina, củ cải đường và lambsquarter. Cây cao khoảng 2 m. Các đầu hạt có màu sắc cầu vồng, bao gồm màu trắng và các sắc thái đỏ, hồng, tím, vàng vàđen.

Lợi ích của cây Quinoa bao gồm giá trị dinh dưỡng cao và ít natri. Nó có ít natri hơn và nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu hơn lúa mì, lúa mạch hoặc ngô. Mặc dù có nhiều cửa hàng tạp hóa bán hạt quinoa hơn mỗi năm, nhưng nó rất đắt so với các loại ngũ cốc.

Bạn có thể trồng Quinoa không?

Có, bạn có thể trồng quinoa nếu bạn sống trong một khu vực có khí hậu thích hợp và bạn sẵn sàng dành một mảnh đất lớn để trồng trọt. Khí hậu là trở ngại chính đối với hầu hết mọi người. Hạt diêm mạch cần ngày ngắn với nhiệt độ ban đêm mát mẻ và nhiệt độ ban ngày dưới 95 độ F. (35 C.). Cây chịu được nhiệt độ ban đêm thấp đến 28 độ F. (-2 C.), và chất lượng cây trồng sẽ tăng lên nếu cây bị sương giá một chút. Những tình trạng này sẽ tồn tại trong suốt 130 ngày phát triển.

Đây là các bước trồng quinoa:

• Xới đất thật kỹ, rải phân bón hoàn chỉnh hoặc một lớp phân trộn.
• Tạo thành các hàng rộng khoảng 3 feet (1 m.) Và cách nhau 18 inch (46 cm.).
• Gieo hạt sâu 1/2 đến 1 inch (1-2,5 cm.). Một cách dễ dàng để làm điều này là tạo hai hoặc ba rãnh nông xuống mỗi hàng bằng góc của cuốc hoặc dụng cụ xới đất.
• Đặt hạt vào rãnh rồi lấp đất vào rãnh.
• Tưới nước nhẹ. Hạt sẽ thối nếu chúng bị giữ quá ẩm ướt.

Quinoa chăm sóc cây dễ dàng trong môi trường phù hợp. Nó chịu được khô hạn nhưng phát triển tốt nhất khi bạn không bao giờ để đất bị khô. Tưới nhẹ và thường xuyên thay vì tưới đẫm. Bón phân lúc mới trồng và đầm bênbốn đến sáu tuần sau với cùng một loại phân đạm mà bạn sử dụng trên vườn rau của mình.