Rau diếp xoăn được dùng để làm gì - Ý tưởng sử dụng rau diếp xoăn từ vườn

2024 Tác giả: Chloe Blomfield | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 00:02

Có thể bạn đã nghe nói về rau diếp xoăn và thậm chí bạn có thể trồng cây cảnh này trong vườn của mình. Nhưng bạn có thể không chắc phải làm gì với rau diếp xoăn hoặc làm thế nào bạn có thể bắt đầu sử dụng rau diếp xoăn từ vườn. Rau diếp xoăn được sử dụng để làm gì? Đọc để biết thông tin về công dụng của cây rau diếp xoăn, bao gồm các mẹo về những việc cần làm với lá và rễ rau diếp xoăn.

Làm gì với Rau diếp xoăn?

Rau diếp xoăn là một loại cây lâu năm cứng cáp có nguồn gốc từ Âu Á, nơi nó mọc trong tự nhiên. Nó đã được đưa đến Hoa Kỳ sớm trong lịch sử của đất nước. Ngày nay, nó đã tự nhiên hóa và những bông hoa màu xanh lam trong veo của nó có thể được nhìn thấy mọc dọc theo các con đường và ở các khu vực hoang hóa khác, đặc biệt là ở miền Nam.

Rau diếp xoăn trông giống như một bông bồ công anh trên steroid, nhưng có màu xanh lam. Nó có cùng một cái rễ cái sâu, sâu và dày hơn cây bồ công anh, và thân cây cứng của nó có thể cao tới 5 feet (2,5 m.). Những bông hoa mọc ở nách thân có chiều rộng từ 1 đến 2 inch (2,5 đến 5 cm.) Và có màu xanh trong, với tối đa 20 cánh hoa hình tia giống dải ruy băng.

Nếu bạn đang băn khoăn về cách sử dụng rau diếp xoăn, bạn có rất nhiều lựa chọn. Một số người làm vườn bao gồm nó trong lô sân sau vì giá trị trang trí của nó. Những bông hoa màu xanh mở vào buổi sáng sớm, nhưng đóng lại trongvào cuối buổi sáng hoặc đầu giờ chiều. Nhưng có rất nhiều công dụng khác của cây rau diếp xoăn.

Rau diếp xoăn dùng để làm gì?

Nếu bạn hỏi về các công dụng khác nhau của rau diếp xoăn, hãy chuẩn bị cho một danh sách dài. Bất cứ ai dành thời gian ở New Orleans đều có thể quen thuộc với công dụng nổi tiếng nhất của rau diếp xoăn: như một chất thay thế cà phê. Làm thế nào để sử dụng rau diếp xoăn như một chất thay thế cà phê? Cà phê rau diếp xoăn được làm từ rang và xay phần củ lớn của cây.

Nhưng cách sử dụng rau diếp xoăn từ vườn không chỉ giới hạn trong việc pha chế đồ uống. Vào thời cổ đại, người Ai Cập đã trồng loại cây này để làm thuốc. Người Hy Lạp và La Mã cũng tin rằng ăn lá cây giúp tăng cường sức khỏe. Họ dùng lá làm màu xanh cho salad, gọi nó là “Người bạn của gan”.

Xu hướng này lụi tàn và đến thế kỷ 17, loại cây này bị coi là quá đắng để có thể sử dụng. Thay vào đó, nó được sử dụng làm thức ăn gia súc. Theo thời gian, những người làm vườn ở Bỉ phát hiện ra rằng những chiếc lá non, nhợt nhạt sẽ mềm nếu được trồng trong bóng tối.

Ngày nay, rau diếp xoăn cũng được sử dụng trong y học như một loại trà, đặc biệt là ở Châu Âu. Nếu bạn đang băn khoăn về cách sử dụng rau diếp xoăn theo cách này, bạn hãy pha trà từ rễ rau diếp xoăn và sử dụng nó như một loại thuốc nhuận tràng hoặc cho các vấn đề về da, sốt, túi mật và bệnh gan.

Disclaimer: Nội dung của bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và làm vườn. Trước khi sử dụng hoặc ăn BẤT KỲ loại thảo mộc hoặc thực vật nào cho mục đích y học hoặc cách khác, vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia thảo dược y tế để được tư vấn.