Bạn có thể ăn Trái cọ Pindo: Công dụng và ý tưởng của trái Pindo ăn được

Mục lục:

Bạn có thể ăn Trái cọ Pindo: Công dụng và ý tưởng của trái Pindo ăn được
Bạn có thể ăn Trái cọ Pindo: Công dụng và ý tưởng của trái Pindo ăn được

Video: Bạn có thể ăn Trái cọ Pindo: Công dụng và ý tưởng của trái Pindo ăn được

Video: Bạn có thể ăn Trái cọ Pindo: Công dụng và ý tưởng của trái Pindo ăn được
Video: Pindo Palm 2024, Tháng Ba
Anonim

Có nguồn gốc từ Brazil và Uruguay nhưng phổ biến khắp Nam Mỹ là cọ pindo, hay cọ thạch (Butia capitata). Ngày nay, loài cọ này khá phổ biến ở khắp miền nam Hoa Kỳ, nơi nó được trồng để làm cảnh và chịu được khí hậu khô nóng. Cây cọ Pindo cũng ra quả, nhưng câu hỏi đặt ra là “bạn có thể ăn quả cọ pindo không?”. Đọc tiếp để tìm hiểu xem trái cọ pindo có ăn được không và công dụng của trái cọ thạch, nếu có.

Bạn có thể ăn Trái cọ Pindo không?

Cây cọJelly thực sự mang lại trái cây pindo ăn được, mặc dù với sự phong phú của trái cây treo lủng lẳng trên lòng bàn tay và sự vắng mặt của nó trên thị trường tiêu dùng, hầu hết mọi người không biết trái cây của cây cọ pindo không chỉ ăn được mà còn rất ngon.

Từng là mặt hàng chủ lực của hầu hết các sân phía nam, cọ pindo giờ đây thường bị coi là một thứ phiền toái. Điều này một phần lớn là do quả của cây cọ pindo có thể gây lộn xộn trên các bãi cỏ, đường lái xe và lối đi lát đá. Cây cọ làm cho một mớ hỗn độn như vậy vì số lượng quả đáng kinh ngạc mà nó tạo ra, nhiều hơn hầu hết các hộ gia đình có thể tiêu thụ.

Chưa hết, sự phổ biến của nuôi trồng cố định và mộtsự quan tâm đến thu hoạch đô thị đang đưa ý tưởng về trái cây mạch môn ăn được trở lại thịnh hành một lần nữa.

Về Trái Cây Cọ Pindo

Cây cọ pindo còn được gọi là cọ thạch do quả ăn được có rất nhiều pectin trong đó. Chúng còn được gọi là cây cọ rượu ở một số vùng, chúng tạo ra thứ rượu có mùi thơm nhưng nồng nặc từ trái cây.

Bản thân cây là một cây cọ có kích thước trung bình với những chiếc lá cọ hình hoa hồng cong về phía thân cây. Nó đạt độ cao từ 15-20 feet (4,5-6 m.). Vào cuối mùa xuân, một bông hoa màu hồng nổi lên giữa những chiếc lá cọ. Vào mùa hè, cây ra quả và có nhiều quả màu vàng / cam to bằng quả anh đào.

Các mô tả về hương vị của trái cây khác nhau, nhưng nói chung, nó có vẻ vừa ngọt vừa chua. Quả đôi khi được mô tả là hơi xơ với một hạt lớn, có vị như sự kết hợp giữa quả dứa và quả mơ. Khi chín, quả rụng xuống đất.

Jelly Palm Fruit Công dụng

Trái cọ thạch từ đầu mùa hè (tháng 6) đến cuối tháng 11 ở Hoa Kỳ. Nhiều người chỉ cần nhai trái cây và sau đó nhổ ra chất xơ.

Đúng như tên gọi, lượng pectin cao khiến cho công dụng của trái cọ pindo gần như được tạo ra từ trên trời. Tôi nói "gần như" bởi vì mặc dù trái cây có chứa một lượng đáng kể pectin sẽ giúp làm đặc thạch, nhưng nó không đủ để đặc hoàn toàn và bạn có thể sẽ cần thêmbổ sung pectin vào công thức.

Trái cây có thể được sử dụng để làm thạch ngay sau khi thu hoạch hoặc bỏ hố và đông lạnh trái cây để sử dụng sau này. Như đã nói, quả cũng có thể dùng để làm rượu.

Hạt loại bỏ có 45% dầu và ở một số quốc gia được sử dụng để làm bơ thực vật. Phần lõi của cây cũng có thể ăn được, nhưng việc sử dụng nó sẽ giết chết cây.

Vì vậy, những người trong số các bạn ở các khu vực phía Nam, hãy nghĩ đến việc trồng cọ pindo. Cây cứng cáp và chịu lạnh khá tốt và không chỉ là một loại cây cảnh đáng yêu mà còn là một chất bổ sung có thể ăn được cho cảnh quan.

Đề xuất: