Thu Hoạch Quả Hồng - Biết Cách Và Khi Nào Hái Quả Hồng

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Quả hồng khi chín hoàn toàn chứa khoảng 34% đường hoa quả. Chú ý tôi đã nói khi chín hoàn toàn. Khi chúng chưa chín hoàn toàn, chúng rất đắng, do đó, biết khi nào để hái quả hồng là điều cần thiết. Làm thế nào để bạn biết khi nào quả hồng chín? Đọc tiếp để tìm hiểu về thời điểm và cách thu hoạch quả hồng.

Khi nào quả hồng chín?

Hồng Mỹ mọc hoang khắp một vùng rộng lớn của vùng nông thôn Hoa Kỳ, từ Ozarks đến các Hoa Kỳ vùng Vịnh phía nam cho đến các vùng của Michigan và Great Lakes. Chúng tạo ra trái có kích thước như quả mận và khá se, trừ khi chín hoàn toàn và mềm.

Hồng Phương Đông lớn hơn một chút, cỡ quả đào và gần như không cứng như các loại hồng bản địa. Quả hồng đông y có hai loại: loại có chất làm se và loại không có chất làm se. Cả hai đều chín vào những thời điểm khác nhau, vì vậy điều quan trọng là bạn phải nhận ra loại cây của mình trước khi hái quả hồng.

Khi nào thì hái quả hồng

Lý tưởng nhất là bạn để các loại hạt làm se tự nhiên chín trên cây cho đến khi chúng mềm. Quả hồng dại không chín cùng một lúc. Chúng có thể chín sớm nhất là vào giữa tháng Chín hoặc muộn nhất là vào tháng Hai. Thật không may, những con chimYêu thích quả chín cũng như hươu, nai, gấu trúc, vv Vì vậy, hãy bắt đầu hái quả hồng vào đầu mùa thu khi những ngày còn hơi ấm, và quả cứng nhưng có đầy đủ màu sắc. Hãy để chúng chín ở nhiệt độ phòng trong một khu vực khô mát cho đến khi chúng mềm.

Loại hồng không làm se sẽ sẵn sàng thu hoạch khi chúng có màu mơ ửng đỏ với âm bội màu hồng. Chúng chín và sẵn sàng để ăn khi thu hoạch không giống như quả hồng làm se. Mặc dù bạn có thể để chúng mềm ra, nhưng điều này không giúp cải thiện hương vị.

Cách Thu Hoạch Quả Hồng

Như đã đề cập, lý tưởng nhất là bạn nên thu hoạch quả hồng dại hoặc quả làm se khi quả đã chín hoàn toàn và sẵn sàng rụng khỏi cây. Tuy nhiên, do sự cạnh tranh của động vật hoang dã và thực tế là quả chín hoàn toàn dễ bị bầm tím, quả hồng dại thường được thu hoạch sớm và để quả chín trên cây.

Để thu hoạch, hãy cắt quả khỏi cây bằng dụng cụ tỉa tay hoặc dao sắc khi thu hoạch quả hồng. Để lại một chút phần cuống đính kèm. Không xếp chúng vào giỏ vì chúng dễ bị bầm tím. Xếp một lớp trái cây đã thu hoạch vào khay nông.

Để trái cây chín ở nhiệt độ phòng hoặc bảo quản trong tủ lạnh đến một tháng hoặc đông lạnh đến tám tháng. Nếu bạn muốn đẩy nhanh quá trình chín, hãy bảo quản hồng trong túi cùng với táo hoặc chuối chín. Chúng tạo ra khí ethylene giúp đẩy nhanh quá trình chín.

Hồng không làm se có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng, mặc dù trong thời gian ngắn hơn so với những người anh em hoang dã của chúng. Điều này cũng đúng vớibảo quản trong tủ lạnh.