Cam Nếm Chua - Tại Sao Cam Ngọt Của Tôi Lại Có Vị Đắng

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Cách đây nhiều năm, tôi đã đi du lịch bờ biển Tây Ban Nha dịu nhẹ và đi bộ trên những con đường đầy cam ở Malaga, Tây Ban Nha. Tôi vô cùng ngạc nhiên khi thấy những trái cam rực rỡ mọc ngay trên những con đường của thành phố xinh đẹp ấy. Sự ngạc nhiên của tôi đến khi tôi nhổ một quả màu vàng cam để nhanh chóng phun ra khỏi miệng. Những quả cam có vị chua này là gì?

Tại sao cam quá chua

Sau đó, tôi biết được rằng loại cam mà tôi đã quen và bán chạy nhất trong các siêu thị, là loại cam được gọi là “cam ngọt”. Ngoài ra còn có các loại cam chua được trồng để lấy vỏ và sử dụng trong nghệ thuật ẩm thực.

Người ta tin rằng cam ngọt có nguồn gốc từ Ấn Độ, lan rộng khắp châu Âu, sau đó được các nhà thám hiểm Tây Ban Nha mang đến châu Mỹ. Kể từ đó, những người làm vườn tại nhà đã thực hiện thử thách để trồng loại trái cây ngọt ngào này trong khu vườn của chính họ. Tuy nhiên, những người làm vườn tại nhà thường để lại một quả cam có vị không ngon và sẽ hỏi, “Tại sao quả cam ngọt của tôi lại có vị đắng?”

Tại sao cây của bạn lại cho ra quả cam có vị chua? Có một số điều có thể ảnh hưởng đến hương vị của những quả cam ngọt của bạn, bao gồm cả khí hậu mà cây được trồng, khi camthu hoạch, sự đa dạng của cây và việc bón phân, tưới tiêu và chăm sóc chung cho cây của bạn.

Cách Làm Cam Ngọt Hơn

Nếu cam nhà bạn trồng quá chua, hãy xem lại những điểm sau và bạn có thể tìm ra câu trả lời là làm thế nào để cam ngọt hơn.

• Giống- chọn một giống cây cam ngọt và để cây tự phát triển trong vài năm trước khi mong đợi quả ngon. Người ta nói rằng những cây già hơn sẽ cho trái ngon nhất và ngọt ngào nhất.
• Location- cam có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới và phát triển mạnh trong những điều kiện đó. Nếu bạn đang nghĩ đến việc trồng một cây cam ngọt, hãy đảm bảo rằng nó được trồng ở phía có nắng trong khuôn viên của bạn, nơi nó có thể nhận được nhiều ánh nắng nhất có thể.
• Đất- cây cam phát triển mạnh trên đất mùn. Đất sét nặng sẽ không cho phép bộ rễ phát triển mạnh và sẽ gây ra sản lượng trái cây dưới tiêu chuẩn.
• Thời gian Thu hoạch- hàm lượng axit trong cam giảm xuống khi quả vẫn còn trên cây ở nhiệt độ mát hơn. Chỉ để trái trên cây lâu hơn một chút khi mùa đông bắt đầu sẽ cho trái ngọt hơn. Màu sắc của vỏ là một chỉ số về độ chín của quả. Vỏ càng có màu vàng đậm hoặc màu cam thì quả sẽ càng chín và ngọt.
• Bón phân- cam chỉ cần một lượng nitơ thích hợp trong suốt thời gian sinh trưởng để cho quả ngọt. Không nên bổ sung phân bón cho đến khi cây bắt đầu phát triển. Ngoài ra, quá nhiều phân bón có thể tạo ra sự phát triển chân dài và làm giảmtrái cây.
• Tưới- khi cây của bạn được hình thành, nên tưới chậm và khoảng vài tuần một lần. Quá nhiều nước sẽ làm cho trái cây kém ngọt.
• Chăm sóc- cỏ và cỏ dại nên tránh xa thân cây cũng như bất kỳ lớp phủ nào. Nói chung là không cần cắt tỉa và có thể khiến cây gặp nạn và tạo ra quả cam chua.

Bằng cách cân nhắc những ý tưởng này về cách làm cho cam ngọt hơn, tôi hy vọng rằng vụ cam năm nay sẽ là vụ ngon nhất và ngọt nhất của bạn.