Bệnh thối gốc và thối rễ do vi khuẩn trong khoai lang - Tìm hiểu về bệnh thối củ do vi khuẩn gây ra trong khoai lang

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Khoai lang dễ bị một số bệnh, trong đó có bệnh thối nhũn do vi khuẩn gây ra cho khoai lang. Bệnh thối mềm khoai lang do vi khuẩn Erwinia chrysanthemi gây ra. Sự thối rữa có thể xảy ra khi trồng trong vườn hoặc trong quá trình bảo quản. Còn được gọi là bệnh thối thân, thối rễ do vi khuẩn khoai lang, bệnh thối rễ do vi khuẩn khoai lang ưa nhiệt độ cao kết hợp với độ ẩm cao. Bài viết dưới đây cung cấp thông tin về cách nhận biết các triệu chứng của bệnh thối mềm khoai lang và cách kiểm soát bệnh.

Triệu chứng của bệnh thối gốc và thối rễ do vi khuẩn khoai lang

Đúng như tên gọi, vi khuẩn, E. chrysanthemi, gây thối rữa cả củ và hệ thống rễ của khoai lang. Mặc dù sự thối rữa có thể xảy ra trong quá trình trồng trọt, nhưng bệnh nhiễm trùng phổ biến hơn ở khoai lang bảo quản.

Trong vườn xuất hiện các triệu chứng trên tán lá như vết bệnh đen, hoại tử, ngấm nước. Thân cũng bị các vết bệnh màu nâu đen đến đen cùng với các vệt sẫm màu rõ ràng trong mô mạch. Khi bệnh tiến triển, thân cây bị chảy nước và bị sụp xuống làm cho các ngọn của dây leo bị héo. Đôi khi, toàn bộ cây chết, nhưngphổ biến hơn là một hoặc hai cây nho bị gãy đổ.

Tổn thương hoặc thối rữa ở rễ thường thấy trong quá trình bảo quản. Rễ bị bệnh thối mềm do vi khuẩn của khoai lang trở nên có màu nâu nhạt và chảy nước kèm theo vết bệnh có viền màu nâu sẫm đặc trưng. Trong quá trình bảo quản, một số rễ cây có thể không bị bệnh cho đến khi chúng bị cắt vào chỗ mà sự thối rữa trở nên rõ ràng. Rễ bị nhiễm bệnh có vệt đen và trở nên mềm, ẩm và thối.

Kiểm soát thối rữa khoai lang do vi khuẩn

Bệnh thối củ khoai lang được đưa vào qua các vết thương, vì vậy việc giảm thiểu vết thương ở rễ sẽ giúp hạn chế tỷ lệ mắc bệnh. Xử lý khoai lang cẩn thận khi chúng đang được thu hoạch và cất giữ, đồng thời nhẹ nhàng làm cỏ xung quanh chúng khi làm cỏ hoặc tương tự. Vết thương có thể do các phương tiện cơ học nhưng cũng có thể do côn trùng ăn, vì vậy việc kiểm soát côn trùng cũng sẽ giúp kiểm soát sự lây lan của dịch bệnh.

Ngoài ra, một số giống khoai lang dễ bị bệnh hơn. Ví dụ, ‘Beauregard’ rất dễ bị thối rễ. Sử dụng các giống có khả năng chống chịu với bệnh thối nhũn do vi khuẩn và chỉ chọn các vật liệu nhân giống sạch bệnh đã được chứng nhận. Để cấy ghép, chỉ sử dụng những dây leo đã được cắt trên bề mặt đất.

Cuối cùng, ngay lập tức loại bỏ và tiêu hủy bất kỳ rễ bị nhiễm bệnh nào được tìm thấy trong quá trình bảo quản để ngăn chặn sự lây lan của bệnh thối khoai lang.