2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02
Người Mỹ ăn nhiều lúa mì ở các dạng sản xuất thương mại khác nhau. Hầu hết nó đã được xử lý và phần cám, nội nhũ và mầm được tách ra, để lại bột màu trắng trắng vô cùng dinh dưỡng. Sử dụng ngũ cốc nguyên hạt sẽ bổ dưỡng hơn nhiều và giàu khoáng chất xơ, vitamin B và chất chống oxy hóa hơn; đó là lý do tại sao nhiều người làm vườn đang chọn để tự trồng. Ví dụ như bạn tự trồng lúa mì cứng thì sao? Lúa mì cứng là gì? Đọc tiếp để tìm hiểu cách trồng lúa mì cứng và cách chăm sóc lúa mì cứng.
Lúa mì Durum là gì?
Khi bạn đang thưởng thức món mì Ý Bolognese của mình, bạn đã bao giờ dừng lại để tự hỏi chính xác món mì được làm từ gì chưa? Mặc dù mì ống có thể được làm từ các loại lúa mì khác, nhưng lúa mì cứng được coi là có chất lượng cao hơn để sản xuất mì ống. Lúa mì Durum, Triticum turgidum, được sử dụng cho hầu hết các loại mì ống khô và bánh mì xúc xích cũng như cho các loại bánh mì lớn và phẳng trên khắp Trung Đông.
Thông tin về lúa mì Durum
Durum là loài lúa mì tứ bội (bốn bộ nhiễm sắc thể) duy nhất được trồng đại trà ngày nay. Nó được phát triển thông qua chọn lọc nhân tạo từ lúa mì emmer thuần hóa được trồng ở trung tâmChâu Âu và Cận Đông vào khoảng 7, 000 trước Công nguyên. Giống như lúa mì emmer, lúa mì cứng có mái che, nghĩa là nó có lông cứng.
Trong tiếng Latinh, Durum có nghĩa là "cứng" và thực sự, lúa mì cứng là loại lúa mì cứng nhất trong số các loại lúa mì, có nghĩa là nó có nhân cứng nhất. Nó là một loại lúa mì mùa xuân được trồng chủ yếu ở phía bắc Great Plains. Trong khi lúa mì cứng có thể được sử dụng để làm bánh mì, nó hầu như chỉ được sử dụng để làm bột báng cho món mì ống.
Cách trồng lúa mì Durum
Tất cả chúng ta đều nghĩ đến những cánh đồng lúa mì lất phất, nhưng ngay cả một khoảnh đất nhỏ cũng có thể thu về cho người làm vườn tại nhà đủ ngũ cốc để sử dụng trong gia đình. Trồng vài pound hạt giống có thể biến thành lượng ngũ cốc ăn được nhiều gấp tám lần, vì vậy ngay cả một khoảnh lúa mì nhỏ cũng đủ cho một gia đình bình thường.
Lúa mì cứng, một loại lúa mì mùa xuân, nên được trồng ngay khi có thể làm đất. Chuẩn bị một vị trí đầy nắng vào mùa thu bằng cách cày xới, xới đất và gieo hạt vào mùa xuân. Tốt nhất, độ pH của đất phải trung tính, khoảng 6,4.
Hạt giống có thể được phát bằng tay trong một ô nhỏ. Nó thậm chí có thể được trồng thành hàng như bạn làm với các loại cây trồng khác. Che hạt bằng cách cào hạt đến độ sâu từ 1 đến 1 ½ inch (2,5-4 cm.) Và nén chặt xuống khu vực đã gieo hạt.
Durum Wheat Care
Sau khi khu vực này được gieo hạt, thực sự không phải chăm sóc thêm nhiều khi trồng lúa mì cứng. Chỉ cần đảm bảo cung cấp cho cây 2,5 cm nước mỗi tuần. Tất nhiên, nếu bạn gặp một đợt khô kéo dài, hãy tưới nước thường xuyên hơn.
Các loại cây được gieo gần nhau đến nỗi cỏ dại sẽ mọc lên, rất nhiều thời gian để ngồi lại và chiêm ngưỡngcánh đồng lúa mì đang vẫy vùng của riêng bạn trong vài tháng, cho đến khi đến lúc thu hoạch và làm mới.
Đề xuất:
Durum Wheat Pasta - Trồng và xay lúa mì Durum để làm Pasta
Mì đã là một thực phẩm chính trong chế độ ăn uống của con người trong nhiều thế kỷ. Món mì ngon nhất được làm bằng lúa mì Durum. Đọc tiếp để tìm hiểu cách phát triển nó
Trồng lúa mạch đen ngũ cốc - Trồng lúa mạch đen làm thực phẩm trong vườn nhà
Nếu bạn thích ngũ cốc nguyên hạt hữu cơ trên bàn của mình, bạn có thể thích trồng lúa mạch đen để làm thực phẩm. Hạt lúa mạch đen làm từ ngũ cốc hữu cơ đắt tiền và khá dễ trồng trong vườn sau nhà. Bạn đang tự hỏi làm thế nào để trồng hạt lúa mạch đen? Bài viết này sẽ giúp bạn bắt đầu
Cây lúa mạch 2 hàng: Trồng lúa mạch mạch nha 2 hàng trong vườn nhà
Mặc dù tốn nhiều công sức, nhưng quá trình trồng các loại ngũ cốc, chẳng hạn như lúa mạch mạch nha 2row, để sử dụng trong sản xuất bia tại nhà là một quá trình có thể cực kỳ bổ ích. Tìm hiểu thêm về cách trồng lúa mạch 2row cho bia trong bài viết này. Nhấn vào đây để biết thêm thông tin
Cấy Cây Bắn Lửa: Tìm hiểu Khi nào Cấy Cây Bắn Lửa
Firebush là một loại cây bụi phát triển nhanh, đạt độ cao từ 3 đến 5 feet (1 đến 1,5 m.) Khá nhanh và việc di chuyển một cây phun lửa có thể khó khăn. Bấm vào bài viết sau để biết các mẹo và lời khuyên về cách cấy ghép hỏa tiễn mà không làm hỏng bộ rễ
Mẹo Làm Vườn Khi Thoát Lửa - Những Loại Cây Tốt Nhất Để Trồng Khi Thoát Lửa
Sống ở thành phố có thể cản trở ước mơ làm vườn. Có một địa điểm phát triển tuyệt vời thường chỉ có ở các thành phố: các lối thoát hiểm trong đám cháy. Tìm hiểu một số mẹo vườn thoát hiểm và ý tưởng vườn thoát hiểm trong bài viết này
